د ۲۰۲۱ کال د جولای ۲۹مه د "ځمکې د لوېدو ورځ" وه. دا هغه ټکی دی چې د انسانانو د سرچینو مصرف د ټول کال لپاره د ژوند د ملاتړ لپاره د سیارې له طبیعي ظرفیت څخه ډیر شو. د ۲۰۲۱ کال د راتلونکو پنځو میاشتو او دوو ورځو لپاره، نړۍ په اصل کې له راتلونکي څخه خپلې سرچینې پور کولې.1
دا څرګنده شوې ده چې سیاره هغه طبیعي سرچینې نلري چې د لامحدود ودې ملاتړ لپاره ورته اړتیا لري. دا درک کول چې سیاره محدودې سرچینې لري او دې ته ځواب ویل کولی شي په راتلونکو کلونو کې د نړیوال خوراکي سیسټم بڼه ورکړي. دا د هغو سازمانونو لپاره د پام وړ فرصتونه رامینځته کوي چې کولی شي خپل عملیات او سوداګریز ماډل رامینځته کړي ترڅو خواړه په داسې ډول تولید کړي چې د خوړو غوښتنه د طبیعت او ژویو تنوع سره په پراخه معنی کې متوازن کړي. که موږ په ګډه د طبیعت پاملرنه ونه کړو، موږ به ونه شو کولی هغه خواړه تولید کړو چې موږ ورته د ټولنې په توګه د فعالیت لپاره اړتیا لرو.
موږ په تیرو پنځوسو کلونو کې د نړۍ پیچلي خوراکي سیسټمونه رامینځته کړي دي ترڅو په چټکۍ سره مخ په زیاتیدونکي نفوس ته په داسې لګښت خواړه ورکړو چې ټولو ته د لاسرسي وړ وي. د ډیری لپاره، که څه هم ټول نه، د خوړو سیسټم رسوي. د COVID-19 وبا او ورسره تړلي اکمالاتي خنډونو د سیسټم نیمګړتیاوې روښانه کړې، پداسې حال کې چې د سختو هوا پیښو زیاتوالي د تولید کونکو انعطاف ننګولی او په لنډمهاله کې د حاصلاتو خوندي کولو باندې قوي تمرکز رامینځته کړی. د ټول خوراکي سیسټم کې همکاري - له بزګرانو، کروندګرو او کب نیونکو څخه تر پروسس کونکو، پرچون پلورونکو او مصرف کونکو پورې - د عصري خوراکي سیسټم پراخه لید رامینځته کولو لپاره اړین دی چې کولی شي د طبیعت سره توازن ساتلو سره نړیوال نفوس ته خواړه ورکړي؛ یو سیسټم چې په دودیز ډول کرل شوي خواړه د راتلونکي خواړو سره یوځای کوي، د تخنیکونو لکه کرنې، حجروي او تخمر په کارولو سره تولید شوي، ترڅو لوړ تغذیه چمتو کړي. او ارزانه خواړه.
ولې 'په یوه سالمه سیاره کې پانګونه' د خوړو صنعت لپاره خورا مهمه ده؟
د سره وروستي کار د دوامدار پرمختګ لپاره د نړیوالې سوداګرۍ شوراد KPMG د متحرک خطر ارزونې میتودولوژي د نړیوال خوراکي سیسټم کې موجود خطرونو ته پلي کول، روښانه کړه چې د اقلیم بدلون او د موسمي پیښو ترکیب د نورو خطرونو سره (د کرنې سیسټمونو د اوږدمهاله پایلو په پرتله لنډمهاله پایلو باندې تمرکز، د ژویو تنوع کمیدل، د خاورې کیفیت خرابیدل او په پیمانه باندې لومړني تمرکز) کولی شي د نړیوال خوراکي سیسټم وړتیا باندې د پام وړ منفي اغیزه ولري ترڅو د ټولنې د تغذیې اصلي هدف پوره کړي. دې تحلیل دا هم روښانه کړه چې په هغو ګامونو تمرکز کول چې کولی شي زموږ د خوړو سیسټم باندې د اقلیم اغیز کم کړي او دا کار د اوږدمهاله تمرکز او قوي پاملرنې سره ترسره کول چې څنګه د کرنې سیسټمونه د طبیعت سره تعامل کوي د ځینو خورا عملي ګامونو څخه دي چې د خوړو صنعت کولی شي د سیسټم د لوړولو او د اقتصادي او چاپیریالي انعطاف لوړولو ډاډ ترلاسه کولو کې مرسته وکړي. په عملي معنی کې، دا پدې مانا ده چې سازمانونه د بدیلونو سپړلو په لټه کې دي لکه:
- نوې ټکنالوژۍ چې د حاصلاتو د لوړولو توان ورکوي پداسې حال کې چې د طبیعي پانګې کارولو او کارولو کمولو هڅه کوي؛
- د کرنې د لا دوامداره/بیا تولیدي بڼو په لور لیږد؛
- د کرنې سیسټمونه له شبکې څخه لرې کول او د نوي کیدونکي انرژۍ سرچینو کارول؛
- د خوړو او فصلونو د تولید سیسټمونو کې د دوراني حالت په لور بدلون - په ځانګړي توګه د بایو پروډکټ حلونو پراختیا ترڅو په کرنه کې تولید شوي بایوماس وکاروي.
د پرمختګ څراغونه
عمومي هدف دا دی چې د نړیوال خوراکي سیسټم انعطاف زیات کړي ترڅو د نړۍ نفوس ته د خوړو لاسرسی او تغذیه زیاته شي، پداسې حال کې چې د طبیعت سره د سیسټم تعامل په څرنګوالي کې د موادو بدلونونه هم رامینځته کړي. په ځینو برخو کې پرمختګ پیل شوی دی.
د خوړو د ضایع کیدو په اړه او دا چې دا څنګه د سیارې محدودې سرچینې کموي، ډیر پوهاوی شتون لري. د نړۍ په ځینو برخو کې خواړه ضایع کیږي، پداسې حال کې چې د خوړو ناامني په نورو کې مخ په زیاتیدو ده. په دې وروستیو کې د نړیوال کچې لوړولو اړتیا نوره هم اړینه شوې ده ځکه چې ډیر خلک د خوارځواکۍ له خطر سره مخ دي پداسې حال کې چې خواړه د سیاسي ناکراریو له امله په کروندو کې نه راټولیږي.
د اوبو ناامني هم یوه مهمه مسله ده، چې له دوه ملیارد څخه ډیر خلک اوس مهال په هغو سیمو کې ژوند کوي چې د اوبو له کمښت سره مخ دي. د خوړو سیسټم په نړیواله کچه شاوخوا ۷۰٪ تازه اوبه کاروي او د دې غوښتنو کمولو کې د مرستې لپاره ننګونه کیږي. د سمارټ اوبو مدیریت په اړه د ټیکنالوژۍ د پام وړ پرمختګ شتون لري - د خوړو سیسټم کې د پانګونې یوه مهمه برخه.2
د ټولنې د کاربن پاکولو کې د مرستې لپاره د خوراکي توکو په کرلو کې د ګډو محصولاتو کارولو لپاره هڅې هم مخ په زیاتیدو دي، د بایوماس کارولو لپاره لارې چارې لټوي. د انرژۍ تولید او د نورو بایو محصولاتو وړاندې کول ترڅو په دودیز ډول د فوسیلي سونګ توکو څخه جوړ شوي محصولاتو ځای په ځای کړي. د عصري، ګړندي نسل ورکولو تخنیکونو باندې هم ډیر ټینګار شتون لري چې کولی شي هغه کښتونه تولید کړي چې په طبیعت لږ اغیزه ولري او ګډ محصولات تولید کړي چې د ټولنې لپاره ډیر ګټور وي.
د نړۍ د خوړو لپاره د یو عصري ګردي سیسټم ډیزاین کول
د پرمختګ نښې ښیي چې دا څومره مهمه ده چې د خوړو په سیسټم کې هره اړیکه په فعاله توګه د ستراتیژیو او حل لارو وړاندې کولو لپاره همکاري وکړي چې کولی شي د عصري، ګردي خوړو سیسټم په جوړولو کې مرسته وکړي چې طبیعت ته هغومره بیرته ورکړي څومره چې دا یې اخلي.
د تولید سیسټمونو کې د سرکلریت په لور بدلون (په ځانګړي توګه د بایو پروډکټ حلونو پراختیا چې په کرنه کې تولید شوي بایوماس وکاروي) دمخه په ځینو شرکتونو کې پیژندل شوی او حل شوی چې د مختلفو په زړه پورې ستراتیژیو او نوښتګرو حلونو سپړنه کوي.
نور شرکتونه، او حتی ټولې ټولنې، په خپل سیمه یا سیمه کې شته سرچینو ته په ټولیز ډول ګوري او د سرچینو کارولو او ضایعاتو جریانونو ته د ښه والي لپاره د لارو چارو په لټه کې دي. پدې کې د اوبو زیرمو سره نښلول، د ژوندیو تنوع دهلیزونه، د پروسس څخه اخراج یا تودوخه، د مغذي موادو جریان او د موادو بیا کارول شامل دي.
موږ ټول رول لوبوو
په تاریخي توګه، موږ د خوړو په سیسټم کې مسلو ته په دې نظر سره طبقه بندي کړې ده (او د هغوی د حل کولو مسؤلیت) چې 'کرنیز سوداګري د کروندګرو مسؤلیت دی، پرچون پلور د پرچون پلورونکو لپاره دی، او تولید د پروسس کونکو او توزیع کونکو لپاره دی'. دا نور قضیه نه ده. صنعت نشي کولی د ارزښت زنځیر کې ځینې مسلې حل کړي، پداسې حال کې چې نورو ته پاملرنه نه کوي.
د طبیعت په وړاندې مسؤلیت د خوړو د صنعت د کومې ځانګړې برخې په اوږو نه دی، بلکې دا د ټول صنعت په اوږو دی. هغه څه چې اړتیا ورته ده هغه د خوړو د سلسلې پراخه لید دی ترڅو د یوې روغې سیارې او روغو خلکو په ترلاسه کولو کې مرسته وکړي. او د فارم څخه تر میز پورې د سلسلې هره اړیکه مهم رول لوبوي.
په دې مدغم نړیوال خوراکي سیسټم کې، د مصرف کونکو ځواک په چټکۍ سره مخ په زیاتیدو دی. دوی په مینځ کې ناست دي، د خوړو سیسټم د ارزښت زنځیر په پرتله د "ارزښت ویب" جوړوي. د دوی ځانګړي لید (او ځواک) سره، مصرف کونکي د دې وړتیا لري چې هغه بدلونونه اغیزمن کړي چې د فارم عملیاتو په کچه او د هغه اجزاو پورې چې دوی د ډوډۍ میز لپاره غوره کوي اغیزمن کړي. د ټیکنالوژۍ په کارولو سره، مصرف کونکي کولی شي وګوري چې د سیسټم په مختلفو نقطو کې څه پیښیږي. دا دوی ته دا توان ورکوي چې د پرچون پلورونکو اخلاقي عملیات او هغه کچه اغیزمن کړي چې ارزښت یې په مساوي ډول د زنځیر په هره لینک کې شریک کیږي.
هغه ستونزې چې د خوړو صنعت ورسره مخ دي پیچلې دي، خو پیغام یې ساده دی: که موږ طبیعت ته پاملرنه ونه کړو، نو بالاخره نشو کولی چې خپلو ټولنو ته پاملرنه وکړو. که موږ غواړو چې ځان ته خواړه ورکړو، نو موږ باید په خپله سیاره او راتلونکې کې د نړیوالې ټولنې په توګه پانګونه وکړو.
د سرچینې څخه KPMG
پورته ذکر شوي معلومات د KPMG لخوا د Cooig.com څخه په خپلواکه توګه چمتو شوي دي. Cooig.com د پلورونکي او محصولاتو کیفیت او اعتبار په اړه هیڅ استازیتوب او تضمین نه کوي.
