Máy làm bánh rán tự động hóa toàn bộ quy trình làm bánh rán, từ trộn bột đến chiên. Những máy này chủ yếu được sử dụng để tăng hiệu quả trong các cửa hàng bánh rán, tiệm bánh thương mại và các cơ sở sản xuất thực phẩm khác. Thị trường có một số lượng lớn máy làm bánh rán từ các nhà sản xuất khác nhau trên toàn thế giới. Và mặc dù tất cả chúng đều thực hiện các nhiệm vụ tương tự nhau, nhưng những máy làm bánh rán này không giống nhau và do đó kết quả khác nhau giữa các sản phẩm.
Đọc tiếp để tìm hiểu về các loại máy làm bánh rán khác nhau hiện có và cách xác định loại máy lý tưởng cho doanh nghiệp của bạn. Chúng tôi cũng sẽ tóm tắt thị phần và quy mô thị trường bánh rán trên toàn thế giới.
Mục lục
Thị phần bánh rán
Các loại máy làm bánh rán
Làm thế nào để mua đúng máy làm bánh rán
Kết luận
Thị phần bánh rán
Một báo cáo do MarketWatch công bố cho thấy thị trường bánh rán toàn cầu có giá trị 14.98 tỷ đô la Mỹ vào năm 2019. Với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 3.4%, thị trường này dự kiến sẽ đạt 18.6 tỷ đô la vào cuối năm 2026.
Một số yếu tố chính dẫn đến nhu cầu cao về máy làm bánh rán bao gồm sự phổ biến ngày càng tăng của bánh rán ở nhiều khu vực khác nhau, nhiều loại bánh rán với nhiều kích cỡ khác nhau, tính hiệu quả về chi phí và tính an toàn cũng như sức khỏe của máy.
Các khu vực có nhu cầu cao về máy làm bánh rán bao gồm Bắc Mỹ, Nam Mỹ, Châu Á Thái Bình Dương, Trung Đông, Châu Âu và Châu Phi.
Các loại máy làm bánh rán
1. Máy làm bánh rán thủ công
Máy làm bánh rán thủ công được vận hành bằng tay và yêu cầu người dùng phải trộn bột, tạo hình bánh rán và chiên chúng. Mặc dù chúng rẻ hơn các máy làm bánh rán khác, nhưng chúng đòi hỏi nhiều lao động thủ công hơn và có thể tạo ra kết quả không đồng đều. Do đó, chúng thường được khuyến nghị cho các hoạt động quy mô nhỏ hoặc sử dụng tại nhà.
2. Máy làm bánh rán tự động
Đầy đủ máy làm bánh rán tự động hoàn toàn tự động và có thể xử lý việc trộn bột, tạo hình bánh rán và chiên chúng với sự can thiệp tối thiểu từ người vận hành. Chúng cung cấp hiệu quả sản xuất và tính nhất quán cao hơn. Máy làm bánh rán hoàn toàn tự động hoàn toàn phù hợp cho các hoạt động quy mô vừa đến lớn và đủ linh hoạt để sản xuất nhiều loại và kích cỡ bánh rán khác nhau.
3. Máy làm bánh rán bán tự động
Bán tự động máy làm bánh rán cần người vận hành tạo hình bột thành bánh donut thủ công, nhưng phần còn lại của quy trình được tự động hóa. Chúng tiết kiệm chi phí hơn so với máy hoàn toàn tự động và mang lại hiệu quả sản xuất cao hơn so với máy thủ công. Máy làm bánh donut bán tự động thường được khuyến nghị cho các hoạt động quy mô vừa và nhỏ.
4. Máy làm bánh rán thương mại
Máy làm bánh rán cho mục đích thương mại được thiết kế để sản xuất khối lượng lớn và có thể tạo ra số lượng lớn bánh rán một cách nhanh chóng và hiệu quả. Chúng hoàn toàn tự động và có thể tạo ra nhiều loại và kích cỡ bánh rán khác nhau. Thông thường, những máy này được sử dụng trong các hoạt động thương mại quy mô lớn như cửa hàng bánh rán, quán cà phê và tiệm bánh.
5. Máy làm bánh rán mini
Máy làm bánh rán mini được chế tạo để làm những chiếc bánh rán nhỏ, vừa miệng. Chúng thường là loại bán tự động và phù hợp để sản xuất quy mô nhỏ trong các bối cảnh như quán cà phê và xe chở thực phẩm. Máy làm bánh rán mini nhỏ hơn và rẻ hơn máy làm bánh rán thương mại, nhưng chúng vẫn có thể tạo ra một lượng bánh rán hợp lý.
Làm thế nào để mua đúng máy làm bánh rán
1. Công suất
Công suất của máy làm bánh rán sẽ phụ thuộc vào khối lượng bánh rán cần sản xuất hàng ngày hoặc hàng tuần. Bạn sẽ muốn tìm một máy có thể xử lý được công suất cần thiết. Ví dụ, máy làm bánh rán thủ công và mini thường có công suất thấp hơn, dao động từ 50-200 chiếc bánh rán mỗi giờ. Máy bán tự động có thể sản xuất từ 200-600 chiếc bánh rán mỗi giờ, trong khi máy tự động và máy thương mại có thể sản xuất tới 1,200 chiếc bánh rán mỗi giờ hoặc hơn.
2. Chi phí
Giá máy làm bánh rán thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào loại máy, công suất và tính năng. Do đó, điều cần thiết là xác định ngân sách của bạn và tìm kiếm máy phù hợp với phạm vi đó.
Máy làm bánh rán thủ công và mini thường có giá từ 500 đến 2,000 đô la Mỹ, trong khi máy bán tự động có giá từ 2,000 đến 6,000 đô la Mỹ. Máy làm bánh rán tự động và thương mại thường đắt nhất, có giá từ 6,000 đến 20,000 đô la Mỹ.
3. Độ bền
Để đảm bảo khoản đầu tư của bạn là xứng đáng, hãy chọn máy làm bánh rán được làm bằng vật liệu cao cấp, đảm bảo chúng có thể chịu được mức sử dụng nhiều theo thời gian. Mặc dù một chiếc máy bền hơn và chắc chắn hơn có thể đòi hỏi chi phí ban đầu cao hơn, nhưng về lâu dài, nó có thể giúp bạn tiết kiệm tiền. Trung bình, máy làm bánh rán có thể sử dụng được từ năm đến 10 năm.
4. Tốc độ
Tỷ lệ mà một máy làm bánh rán sản xuất bánh rán có thể ảnh hưởng đáng kể đến năng suất và hiệu quả. Máy tự động và hoàn toàn tự động có thể sản xuất nhiều bánh rán hơn trong thời gian ngắn hơn so với máy thủ công hoặc bán tự động.
Tốc độ trung bình của máy làm bánh rán thay đổi từ 600-1,200 chiếc bánh rán mỗi giờ đối với máy bán tự động và máy thủ công đến 1,200-3,000 chiếc bánh rán mỗi giờ đối với máy tự động và máy hoàn toàn tự động.
5. Kiểu bánh rán
Để đảm bảo máy làm bánh rán đáp ứng được nhu cầu của bạn, điều cần thiết là phải xem xét các loại bánh rán mà chúng có thể sản xuất. Một số loại bánh rán phổ biến bao gồm bánh rán tráng men, bánh ngọt, bánh men, bánh nhân thạch, bánh nhân kem và bánh rán giòn. Các máy làm bánh rán khác nhau tạo ra các loại bánh rán khác nhau.
KHAI THÁC. Dễ sử dụng
Luôn tìm kiếm máy làm bánh rán dễ vận hành và bảo trì. Một số máy đòi hỏi nhiều công sức và bảo trì hơn những máy khác, vì vậy việc lựa chọn máy phù hợp với trình độ kỹ năng của người vận hành sẽ sử dụng máy là rất quan trọng. Nếu người vận hành không có nhiều kỹ năng, tốt nhất nên chọn máy dễ sử dụng và có các nút điều khiển đơn giản.
Kết luận
Để đảm bảo sự thành công cho doanh nghiệp của bạn, điều quan trọng là phải lựa chọn máy làm bánh rán phù hợp một cách cẩn thận. Hãy ghi nhớ các yếu tố được đề cập ở trên để đưa ra quyết định sáng suốt. AliExpress cung cấp nền tảng tuyệt vời để bạn bắt đầu tìm kiếm máy làm bánh rán hoàn hảo. Chúng tôi cung cấp nhiều loại máy với giá cả cạnh tranh, cho phép bạn tìm được máy phù hợp với yêu cầu cụ thể của mình.
