เมื่อหม้อทอดไร้น้ำมันเปิดตัวครั้งแรกในตลาดเมื่อปี 2010 พวกมันเป็นเพียงเครื่องใช้ไฟฟ้าพื้นฐานที่มีคุณสมบัติจำกัด แต่ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ในปัจจุบัน พวกมันจึงมาพร้อมคุณสมบัติที่ซับซ้อนมากมาย นอกจากนี้ พวกมันยังมีรูปร่างและขนาดที่หลากหลาย ดังนั้น เมื่อมีหม้อทอดไร้น้ำมันจำนวนมากในตลาด การจะเลือกซื้อรุ่นที่ดีที่สุดจึงอาจเป็นเรื่องท้าทาย คู่มือหม้อทอดไร้น้ำมันฉบับนี้จะอธิบายว่าต้องพิจารณาอะไรบ้างก่อนซื้อหม้อทอดไร้น้ำมัน เพื่อช่วยให้คุณเลือกรุ่นที่เหมาะกับลูกค้าได้
สารบัญ
หม้อทอดไร้น้ำมันคืออะไร?
หม้อทอดไร้น้ำมันสามารถปรุงอะไรได้บ้าง?
สิ่งที่ควรพิจารณาก่อนซื้อหม้อทอดไร้น้ำมัน
สรุป
หม้อทอดไร้น้ำมันคืออะไร?
คำว่าหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นไม่ถูกต้องนัก แม้ว่าชื่อจะสื่อถึงหม้อทอดไร้น้ำมันที่ใช้ทอดอาหาร แต่จริงๆ แล้วหม้อทอดไร้น้ำมันไม่ได้ "ทอด" อาหาร แต่หม้อทอดชนิดนี้จะปรุงอาหารโดยหมุนเวียนอากาศร้อนไปรอบๆ หม้อเหมือนเตาอบแบบพัดลม ดังนั้น หม้อทอดไร้น้ำมันจึงไม่ใช่เครื่องทอดแบบจุ่มน้ำมัน แต่เป็นเพียงเครื่องทดแทนเตาอบแบบพัดลมที่มีขนาดกะทัดรัด
หม้อทอดไร้น้ำมันสามารถปรุงอะไรได้บ้าง?
หม้อทอดไร้น้ำมันเหมาะสำหรับปรุงอาหาร เช่น ไก่ เฟรนช์ฟราย สเต็กหมู มันฝรั่งอบ เบคอน และลูกชิ้น นอกจากอาหารเหล่านี้แล้ว หม้อทอดไร้น้ำมันยังเหมาะสำหรับการปรุงผัก เช่น กะหล่ำดาว บวบ กะหล่ำดอก และแม้แต่เบเกอรี่ หม้อทอดไร้น้ำมันมีความอเนกประสงค์อย่างเหลือเชื่อ และยังเหมาะสำหรับการอุ่นอาหารเหลืออีกด้วย
สิ่งที่ควรพิจารณาก่อนซื้อหม้อทอดไร้น้ำมัน
มีหม้อทอดไร้น้ำมันหลายยี่ห้อในตลาด โดยแต่ละยี่ห้อก็มีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกัน ก่อนที่จะเลือกซื้อรุ่นใดรุ่นหนึ่ง มาดูสิ่งที่ควรพิจารณากันก่อน
ขนาด
ความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่งระหว่างรุ่นของหม้อทอดไร้น้ำมันคือขนาดของมัน รุ่นที่เล็กกว่าจะใส่ของได้น้อยกว่าและออกแบบมาเพื่อทำอาหารสำหรับคนเพียงไม่กี่คน ในขณะที่รุ่นที่ใหญ่กว่าสามารถใส่ของได้มากขึ้นและทำอาหารได้หลายคน
เมื่อเลือกหม้อทอดไร้น้ำมัน ควรตรวจสอบความจุเพื่อดูว่าหม้อทอดไร้น้ำมันสามารถปรุงอาหารให้คนได้กี่คน ตัวอย่างเช่น รุ่น 1.5 ลิตรเหมาะสำหรับปรุงอาหารให้คน XNUMX-XNUMX คน
บนมืออื่น ๆ , รุ่น 9 ลิตร สามารถปรุงอาหารได้มากถึง 8 จาน เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่มีครอบครัวขนาดใหญ่
ควบคุม
หม้อทอดไร้น้ำมันแบบเรียบง่ายเคยเป็นที่นิยมเมื่อหม้อทอดไร้น้ำมันเริ่มวางจำหน่ายในตลาดเป็นครั้งแรก แต่ในปัจจุบัน รุ่นใหม่ๆ มาพร้อมคุณสมบัติพิเศษมากมาย สำหรับผู้ซื้อที่มองหาคุณสมบัติที่ซับซ้อน ลองพิจารณารุ่นดิจิทัลดู
หม้อทอดไร้น้ำมันดิจิตอล มีระบบควบคุมแบบดิจิทัลที่ให้ผู้ใช้ตั้งเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารได้เพียงแตะปุ่ม รุ่นดิจิทัลหลายรุ่นยังมีการตั้งค่าไว้ล่วงหน้าสำหรับอาหารทั่วไป เช่น ไก่ สเต็ก ปลา เฟรนช์ฟราย และผัก ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการปรับอุณหภูมิและเวลาอย่างละเอียดเมื่อปรุงอาหาร
อย่างไรก็ตามลูกค้าบางรายอาจชอบ หม้อทอดไร้น้ำมันแบบใช้มือ เมื่อเทียบกับแบบดิจิทัล ต่างจากหม้อทอดไร้น้ำมันแบบดิจิทัล รุ่นที่ใช้มือหมุนมักจะมีหน้าปัดอนาล็อกสองอัน อันหนึ่งสำหรับตั้งอุณหภูมิ และอีกอันสำหรับตั้งเวลาในการปรุงอาหาร แม้ว่ารุ่นที่ใช้มือหมุนจะมีคุณสมบัติที่ซับซ้อนน้อยกว่ารุ่นดิจิทัล แต่มักจะมีราคาถูกกว่า ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกค้าที่ใส่ใจเรื่องต้นทุน
ทำความสะอาด
หม้อทอดไร้น้ำมันมีรูพรุนซึ่งอาจมีเศษอาหารเกาะติดหลังจากปรุงอาหาร ดังนั้นควรทำความสะอาดหม้อทอดไร้น้ำมันอย่างทั่วถึงหลังใช้งาน แม้ว่าหม้อทอดไร้น้ำมันส่วนใหญ่จะทำความสะอาดได้ง่ายโดยใช้สบู่และน้ำ แต่หม้อทอดบางรุ่นก็ทำความสะอาดง่ายกว่ารุ่นอื่น
เมื่อมองหาหม้อทอดไร้น้ำมัน ให้ตรวจสอบว่าสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้หรือไม่ นอกจากนี้ ให้ตรวจสอบว่าเป็น แบบภายในไม่ติดหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีคุณสมบัติทั้งสองอย่างนี้ทำความสะอาดง่ายกว่ามาก
การประกัน
เมื่อเลือกหม้อทอดไร้น้ำมัน ควรเลือกรุ่นที่มีการรับประกันที่ดีเพื่อให้ลูกค้าสบายใจได้ หม้อทอดไร้น้ำมันส่วนใหญ่มีการรับประกัน 180 หรือ 60 ปี แต่บางรุ่นมีระยะเวลาการรับประกันสั้นกว่าคือ XNUMX หรือ XNUMX วัน
ออกแบบ
หม้อทอดไร้น้ำมันมีอยู่ 2 ประเภทหลักๆ คือ หม้อทอดไร้น้ำมันแบบตะกร้า และหม้อทอดไร้น้ำมันแบบเตาอบ ตามชื่อก็บอกอยู่แล้วว่า ตะกร้าทอดไร้น้ำมัน ปรุงอาหารในตะกร้าหรือลิ้นชัก
บนมืออื่น ๆ , เตาอบหม้อทอดไร้น้ำมันซึ่งเรียกอีกอย่างว่า หม้อทอดไร้น้ำมันแบบถาด มีลักษณะและการทำงานเหมือนเตาอบแบบพัดลม
หม้อทอดไร้น้ำมันแบบตะกร้าเหมาะสำหรับผู้ที่มีพื้นที่เคาน์เตอร์จำกัดเนื่องจากมีขนาดกะทัดรัด อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเตาอบหม้อทอดไร้น้ำมันจะใช้พื้นที่มากกว่า แต่ก็เหมาะสำหรับลูกค้าที่ต้องการฟังก์ชันอื่นๆ มากกว่าหม้อทอดไร้น้ำมัน ซึ่งแตกต่างจากหม้อทอดไร้น้ำมันแบบตะกร้าที่มีฟังก์ชันเดียว เตาอบหม้อทอดไร้น้ำมันสามารถอบ ปิ้ง ย่าง อบ และอบแห้งได้ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการใช้พื้นที่เคาน์เตอร์ให้คุ้มค่าที่สุดด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบออลอินวัน
นอกจากนี้ เตาอบทอดไร้น้ำมันยังมีการออกแบบประตูแบบกระจก จึงทำให้ผู้ใช้มองเห็นอาหารขณะกำลังปรุงได้ ดังนั้น เมื่อเทียบกับเตาอบแบบมีตะกร้า ผู้ใช้ไม่จำเป็นต้องเปิดฝาเพื่อดูว่าอาหารสุกแค่ไหน ซึ่งช่วยป้องกันการสูญเสียความร้อนและเร่งเวลาในการปรุงอาหารได้
สรุป
อาหารทอดด้วยลมร้อนดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารทอดด้วยน้ำมันหม้อทอดไร้น้ำมันใช้ปริมาณน้ำมันน้อยกว่าหม้อทอดแบบจุ่มมาก และสามารถลดแคลอรีได้มากถึง 80% เนื่องจากผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นมองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนการทอดอาหารแบบจุ่ม หม้อทอดไร้น้ำมันจึงยังคงเป็นที่ต้องการอย่างมาก หากคุณต้องการจัดหาหม้อทอดไร้น้ำมันที่ตอบสนองความต้องการและความชอบของผู้บริโภค ให้พิจารณาปัจจัยเหล่านี้ก่อนซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันสำหรับธุรกิจของคุณ ตรวจสอบ Cooig.com สำหรับหม้อทอดไร้น้ำมันหลากหลายรุ่นสำหรับผู้บริโภคทุกคน
