Idadi ya watu duniani ni bilioni 7.9 watu, na kiwango cha ukuaji ni 1.05% kwa mwaka. Ongezeko la mara kwa mara la idadi ya watu linamaanisha kwamba dunia lazima itafute njia za kuwalisha watu wake. Kwa sababu hiyo, hitaji la kupanua viwanda vya chakula linazidi kukua, na hivyo kujenga hitaji la kujua jinsi ya kuanzisha kiwanda cha chakula. Mwongozo huu rahisi utaeleza mambo muhimu ya kuzingatia katika kuendesha kiwanda cha chakula.
Orodha ya Yaliyomo
Kiwanda cha chakula: ukubwa wa soko na mwelekeo
Kinu cha unga
Mashine ya vitafunio
Mashine ya kufunga
Vyombo vya habari vya mafuta
Kiwanda cha chakula: ukubwa wa soko na mwelekeo
Saizi ya soko la kimataifa la vifaa vya tasnia ya chakula ilikuwa $ 102.78 bilioni mnamo 2021. Inatarajiwa kukua katika CAGR ya 4.3% kwa $ 138.41 bilioni kati ya mwaka wa 2021 na 2028. Ukuaji huu umechangiwa na hitaji la kurudi kwa viwango kutoka kabla ya kufungwa na hatua za umbali.
Mitindo inayoibuka katika tasnia inalenga kujumuisha dhana za hali ya juu za IoT kwenye vifaa vya kiwanda cha chakula. Hii inatarajiwa kuboresha ufanisi, kupunguza upotevu na kuboresha usalama wa chakula na ufuatiliaji. Msisitizo juu ya hatua za juu za kuzuia usafi wa kibinafsi pia hujitokeza ili kuhakikisha kuwa matarajio ya sekta hii hayatishiwi na mambo ya kibiolojia.
Kinu cha unga
Maombi katika kiwanda cha chakula
Vinu vya unga ni kawaida katika viwanda vinavyohusika na nafaka. Viwanda vya kusaga unga husaidia kusaga mahindi, ngano, mchele, viungo na karanga kuwa unga laini. Ni muhimu kuzingatia kwamba sio vinu vyote vya unga vinasaga nafaka sawa.
Jinsi ya kuchagua kinu cha unga
Muundo wa mmea
Viwanda vya kusaga unga ni vingi sana na vinachukua nafasi kubwa. Kujua idadi ya nafasi ambayo biashara inayo itawasaidia kuchagua muundo wa kinu ambao utatumia nafasi yake ipasavyo.
gharama
Gharama ya kinu ni muhimu kwa sababu biashara inapaswa kufanya kazi na bajeti yake. Mini unga wa kusaga gharama popote kati $ 3000 na $ 5000, huku viwanda vikubwa vya unga vinagharimu kati ya $20,000 na $84,000.
uwezo
Uwezo wa kinu cha unga utafahamisha biashara ikiwa inaweza kukidhi mahitaji ya uzalishaji. Baadhi ya vinu vya unga vinaweza kusaga 1 tani kwa siku, wakati wengine wanaendelea hadi Tani 100 siku.
aina
Vinu tofauti vya unga husaga nafaka tofauti. Baadhi ya vinu vinafaa kabisa kwa kusaga njugu, wakati vingine ni vya ngano au mahindi. Kujua aina ya kinu cha unga itasaidia biashara kuchagua kulingana na mahitaji yake.
Mashine ya tortilla ya Mexico
Maombi katika kiwanda cha chakula
Mashine ya tortilla ya Meksiko inaweza kutengeneza tortila kiotomatiki baada ya kulishwa na mipira midogo ya duara ya unga uliotayarishwa. Mashine itaingiza unga ndani ya ukubwa uliopangwa tayari na kupika.
Jinsi ya kuchagua mashine ya tortilla ya Mexico
Material
Watengenezaji wa tortila wametengenezwa kwa nyenzo tofauti, ambazo zote zina tofauti katika uimara, matengenezo, na utendakazi.
Watengenezaji wa tortilla ya chuma: ni bora sana katika kutengeneza unga kwa sababu ni mzito. Pia, wao ni wa kudumu. Wanapaswa kuoshwa kwa uangalifu na ni ngumu kushughulikia kwa sababu ya uzito wao.
Watengenezaji wa tortila za alumini: si nzito kama watengenezaji wa chuma. Kwa hivyo zinaweza kuhamishwa kwa urahisi. Kwa kuongeza, hazihitaji matengenezo mengi.
Watengenezaji wa tortilla za plastiki: zinafaa kwa bajeti. Wao, hata hivyo, sio muda mrefu na wanaweza kuvunja kwa urahisi. Pia, wanaweza kushinikiza unga vizuri vya kutosha.
Watengenezaji wa tortilla za umeme: wanaweza kushinikiza tortilla na kuzipika pia. Wanaweza pia kupika vyakula vingine kama vile pita na mikate bapa. Walakini, ni ghali na haziwezi kutengeneza tortilla tambarare kabisa.
Ukubwa wa tortilla
Tortilla za mahindi huanzia inchi 6 hadi 12. Watengenezaji wa tortila wa inchi 8 ndio wanaojulikana zaidi kwa sababu wanaweza pia kutengeneza burritos, enchiladas na quesadillas. Ikiwa biashara itatengeneza tacos, inapaswa kuchagua mtengenezaji wa inchi 6. Mtengenezaji wa tortilla ya umeme anafaa kwa tortilla ya inchi 10-12.
Unene wa tortilla
Unene wa wastani wa tortilla ni nane ya inchi. Mifano zingine zinaweza kutengeneza tortilla nyembamba. Kwa kutumia miundo iliyotengenezwa kwa alumini au plastiki, inaweza kuwa vigumu kupata tortila kuwa nyembamba kadri mtu anavyoweza kuhitaji.
Mashine ya vitafunio
Maombi katika kiwanda cha chakula
Mashine ya vitafunio pia zinajulikana sana kama mashine za kuuza. Wanatumia kanuni ya msingi kutoa bidhaa baada ya masharti fulani kutimizwa, tuseme kulipia bidhaa au kuomba bidhaa. Zinatumika katika usakinishaji mwingi kama vile viwanda na, wakati mwingine, maduka makubwa makubwa. Wanaweza kutumika kutoa bidhaa mbalimbali kama vile vitafunio, kahawatiketi, nk.
Jinsi ya kuchagua mashine ya vitafunio
aina
Mashine za kuuza ni tofauti katika bidhaa zinazotolewa. Mashine zingine hutoa kahawa, wakati zingine hutoa baa za chokoleti, vitafunio, au vikombe vya plastiki.
Urahisi wa kutumia
Urahisi wa kutumia ni muhimu kwa sababu inaweza kusaidia mashine kuwa na faida kwa mmiliki. Urahisi wa matumizi ya mashine za vitafunio ambazo zimewekwa mahali kama vile viwandani zinaweza kunyumbulika kwa kiasi. Hata hivyo, mashine katika sehemu ambazo kwa kawaida zimejaa watoto zinapaswa kuwa rahisi kuelewa na kutumia. Kama kanuni ya kidole gumba, wafanyabiashara wanapaswa kutafuta mashine rahisi iwezekanavyo.
ukubwa
Biashara zinapaswa kujua kwa usahihi nafasi inayopatikana kiwandani na saizi ya mashine kabla ya kuinunua.
gharama
Mashine za kuuza zinagharimu kutoka $ 2,000 10,000 kwa $, kulingana na mtengenezaji na teknolojia yao.
Hisa na matengenezo
Biashara zinapaswa kuzingatia kudumisha mashine ya kuuza kwa kazi laini na ya muda mrefu. Kwa kuongeza hii, mashine ya kuuza inapaswa kuwa iliyohifadhiwa vizuri.
Mashine ya kufunga
Maombi katika kiwanda cha chakula
Jukumu la msingi la mashine za kufunga ni kusaidia katika kufunga bidhaa kabla ya kutumwa kwa ajili ya kuuza au usambazaji. Mashine za kufunga zinaweza kuwa za mwongozo, otomatiki, au maonyesho ya sifa zote mbili. Mashine za kufunga zinaweza kufanya kazi zingine: kusafisha, kujaza, kufunga, na kuziba. Pia, wanaweza kufanya kazi na mashine zinazopanga, kuhesabu na kukusanya bidhaa.
Jinsi ya kuchagua mashine ya kufunga
aina
Mashine ya kufunga hutumia aina kadhaa za ufungaji. Ni umbo la mto, pakiti ya muhuri ya nne, pakiti ya chini ya gorofa, na pakiti ya mto. Kujua aina ya vifungashio ambayo mashine ya kufungashia inaajiri kutafahamisha wafanyabiashara kwenye mashine gani watanunua.
Mahitaji ya kasi
Kasi ya upakiaji hupimwa kwa mifuko kwa dakika, na baadhi ya mashine za kufunga zina a 25-100 bpm kiwango.
Vipengele
Vipengele vya kifurushi hurejelea maelezo ya kifurushi kama vile ukubwa, uzito na kiasi. Kujua vipengele vya kifurushi ni muhimu kwa sababu mashine za kufunga hupakia bidhaa tofauti na zina vipimo tofauti.
Mbinu ya kufunga
Kuna njia mbili za kufunga, na filamu ya hisa ya roll au pakiti zilizotengenezwa tayari. Kwa njia ya kwanza, filamu huzunguka bidhaa, wakati njia ya pili inahusisha pakiti ambazo zimeandaliwa hapo awali. Biashara zinapaswa kuchagua mashine za kufunga ambazo zinajumuisha njia wanayopendelea ya kufunga.
Vyombo vya habari vya mafuta
Maombi katika kiwanda
Mashine ya kuchapa mafuta hutumiwa sana katika tasnia ya kutengeneza mafuta. Kazi yao kuu ni kufinya karanga au suruali ili kutoa mafuta kabla ya kusindika. Kuna aina mbili kuu za mashine za kukandamiza mafuta, ambazo ni hydraulic oil presses na screw oil presses.
Jinsi ya kuchagua vyombo vya habari vya mafuta
Quality
Ubora wa mashine ya kushinikiza mafuta utaathiri moja kwa moja bidhaa ya mwisho. Inapendekezwa kununua vyombo vya habari vya mafuta kutoka kwa bidhaa zinazojulikana. Aidha, wafanyabiashara wanapaswa kuhakikisha upatikanaji wa vipuri vya mashine ikiwa ukarabati unahitajika.
Bei
Bei ya mashine ya mafuta inapaswa kuwa ndani ya bajeti ya biashara. Biashara zinapaswa kuwa na anuwai ya bei ili kuchagua mashine kulingana na uwezo wao.
Material
Vyombo vya habari vya mafuta ni maalum kwa bidhaa tofauti. Kuna matbaa za nazi, maharagwe ya alizeti, mbegu za kastor, mahindi, mitende, na pamba, kutaja machache tu. Nyenzo zitakazoshinikizwa zinapaswa kuongoza biashara juu ya vyombo vya habari vya kununua mafuta.
uwezo
Vyombo vya habari tofauti vya mafuta vina uwezo tofauti wa uzalishaji. Mafuta ya screw yanafaa kwa uzalishaji wa wastani wa kati 0.8 TPD na 20 TPD. Hata hivyo, uzalishaji zaidi wa mafuta ya kibiashara kuanzia 15 hadi 30 TPD itahitaji vyombo vya habari vya mafuta ya majimaji au vyombo vya habari vilivyounganishwa vya mafuta.
Hitimisho
Kiwanda cha chakula kina shughuli kadhaa za kawaida. Ili biashara iendeshe kiwanda cha chakula kwa mafanikio, itahitaji vifaa vinavyosaidia katika kuhifadhi, usindikaji wa joto, usindikaji wa kimitambo na usindikaji wa chakula. Kwa habari zaidi juu ya mashine za kiwanda cha chakula, tembelea Cooig.com.
