Cách chọn máy nghiền Burger tốt nhất

Smash burger hiện đang là xu hướng burger lớn nhất hiện nay. Để có được lớp cháy giòn đặc trưng của smash burger, cần phải có loại thiết bị phù hợp.

Có rất nhiều lựa chọn máy nghiền burger cho người tiêu dùng, dù là đầu bếp chuyên nghiệp hay người đam mê burger tại nhà. Ngoài ra, còn có một số yếu tố cần cân nhắc khi mua máy nghiền burger, từ kích thước đến vật liệu và mức độ dễ vệ sinh.

Hãy đọc tiếp để tìm hiểu thêm về cách chọn máy nghiền burger tốt nhất năm 2025.

Mục lục
Giá trị thị trường toàn cầu của dụng cụ và phụ kiện nướng
Các loại máy nghiền burger hàng đầu
    Máy nghiền bánh mì kẹp thịt kiểu ép
    Máy đập tay lái
    Máy đập tấm phẳng
Kết luận

Giá trị thị trường toàn cầu của dụng cụ và phụ kiện nướng

Nướng là một phần không thể thiếu của các cuộc tụ họp xã hội ngoài trời cũng như các hoạt động giải trí với bạn bè và gia đình. Thị trường dụng cụ và phụ kiện nướng đã tăng trưởng đáng kể trong thập kỷ qua. Điều này là do sự thay đổi trong sở thích của khách hàng cũng như các công nghệ mới nổi lên giúp nâng cao trải nghiệm nướng. Mọi thứ từ máy đập bánh mì kẹp thịt đến nhiệt kế thông minh và thìa đa năng đều có nhu cầu, đặc biệt là đối với lò nướng cắm trại.

Vào đầu năm 2024, giá trị thị trường toàn cầu của các dụng cụ và phụ kiện nướng đạt hơn 7.1 tỷ đô la. Con số đó dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) ít nhất là 4.3% trong giai đoạn từ năm 2024 đến năm 2034. Vào cuối giai đoạn này, thị trường sẽ đạt giá trị ước tính 11.2 tỷ đô la. Bắc Mỹ và Châu Âu là động lực thúc đẩy nhu cầu về dụng cụ nướng tăng cao.

Các loại máy nghiền burger hàng đầu

Nghệ thuật tạo ra chiếc bánh hamburger đập hoàn hảo không hề đơn giản như bạn nghĩ. Mỗi chiếc máy đập bánh hamburger đều đáp ứng sở thích khác nhau và phù hợp với một phong cách nấu ăn nhất định. Một số máy đập sẽ có tay cầm dễ sử dụng trong khi những máy khác dựa vào trọng lượng của máy ép để đập vỡ miếng thịt burger.

Theo Google Ads, “burger smasher” có lượng tìm kiếm trung bình hàng tháng là 27,100. Trong số đó, 45% tổng số lượt tìm kiếm hàng năm diễn ra trong khoảng thời gian từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX. Điều này cho thấy mức độ phổ biến của những chiếc máy đập này trong mùa hè khi ngày càng có nhiều người sử dụng lò nướng ngoài trời tại nhà.

Trong thời gian còn lại của năm, lượt tìm kiếm vẫn ở mức trên 22,200 mỗi tháng vì chúng vẫn có nhu cầu cao để sử dụng trong nhà hàng. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về các loại máy đập bánh mì kẹp thịt khác nhau hiện có.

Máy nghiền bánh mì kẹp thịt kiểu ép

Một trong những loại máy đập bánh mì kẹp thịt phổ biến nhất là máy đập kiểu báo chí. Nó được thiết kế với một tấm ép chắc chắn, thường được làm bằng thép không gỉ, có tay cầm gắn kèm. Điều này giúp kiểm soát việc tạo ra những miếng thịt viên hamburger được làm phẳng đều. Để quá trình này thoải mái hơn, nhiều thiết kế sẽ có tay cầm tiện dụng cho các buổi nấu kéo dài.

Một số loại máy đập hamburger kiểu ép sẽ có đế phẳng trong khi những loại khác sẽ có đế có kết cấu để tạo ra các họa tiết hoặc đường gờ độc đáo. Đế có kết cấu này cũng giúp cải thiện độ bám của lớp vỏ trên vỉ nướng. Điều quan trọng là những máy đập này được làm từ vật liệu bền, trong đó thép không gỉ và gang là phổ biến nhất. Cả hai vật liệu này đều có thể chịu được việc sử dụng thường xuyên và nhiệt độ cao trên vỉ nướng.

Máy ép kiểu ép là dụng cụ nhà bếp đáng tin cậy cho cả nhà hàng và những người nướng tại nhà. Đây là máy ép nướng dễ sử dụng, tạo ra những chiếc bánh mì kẹp thịt hoàn hảo mọi lúc.

Máy đập tay lái

Một lựa chọn phổ biến khác của máy đập bánh mì kẹp thịt là máy đập tay lái. Nó tương tự như máy đập thịt kiểu ép nhưng có tay cầm ngang rộng tích hợp chạy dọc theo toàn bộ chiều rộng của đĩa. Điều này tạo ra sự ổn định và thoải mái hơn khi ép miếng thịt xuống cũng như phân phối áp lực tốt hơn.

Máy đập tay cầm có đế phẳng, lớn, cung cấp khả năng phủ cháy xém tốt hơn cũng như lực ép đều. Đây là phụ kiện nướng thân thiện với người dùng, có thể dễ dàng sử dụng bởi những người nấu ăn tại nhà và đầu bếp chuyên nghiệp muốn tự tin tạo ra những chiếc bánh mì kẹp thịt đập.

Cả thép không gỉ và gang đều là những lựa chọn tuyệt vời cho tay cầm đập, nhưng để bảo dưỡng dễ dàng hơn, nhiều người chọn tùy chọn thép không gỉ. Để đảm bảo độ bền, việc chế tạo tay cầm bằng cùng vật liệu với tấm là rất quan trọng. Một số thiết kế sẽ có tay cầm bằng gỗ nhưng điều này thường có thể dẫn đến nứt hoặc vỡ theo thời gian do nhiệt độ và áp suất liên tục.

Máy đập tấm phẳng

máy đập tấm phẳng là một dụng cụ nướng hiệu quả cho những ai muốn hoàn thiện kỹ thuật làm bánh mì kẹp thịt. Loại máy đập này thường được làm bằng gang, khiến nó nặng hơn nhưng dễ tạo ra lớp vỏ giòn mà bánh mì kẹp thịt thường có. Loại máy đập này cũng không có gì quá cầu kỳ.

Thiết kế tối giản của máy đập phẳng có nghĩa là nó rất dễ xử lý và cấu trúc chắc chắn của nó làm cho nó có khả năng chịu nhiệt cũng như bền. Loại máy đập này thường được sử dụng trên các lò nướng lớn hơn, chẳng hạn như trong nhà hàng hoặc trên các lò nướng ngoài trời chịu lực nặng có thể chịu được trọng lượng và áp suất tạo ra từ nó.

Ngoài việc dễ sử dụng, nhiều người mua còn đánh giá cao tính linh hoạt của nó và nhìn chung là dễ vệ sinh. Máy ép bằng gang này nên được rửa bằng tay thay vì cho vào máy rửa chén. Đây là máy ép thịt xay đáng tin cậy, là sự thay thế tốt cho các phiên bản nhẹ hơn trên thị trường.

Kết luận

Với việc bánh mì kẹp thịt ngày càng phổ biến, thị trường dụng cụ và phụ kiện nướng đã chứng kiến ​​nhu cầu về máy đập bánh mì kẹp thịt tăng mạnh. Những dụng cụ này có nhiều hình dạng, kích thước và vật liệu khác nhau, nhưng mục tiêu cuối cùng của chúng là như nhau: tạo ra một chiếc bánh mì kẹp thịt được đập hoàn hảo với các cạnh giòn, có màu caramel. Thị trường đang mong đợi các loại máy đập bánh mì kẹp thịt khác sẽ xuất hiện trên kệ trong thập kỷ tới, điều này sẽ nâng cao hơn nữa trải nghiệm đập bánh mì kẹp thịt.