Thớt là công cụ thiết yếu đối với người tiêu dùng thích nấu ăn và có hứng thú sâu sắc với quá trình cắt và thái các loại thực phẩm khác nhau. Là người bán, điều quan trọng là phải nắm rõ các sắc thái kỹ thuật của những chiếc thớt này để sử dụng các chiến lược hàng đầu nhằm tiếp thị và bán chúng một cách có lãi. May mắn thay, bài viết này đề cập đến các mẹo thiết yếu giúp người bán hiểu được các loại thớt khác nhau, các tính năng, lợi ích của chúng và những điều cần lưu ý trước khi bán chúng. Vì vậy, hãy đọc tiếp để tìm hiểu cách cung cấp những chiếc thớt tốt nhất cho người mua của bạn vào năm 2024.
Mục lục
Một cái nhìn tổng quan về thị trường thớt
5 điều cần cân nhắc trước khi cung cấp thớt
Điểm mấu chốt
Một cái nhìn tổng quan về thị trường thớt
Thớt là một trong nhiều phụ kiện nhà bếp sẽ chứng kiến sự tăng trưởng ổn định trong vài năm tới. Với mức độ thiết yếu của chúng, không có gì ngạc nhiên khi thị trường đang bùng nổ và vẫn cho thấy nhiều tiềm năng. Các chuyên gia cho biết toàn cầu thị trường thớt tăng lên 1.29 tỷ đô la Mỹ vào năm 2023 trong khi dự kiến những con số này sẽ điều chỉnh lại lên 2.11 tỷ đô la Mỹ vào năm 2030 với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 7.3% trong giai đoạn dự báo.
Châu Á - Thái Bình Dương vẫn là thị trường khu vực lớn nhất cho thớt, chiếm 35.6% thị phần năm 2023. Bắc Mỹ sẽ là thị trường khu vực lớn thứ hai, chiếm 25.2% thị phần, trong khi Châu Âu, mặc dù chỉ nắm giữ 16.5% thị trường, sẽ ghi nhận CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo.
5 điều cần cân nhắc trước khi cung cấp thớt
Vật chất
Thớt chỉ tốt như vật liệu mà nhà sản xuất sử dụng để làm ra chúng. Với rất nhiều lựa chọn vật liệu có sẵn, việc biết nên cung cấp cho người tiêu dùng loại nào có thể đòi hỏi một số công sức. Nhưng đừng lo lắng—phần này sẽ cung cấp thêm thông tin về tất cả những gì thớt cung cấp vật liệu.
Thớt nhựa
Khi nó đến thớt, loại nhựa có lẽ là loại đầu tiên mà người tiêu dùng nghĩ đến, và có lý do chính đáng. Chúng cực kỳ phải chăng, và người tiêu dùng có thể chỉ cần cho chúng vào máy rửa chén, đây là một điểm cộng lớn cho những căn bếp bận rộn, dù là chuyên nghiệp hay tại nhà. Nhưng hãy chờ đã, có một số nhược điểm cần cân nhắc. Vì nhựa mềm hơn nên những tấm ván này có thể dễ bị trầy xước.
Không chỉ trông không đẹp mà còn là nơi trú ngụ lý tưởng cho vi khuẩn. Và đây là điều mà hầu hết người tiêu dùng không nghĩ đến: những mẩu nhựa nhỏ đó. Khi người tiêu dùng thái lát và thái hạt lựu, những mảnh nhựa nhỏ có thể lọt vào thức ăn của họ. Mặc dù người tiêu dùng có thể rửa chúng trong máy rửa chén, nhưng những loại rẻ hơn có thể không giữ được lâu và bị biến dạng. Vì vậy, theo nguyên tắc chung, hãy tránh xa đồ nhựa thớt trừ khi người tiêu dùng mục tiêu muốn có lựa chọn giá cả phải chăng nhất.
Thớt thủy tinh
Thớt thủy tinh có thể thu hút sự chú ý của bạn, đặc biệt là nếu người tiêu dùng nấu ăn tại nhà. Chúng cứng và dễ lau chùi. Nhưng đây là điều đáng chú ý: chúng không tốt cho dao. Kính cường lực quá cứng và dao của người tiêu dùng cũng sẽ cảm thấy như vậy. Do đó, chúng sẽ mất độ sắc nhanh hơn cả khi người tiêu dùng nói "cắt-cắt".
Và không chỉ có dao là thứ mà người tiêu dùng phải lo lắng. Bề mặt trơn trượt của những tấm kính này có thể biến bất kỳ căn bếp nào thành vùng nguy hiểm. Vì vậy, mặc dù chúng có vẻ bóng bẩy, nhiều chuyên gia khuyên bạn nên tránh dùng thớt thủy tinh.
Thớt tre
Cây tre thớt có nhiều ưu điểm. Chúng là lựa chọn xanh hơn thủy tinh và nhựa vì tre phát triển nhanh và dễ thay thế. Tre có khả năng chống vi khuẩn tích hợp, vì vậy người tiêu dùng không cần phải sử dụng nhiều hóa chất hoặc dầu để giữ cho thớt của họ sạch sẽ.
Chúng thường dễ dàng hơn đối với ví tiền của người tiêu dùng so với các loại ván gỗ cứng sang trọng hơn như gỗ sồi hoặc gỗ óc chó. Tuy nhiên, tre cũng cứng như đinh. Điều đó có nghĩa là dao của người tiêu dùng có thể không được vui lắm sau một vài lần sử dụng tre thớt—chúng có thể bị cùn hoặc thậm chí bị sứt mẻ nếu không cẩn thận.
Thớt gỗ
Kia là thớt có mọi thứ mà người tiêu dùng mong muốn ở một sản phẩm hoàn hảo: sạch sẽ, bền chắc, dễ sử dụng với dao và thẩm mỹ. Và đây là một sự thật đáng ngạc nhiên: thớt gỗ cực kỳ vệ sinh. Người ta dễ nghĩ rằng gỗ dễ dàng chứa nhiều vi khuẩn, nhưng điều đó không đúng.
Bởi vì thớt gỗ mềm hơn một chút, dao cắt vào chúng sẽ không để lại vết đủ sâu để vi khuẩn phát triển. Vì vậy, miễn là người tiêu dùng giữ chúng sạch sẽ, thì ván gỗ là loại tốt nhất để giữ mọi thứ không có vi khuẩn. Chắc chắn, chúng có thể khiến người tiêu dùng tốn kém hơn một chút so với các loại khác ngay từ đầu, nhưng nhiều người cũng thấy chúng đáng để đầu tư vì chất lượng và độ bền mà chúng mang lại.
Kích thước và độ dày
Kích thước và độ dày là những yếu tố tuyệt đối phải cân nhắc thớt. Những điều này xác định những gì người tiêu dùng có thể làm với các phụ kiện nhà bếp thiết yếu này. Tùy thuộc vào những gì người tiêu dùng muốn chuẩn bị, kích thước hoàn hảo phải chứa được mọi thứ mà không tràn ra ngoài các cạnh. Kiểm tra bảng bên dưới để biết thêm thông tin về kích thước thớt và những gì chúng có thể xử lý.
| Kích thước bảng | Hoàn hảo cho |
| Bảng nhỏ (khoảng 12 x 8 inch) | Phù hợp nhất cho các công việc nhanh như cắt trái cây hoặc rau củ nhỏ. |
| Ván trung bình (khoảng 15 x 10 inch) | Kích thước phù hợp cho hầu hết các công việc hàng ngày. |
| Bảng lớn (khoảng 18 x 12 inch) | Thích hợp để xử lý các miếng thịt hoặc trái cây lớn và nhiều nguyên liệu. |
Càng dày thì thớt là, chúng sẽ càng ổn định hơn. Do đó, những tấm ván dày hơn có ít khả năng bị trượt và lắc lư hơn khi người tiêu dùng chặt. Quan trọng hơn, những tấm ván dày hơn có khả năng chống cong vênh, nứt và sẹo sâu do dao cắt tốt hơn. Và đây là phần hấp dẫn: hầu hết các tấm ván chất lượng có độ dày từ 1 đến 2 inch. Vì vậy, một tấm ván dày 1.5 inch mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa trọng lượng và độ ổn định.
Hình dạng
Hình dạng chắc chắn đóng vai trò trong việc lựa chọn thớt để bán, nhưng nó liên quan nhiều hơn đến sở thích cá nhân và nhiệm vụ cụ thể của người tiêu dùng mục tiêu hơn là nhu cầu thiết yếu. Bất kể thế nào, người bán vẫn phải hiểu những hình dạng khác nhau mà họ có thể cung cấp cho người tiêu dùng và những gì họ có thể làm.
Rectangular thớt là hình dạng phổ biến và đa năng nhất. Chúng cung cấp đủ diện tích bề mặt có thể sử dụng cho nhiều công việc cắt khác nhau và có thể xử lý các chuyển động dao khác nhau. Nhìn chung, chúng là những dụng cụ đa năng tuyệt vời, giúp chúng có thể thái lát và thái hạt lựu đều tất cả các loại nguyên liệu. Người tiêu dùng cũng có thể chọn thớt vuông, tương tự như loại thớt hình chữ nhật nhưng có cấu hình nhỏ gọn hơn một chút.
Một hình dạng tuyệt vời khác là hình tròn thớt. Chúng là lựa chọn để trình bày đĩa phô mai, bánh mì hoặc đồ nguội, khiến chúng thậm chí còn linh hoạt hơn so với các biến thể hình chữ nhật. Thớt tròn cũng phù hợp cho các công việc như cán bột, băm nhỏ thảo mộc hoặc các hoạt động khác đòi hỏi chuyển động tròn.
Ngoài ra, người tiêu dùng cũng có thể thích ván chèo. Chúng có thiết kế dài với tay cầm giúp chúng hoàn hảo để cắt bánh mì hoặc thịt. Tay cầm trên những tấm ván này cũng cho phép kiểm soát và đòn bẩy tốt hơn khi cắt. Thêm vào đó, ván chèo cũng tuyệt vời cho các bài trình bày phục vụ cụ thể.
Thớt cũng có thể có nhiều hình dạng vui nhộn, như động vật, lá cây hoặc trái tim. Chúng có thể là chủ đề bắt đầu cuộc trò chuyện tuyệt vời hoặc trông tuyệt vời khi phục vụ theo chủ đề. Thớt mới lạ cũng có thể thêm một chút vui nhộn và trang trí cho bất kỳ nhà bếp nào.
Tính năng bổ sung
Thớt có thể có nhiều tính năng bổ sung khác nhau để tăng cường chức năng và sự tiện lợi. Mặc dù những tính năng này tăng thêm giá trị, người bán phải cân nhắc xem chúng có phù hợp với nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng mục tiêu hay không, vì một số tính năng có thể đi kèm với sự đánh đổi. Sau đây là phân tích một số tính năng bổ sung phổ biến và lý do tại sao người tiêu dùng có thể thấy chúng hữu ích.
Tay cầm/chân chống trượt
Những thứ này ngăn không cho thớt trượt quanh mặt bàn của người tiêu dùng trong khi họ chặt, cải thiện độ an toàn và ổn định. Tay cầm chống trượt rất phù hợp với bất kỳ ai coi trọng sự an toàn và trải nghiệm chặt không bị rung lắc—mặc dù tính năng này hạn chế người tiêu dùng chỉ được chặt ở một bên của thớt.
Rãnh/giếng nước ép
Các rãnh này thu thập nước từ thịt, trái cây hoặc rau, ngăn không cho chúng chảy ra khỏi thớt và giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn. Các thớt có tính năng này là lựa chọn hoàn hảo cho người tiêu dùng chế biến các mặt hàng nhiều nước, nhưng không cần thiết để cắt nhỏ các thành phần khô như thảo mộc hoặc gia vị.
Các dấu hiệu đo lường
Các vạch khắc trên bề mặt thớt giúp kiểm soát khẩu phần và loại bỏ nhu cầu sử dụng thước kẻ riêng. Tính năng này cực kỳ tiện dụng cho thợ làm bánh hoặc đầu bếp cần thường xuyên đong nguyên liệu trực tiếp trên thớt.
Điểm mấu chốt
Thớt vẫn là vật dụng thiết yếu trong nhà bếp ngày nay. Chúng cung cấp một bề mặt sạch sẽ, phù hợp để người tiêu dùng chặt, thái và thái hạt lựu nhiều loại nguyên liệu, từ thịt đến rau củ và trái cây. Đó là lý do tại sao 201,000 người đang tìm kiếm chúng để thay thế những chiếc thớt cũ hoặc mua thớt cho nhà bếp mới của họ. Nhưng trước khi các doanh nghiệp có thể phục vụ thị trường này, họ phải tận dụng hướng dẫn này để tìm hiểu cách chọn những chiếc thớt hấp dẫn nhất vào năm 2024!
Và cuối cùng, đừng quên đăng ký Mục Nhà cửa và Vườn tược của Cooig Reads để biết thông tin cập nhật mới nhất!
