Bữa ăn MRE cung cấp cho các vận động viên một lợi thế chiến lược và những người đam mê hoạt động ngoài trời một nguồn năng lượng cân bằng cho hầu hết các hoạt động ngoài trời. Hướng dẫn này cung cấp cho độc giả cái nhìn toàn diện về các bữa ăn MRE, thị trường mà chúng phục vụ, đặc điểm của chúng và cách chúng có thể được tận dụng để có một lối sống năng động lành mạnh và thành công.
Mục lục:
• Bữa ăn MRE là gì?
• Sự phổ biến ngày càng tăng của các bữa ăn MRE trong thể thao
• Bữa ăn MRE có phù hợp với vận động viên không?
• Cách chọn bữa ăn MRE tốt nhất cho nhu cầu của bạn
• Sử dụng bữa ăn MRE: Mẹo và thủ thuật dành cho vận động viên
• Phần kết luận
Bữa ăn MRE là gì?
thức ăn, cá hồi, teriyaki
Công nghệ đằng sau MRE cũng rất hấp dẫn: trong khi phương pháp làm lạnh thông thường bị bỏ qua, mục đích là bảo quản chất lượng và an toàn thông qua các phương pháp chế biến và đóng gói. Ví dụ, bao bì thanh trùng là một dạng bao bì thực phẩm mềm dẻo có thể được đóng gói trong túi hoặc niêm phong. Bao bì vẫn nguyên vẹn ngay cả trong quá trình khử trùng ở nhiệt độ cao, giúp duy trì chất lượng của thực phẩm được đóng gói bên trong trong nhiều năm. Bằng cách giữ lại hương vị, chất dinh dưỡng và calo, nó giúp một người luôn năng động, ngăn ngừa tình trạng giảm mức năng lượng ngay cả khi hoạt động thể chất mạnh. Mức năng lượng cũng có thể được duy trì thông qua các bữa ăn có hàm lượng calo cao.
Và bản thân các bữa ăn đã trải qua một quá trình tiến hóa trong nhiều năm, trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn, cũng như bổ dưỡng hơn (ít nhất là ở mức độ dinh dưỡng được đo bằng hàm lượng dinh dưỡng đậm đặc của thực phẩm đóng gói). Ngày nay, các nhà sản xuất MRE bán rất nhiều loại bữa ăn. Quân đội Hoa Kỳ từ lâu đã dựa vào MRE và các công ty thông thường đã mọc lên để cạnh tranh với họ. Trong khi binh lính từng phải lựa chọn giữa món khai vị là thịt gà hoặc thịt bò, thì người tiêu dùng MRE ngày nay có thể ăn không chứa gluten hoặc ăn chay. Các nhà sản xuất cung cấp MRE với mọi chế độ ăn kiêng và hương vị - bao gồm cả sô cô la sữa! Sự tiến hóa của MRE đã mở rộng đáng kể cơ sở người tiêu dùng của họ, khiến chúng hấp dẫn hơn đối với nhiều nhóm người tiêu dùng hơn. Hiện tại, MRE có thể được tìm thấy trong tay những người thích phiêu lưu ngoài trời và vận động viên sức bền, cũng như những người mua háo hức tích trữ thực phẩm để chuẩn bị tốt hơn cho lần tiếp theo khi một cái cây đổ trên đường dây điện.
Sự phổ biến ngày càng tăng của các bữa ăn MRE trong thể thao
măng tây, bít tết, thịt bê bít tết
Một trong những ngành công nghiệp chứng kiến sự bùng nổ lớn trong việc sử dụng bữa ăn MRE là thể thao và hoạt động ngoài trời. Một số lý do giải thích cho hiện tượng này là các quyết định của người quản lý được cải thiện về lựa chọn thực phẩm, hương vị tuyệt hảo và bảo quản đông khô các chất dinh dưỡng và các thành phần thiết yếu khác. Bữa ăn MRE không chỉ là cách ăn uống tiện lợi cho những người như vận động viên, những người không có khả năng tiếp cận thực phẩm truyền thống, mà chỉ cần nghĩ đến việc được ở ngoài trời cũng khiến họ cảm thấy thích thú khi dùng bữa ăn MRE. Hơn nữa, bao bì của MRE đã thay đổi theo thời gian, vẫn giữ nguyên không gian và trọng lượng với hương vị tuyệt vời mới và thiết kế trang nhã. Chúng ta không thể phủ nhận sự tiện lợi của bữa ăn MRE về mặt tính di động. Các vận động viên và nhà thám hiểm thường khám phá những vùng đất rộng lớn, chưa được khám phá của trái đất được bao quanh bởi sự thoải mái và tiện nghi hiện đại, khiến việc tiêu thụ thực phẩm truyền thống gần như không thể. Meals Ready to Eat giúp giảm thiểu sự đau đầu liên quan đến việc lựa chọn bữa ăn khi ở ngoài trời.
Thành phần dinh dưỡng của MRE là một lý do khác khiến chúng được các vận động viên ưa chuộng. Được phát triển cho những người lính trên chiến trường, MRE cung cấp đúng loại và đúng lượng carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất để duy trì mức năng lượng và chất dinh dưỡng cao trong thời gian dài. Nó thực hiện điều này thông qua sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm – nhiều hơn mức mà hầu hết các vận động viên sẽ tiêu thụ – giúp các vận động viên dễ dàng điều chỉnh chiến lược dinh dưỡng của mình theo nhu cầu và sở thích ăn uống của họ.
Khía cạnh cộng đồng của việc chia sẻ MRE trong các chuyến thám hiểm hoặc hoạt động nhóm cũng có thể góp phần vào sự phổ biến của chúng, vì các vận động viên và nhà thám hiểm có thể cùng lúc mở, hâm nóng và ăn MRE, thúc đẩy tinh thần đồng đội. Sự kết hợp giữa nghi lễ cộng đồng và thành tích thực tế đã giúp đưa MRE vào thế giới thể thao và ngoài trời.
Bữa ăn MRE có phù hợp với vận động viên không?
thức ăn, sambal, món ăn
Đối với các vận động viên tham gia các môn thể thao sức bền hoặc các hoạt động diễn ra xa nền văn minh hoặc ở địa hình đầy thử thách, MRE có một số lợi thế. Khẩu phần này cung cấp lượng calo cao, giúp duy trì mức tiêu hao năng lượng trong quá trình hoạt động thể chất kéo dài. Quan trọng hơn, hồ sơ dinh dưỡng thúc đẩy sức khỏe của vận động viên, tối ưu hóa quá trình phục hồi cơ và giúp duy trì sự cân bằng sinh lý.
Tuy nhiên, có những cảnh báo. MRE là một 'gói bữa ăn' và không nhằm mục đích thay thế 'thực phẩm thật', tươi và nguyên chất. Các vận động viên nên xem MRE như một phần của chế độ ăn uống chứ không phải là sự thay thế cho nó, đặc biệt là khi luyện tập hoặc các sự kiện dài ngày mà việc ăn các bữa ăn truyền thống không phải là một lựa chọn. Thứ hai, việc cung cấp nước là rất quan trọng. MRE sẽ không cung cấp chất lỏng cho các hoạt động cường độ cao.
Một cân nhắc khác là, trong một số trường hợp, các vận động viên thực sự có thể tự chọn MRE của riêng mình và có đủ nhiều lựa chọn để đáp ứng điều này. Đối với các vận động viên có mục tiêu dinh dưỡng cụ thể hoặc cần tránh một số loại thực phẩm vì những lý do khác, việc lựa chọn cẩn thận có thể khiến MRE 'phát huy tác dụng' cho nhu cầu ăn kiêng của họ.
Cách chọn bữa ăn MRE tốt nhất cho nhu cầu của bạn
schnitzel, thịt, bữa ăn
Để chọn bữa ăn MRE, bạn phải cân nhắc sở thích, nhu cầu dinh dưỡng cụ thể và các hạn chế về chế độ ăn uống áp dụng cho bạn. Đối với vận động viên, bạn nên chọn các bữa ăn có sự cân bằng thích hợp giữa carbohydrate, protein và chất béo để cung cấp nhu cầu năng lượng và giúp bạn phục hồi, đồng thời cố gắng chọn hỗn hợp tốt để bạn có được nhiều chất dinh dưỡng (và không cảm thấy chán khi ăn cùng một thứ mỗi ngày trong nhiều tuần hoặc thậm chí nhiều tháng).
Các vận động viên có chế độ ăn kiêng đặc biệt hoặc những người bị dị ứng thực phẩm cũng sẽ muốn đọc thông tin dinh dưỡng và danh sách thành phần trên bao bì của mọi MRE mà họ gặp phải. Ngày càng có nhiều nhà sản xuất phát triển các bữa ăn đặc biệt để đáp ứng nhu cầu của người ăn chay, thuần chay, những người nhạy cảm với gluten và những người có chế độ ăn ít natri. Thử nghiệm một số bữa ăn đặc biệt khác này là một cách tốt để các vận động viên tiếp tục ăn theo cách họ thích, ngay cả trong những hoàn cảnh khó khăn nhất.
Cuối cùng, hương vị và độ ngon miệng của MRE nên được tính đến. Mặc dù hương vị không phải là yếu tố quan trọng nhất, nhưng sự thích thú có thể đóng vai trò quan trọng trong tinh thần và trải nghiệm. Việc nếm thử thực phẩm MRE trước một chuyến thám hiểm hoặc cuộc thi được khuyến khích như một cách để bạn biết mình sẽ thích gì và để sử dụng MRE ngoài thực địa một cách thú vị và bền vững hơn.
Sử dụng bữa ăn MRE: Mẹo và thủ thuật dành cho vận động viên
Các món ăn đa dạng
Nhưng việc thêm một số bữa ăn MRE vào chế độ dinh dưỡng thể thao tổng thể cần phải có sự chuẩn bị và thử nghiệm. Các vận động viên phải biết cách hâm nóng thức ăn và thử nghiệm nhiều bữa ăn khác nhau trong quá trình luyện tập để xem loại nào phù hợp với họ và họ tiêu hóa thức ăn như thế nào. MRE cũng nên được sử dụng bổ sung, giúp các vận động viên có cơ hội pha trộn chúng với các loại thực phẩm tự nhiên, nguyên chất khi có thể để có được hồ sơ dinh dưỡng và hương vị toàn diện hơn.
Chất lỏng thường bị lãng quên. Khi lập kế hoạch MRE cho các vận động viên, hãy nhớ rằng ngay cả vào những ngày tập luyện hoặc trong cuộc đua, vẫn có nhu cầu về chất lỏng vượt xa lượng nước bù lại từ bữa ăn và vận động viên có thể cần nhiều chất lỏng hơn từ nước hoặc đồ uống thể thao so với lượng MRE cung cấp. Trái cây và rau tươi hoặc thanh năng lượng cung cấp thêm dinh dưỡng và sự đa dạng.
Cuối cùng, bao bì MRE phải được xử lý có trách nhiệm, đặc biệt là ở ngoài trời. Để ứng phó, các vận động viên trong các chuyến thám hiểm phải không để lại dấu vết và để lại môi trường tốt hơn khi họ đến. Điều này có nghĩa là phải đóng gói tất cả rác thải, bao gồm cả giấy gói MRE và các bộ phận làm nóng, để những nhà thám hiểm khác có thể tận hưởng!
Kết luận
thuần chay, bữa ăn, bữa tối
MRE cũng là một lựa chọn tiện lợi và bổ dưỡng cho các vận động viên và những người đam mê hoạt động ngoài trời khác, những người đang phải đối mặt với nhiều thách thức hàng ngày hơn trong việc duy trì năng lượng và hiệu suất trong môi trường mà việc tiếp cận thực phẩm tươi, nguyên chất có thể bị hạn chế hoặc khó khăn. Vì các bữa ăn MRE được chế biến, chúng không thay thế cho việc cung cấp năng lượng cho cơ thể, nhưng một MRE tốt có thể đóng vai trò là chất bổ sung có giá trị cho chế độ ăn của vận động viên, mang lại sự dễ sử dụng và đa dạng cho chiến lược dinh dưỡng hàng ngày, đồng thời cung cấp lượng calo và chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình sản sinh năng lượng và phục hồi. Khi bạn chọn đúng bữa ăn và kết hợp chúng một cách chu đáo vào chiến lược dinh dưỡng của mình, bạn có thể tận dụng tối đa MRE cho cơ thể, cho dù bạn đang tập luyện cho một cuộc đua hay đang chuẩn bị cho một kỳ nghỉ cuối tuần dài và thư giãn.
