یقینا، پخول یو خوندور هنر دی، مګر د سم بیک ویئر کارول د پخو شویو خواړو لپاره اضافي جمالیات اضافه کوي. بیکرز د یو وحشي سفر لپاره چمتو دي ځکه چې ډیر دوامدار او ارزانه بیک ویئر سیټونه د پام وړ ځای نیسي.
دا مقاله د کلاسیک پینونو څخه تر بیکینګ شیټونو پورې هرڅه بحث کوي ځکه چې دا سیټونه د بیک ویئر په برخه کې اړین دي.
په ۲۰۲۲-۲۰۲۳ کې د ډیرو خرڅلاو څرنګوالی ومومئ. خو لومړی، دلته د بیک ویئر بازار اندازه ده.
فهرست
د بیک ویئر د بازار اندازې لنډه کتنه
په کور کې جوړ شوي پیسټري جوړونکي به د دې 12 ډوله بیک ویئرونو سره مینه ولري
د بیکویر اخیستلو لپاره پنځه شیان په پام کې ونیسئ
په ۲۰۲۲/۲۰۲۳ کې د دې بیک ویئر سیټونو لپاره لاړ شئ
د بیک ویئر د بازار اندازې لنډه کتنه
د د پخلي توکو نړیوال بازار د کلونو په اوږدو کې د چټکې ودې شاهد دی، او د بازار موندنې متخصصین اټکل کوي چې صنعت به تر 6,140.05 پورې 2027 ملیون ډالرو ته ورسیږي. دوی دا هم اټکل کوي چې بازار به د وړاندوینې مودې (5.6 څخه تر 2020) پورې د 2027٪ CAGR سره پراخ شي.
ځکه چې مصرف کونکي د صحي خوړو عادتونو او ډیر دودیز خوندونو ته ګوري، د بیک ویئر صنعت ډیره برخه به اغیزمنه وده ترلاسه کړي. د غوړ شوي خواړو لخوا رامینځته شوي روغتیا خطرونو په اړه مخ په زیاتیدونکي اندیښنې د دې بازار د ودې لپاره نور عوامل دي.
د سوداګریزو بیکریو د رهبرۍ سره، سوداګرۍ کولی شي تمه وکړي چې په 2022-2023 کې به ډیر ارزانه بیکرۍ بازار ته راشي.
په کور کې جوړ شوي پیسټري جوړونکي به د دې 12 ډوله بیک ویئرونو سره مینه ولري
۱. د کاسرول ډش
د casserole لوښيد پخولو لوښو په نوم هم پیژندل کیږي، د هر بیکر لپاره اړین دي. دا څو اړخیزه ټوټې د خدمت کولو لوښو په توګه هم کار کوي چې کولی شي مستقیم له تنور څخه میز ته لاړ شي.
د پخولو لوښي هغه لوی ژور لوښي دي چې نانوايي کوونکي یې د زړه راښکونکو مخلوطو پخولو لپاره کارولی شي. دا د کورنۍ د خوښې وړ دي او ممکن د ډبرو یا شیشې څخه جوړ شي. د کاسرول لوښو لپاره معیاري اندازه 9 x 13 x 2 ده.
سوداګرۍ باید وړاندیز وکړي دا ټوټه هغو مصرف کونکو ته چې د مختلفو خواړو پخولو کې لیوالتیا لري، پشمول د لسګنا، چرګانو، غوښې، جوارو ډوډۍ، موچی او نسواري.
۲. د پسرلي شکل پین
د پسرلي بڼې ځانګړي ډیزاینونه وړاندې کوي چې د لرې کولو وړ دیوالونو سره راځي. دا ټوټه د قلفونو سره هم راځي چې د پین لاندې ته د سرحدونو خوندي کولو کې مرسته کوي. مصرف کونکي کولی شي په اسانۍ سره د پین دیوالونو لرې کولو لپاره قلف خلاص کړي.
دا بې ساري پخلي لوښي د هغو حالاتو لپاره مناسب دی چیرې چې د عادي لوښي بدلول ممکن نه وي. ځینې وختونه، نانوايي اړتیا لري چې خپل لوښي وګرځوي ترڅو خپل پخه شوي خواړه لرې کړي، مګر ځینې خواړه لکه تورټس او پنیر کیکونه نازک وي او ممکن هغه وخت مات شي کله چې مصرف کونکي هڅه وکړي چې لرې کړي. دا ډول شرایط د پسرلي شکل لرونکي لوښي غوښتنه کوي.
د معیاري اندازې لپاره د پسرلي شکل لرونکې لوښي نهه انچه او ګرد دی، خو سوداګرۍ کولی شي مختلف شکلونه ولري، لکه زړونه او مستطیلونه.
۳. د پخولو پین
تنورونه هم د رخصتیو په جریان کې ډیر پخول کوي، له همدې امله مصرف کونکي اړتیا لري د پخولو لوښيدا ژوره لوښي دومره لویه ده چې د فیل مرغ یا هام ټوله ځای ونیسي. ځینې ډولونه د غوښې ساتلو لپاره لرې کیدونکي ریکونه لري.
سوداګرۍ کولی شي مختلف وړاندیزونه وکړي د پخولو لوښي له ارزانه څخه تر لوړ کیفیت پورې. ځینې ډولونه د مصرف کونکو لپاره د ضایع کیدو وړ المونیم ورقونه دي چې د پاکولو په اړه اندیښنه نلري. د بیا کارونې وړ نسخې یا سټینلیس سټیل، پوښل شوي خټې، کاسټ اوسپنې، یا پوښل شوي انامیل لوښو پینونه دي.
۴. د ډوډۍ پین
د نانوايانو پخلنځی به پرته له دې بشپړ نه وي ډوډۍ پاندا مستطیل شکل لرونکي پخلي لوښي د ډوډۍ یا غوښې د پخولو لپاره ژور دیوالونه لري.
د ډوډوۍ لوښي په مختلفو اندازو کې راځي، له کوچني څخه تر لویو پورې. دا د ډبرو لوښي، غیر چپکونکي المونیم، لوښي، فولاد، یا شیشې لوښي هم کیدی شي، چې د بیکر غوره توب پورې اړه لري.
د لوښو لوی لوښي ډوډۍ ته ډیر نرم او هوا ورکوونکی جوړښت ورکړئ، پداسې حال کې چې کوچني پینونه د ډیسټرو یا ډالۍ ډوډۍ لپاره خورا ښه دي چې د پخولو لپاره لږ وخت نیسي.
5. بنډ پین
د بنډ پین د بنډټ کیک د ځانګړي شکل لپاره مسؤل دی. دا مهمه نده چې پخوونکي کوم ترکیبونه کاروي. که دوی ټوخه په بنډټ پین کې واچوي، نو دا د بنډټ کیک کیږي.
دا لوښي ګرد بهرنۍ څنډه او یو ټیوبلر تش مرکز لري. د پخولو لوښي پخه شوي خواړه ته د کلیسا په څیر ډونټ شکل ورکوي چې دواړه زړه راښکونکي او خوندور دي.
سوداګرۍ باید د مختلفو اندازو او ډیزاینونو وړاندیز وکړي بنډ پین د پیرودونکو لپاره د انتخاب لپاره.
۶. د فرانسوي ډوډۍ پین
باګویټس خوندور خواړه دي چې مصرف کونکي یې په a کې جوړولی شي د فرانسوي ډوډۍ پیندا بیکویر د کلاسیک پین سټایل څخه انحراف کوي او تر 20 انچو پورې اوږد دی.
د فرانسوي ډوډۍ لوښي د ډوډۍ د پخولو لپاره کږې شوې اډې لري چې بیکر ته اجازه ورکوي چې اوږده اوړه په افقي ډول ځای په ځای کړي. ځینې ډولونه د سوریو سره راځي ترڅو بخار بهر ته لاړ شي، چې د ډوډۍ پوټکی کرکرا او نسواري کوي.
دا لوښي معمولا فلزات یا المونیم وي. په هرصورت، سوداګرۍ کولی شي د ټراکوټا یا خټین لوښو څخه جوړ شوي نور توکي ترلاسه کړي.
۷. د کیک پین
کیک پین د هر نانوايانو پخلنځي کې اساسي توکي دي. دوی په مختلفو شکلونو کې راځي، په شمول د مستطیل، ګرد او مربع.
سوداګرۍ کولی شي ترلاسه کړي د کیک کڅوړه په مختلفو اندازو کې. تر ټولو مهمه دا چې د کیک ډول چې مصرف کونکي یې پخول غواړي د پین اندازه او شکل ټاکي.
د مربع یا ګرد شکلونو غوره کول به د پرتونو لرونکي کیکونو په لور اشاره وکړي. لوی مستطیل شکل د دې معنی به دا وي چې د مساوي لوی شیټ کیک پخول.
8. د پخولو پاڼه
د د پخولو پا sheetه د پخولو لپاره یو بل کلاسیک اساسي خواړه دي. دا مستطیل او فلیټ پینونه په تنور کې د مختلفو خواړو پخولو لپاره لومړني انتخابونه دي.
دوی د کوکیز څخه ډیر پخولی شي. مصرف کونکي کولی شي وکاروي د پخولو شیټونه د رولونو، ډوډۍ، پیسټریو، ډوډۍ، او ډیری نورو خوړو لپاره.
د پخولو شیټونه همدارنګه د کاروونکي د ارادې پورې اړه لري، مختلف سټایلونه لري. ځینې یې د پیزا پخولو لپاره سوري کولی شي.
نور ممکن د المونیم طبقو ترمنځ د هوا جیبونه ولري ترڅو خواړه له سوځیدو څخه مخنیوی وکړي.
۹. د پای پلیټ
پیزا په مختلفو سیمو کې مشهور خواړه دي، چې جوړوي د دوی د پخولو لوښي په ښه ذخیره شویو پخلنځیو کې باید ولري. بیکران کولی شي د پای پلیټونو څخه د مختلفو خوندونو لکه چیری، کدو او مڼې د ګډولو لپاره کار واخلي.
د پایو پلیټونه کیدای شي سیرامیک، المونیم، شیشه، یا د ډبرو لوښي وي. دوی ګرد شکلونه لري چې کم ژوروالی او کوږ اړخونه لري. دا پلیټونه کولی شي 8، 9، یا 10 انچه قطر ولري.
۱۰. د لنډې ډوډۍ پین
د لنډې ډوډۍ کوکیز ځانګړي خواړه دي چې د پخولو لپاره یې یو ځانګړي پین ته اړتیا ده. دا لوښي د زینتي قالبونو لرونکي دي چې کلاسیک سکاټلینډي بسکټ ته د هغې ځانګړی جوړښت او ډیزاین ورکوي.
سوداګرۍ باید لاړ شي د لنډې ډوډۍ لوښي د پوښل شوي المونیم یا درانه اوسپنې څخه جوړ شوی. د پخولو لوښي معمولا یو غیر چپکونکی سطح لري، چې پخولو ته اجازه ورکوي چې پین د مکھن خوند لرونکي اوړو سره ډک کړي.
د لنډې ډوډۍ لوښي د مربع یا ګرد شکل لرونکي ډیزاین نمونې د څنډو سره وړاندې کړئ. دا د پخولو وروسته د بسکټونو په ماتولو کې مرسته کوي.
پخوونکي کولی شي د a سره نورې خوږې پخې کړي د لنډې ډوډۍ لوښیدوی کولی شي د ډیزرټ بارونه، کیکونه، او څو نور پین ډوډۍ پخه کړي.
۱۱. تور پین
ټارټ پین د پای پلیټونو سره ورته دي. دوی د نرمو یا فلوټ شوي دیوالونو سره سطحي اساسات لري. یوازینی توپیر دا دی چې تورټ پینونه په مختلفو اندازو او شکلونو کې راځي.
د پای پلیټونو برعکس، ترټ لوښي مستطیل یا ګرد کیدی شي. دوی د 4 انچو څخه تر 12 انچو پورې اندازه هم کولی شي. کوچني لوښي نانوایانو ته اجازه ورکوي چې انفرادي خواړه پخ کړي، پداسې حال کې چې لوی لوښي د پای په شکل خواړه جوړوي.
ځينې ترټ لوښي د لرې کولو وړ اساسات لري ترڅو د مینځپانګې لرې کول اسانه کړي. د دوی د کتلاګونو لپاره، سوداګرۍ کولی شي انعطاف منونکي سیلیکون، سیرامیک، ټین شوي فولاد، شیشې، یا غیر چپکونکي فلزي ټارټ پینونه په پام کې ونیسي.
۱۲. د ټیوب پین
تصور وکړئ چې د ډونټ جمالیات سره کیک پخوئ. بیکران کولی شي داسې زړه راښکونکي ترکیبونه ترلاسه کړي چې ټیوب پیندا بیک لوښی چې د فرښتې د خوړو د کیک پین په نوم هم پیژندل کیږي، یو تش ټیوب لري چې له بنسټ څخه بهر چپکیږي.
ټیوب ممکن د پین سره ډک شي یا د جلا واحد په توګه شتون ولري. دا په زړه پوری ډیزاین د کیکونو د ډونټونو په څیر کولو پرته نورې ډیرې ګټې لري. دوی په کې پخه شوي کیکونو ته اجازه ورکوي چې په مساوي ډول پخه شي.
د پخولو وروسته، مصرف کونکي کولی شي فلپ کړي پان د کیک د شکل ساتلو په وخت کې د هغوی د لرې کولو لپاره. سپنج او فرښته خواړه کیکونه ترټولو غوره خواړه دي چې په ټیوب پین کې پخیږي.
د بیکویر اخیستلو لپاره پنځه شیان په پام کې ونیسئ
د پخولو لوښو مواد او ضخامت
د پخولو مختلف مواد مختلف ګټې او زیانونه لري. له همدې امله، سوداګرۍ باید د ذخیره کولو دمخه د خپلو پیرودونکو اړتیاو لپاره غوره پخولو مواد په پام کې ونیسي. د مثال په توګه، که ستاسو پیرودونکي په پخه شوي خواړو کې تخصص ولري، نو دوی به غیر چپکونکي فلزاتو ته اړتیا ولري.
جمالیات
د بیکویر جمالیات او فعالیت یو جنت جوړ شوی ترکیب دی. ډیری بیکویرونه د تنور ضد سیرامیک یا چینی مٹی لري، کوم چې په جمالیاتي اړخ کې ښه نمرې لري.
د خوړو د محتوا په وړاندې غبرګون
مختلف خواړه ممکن د بیکویر موادو سره عکس العمل رامینځته کړي. سوداګرۍ باید خپلو پیرودونکو ته مشوره ورکړي چې د غیر صحي مخلوط څخه ډډه وکړي. د مثال په توګه، د المونیم بیکویر ممکن د تیزابي ملکیتونو لرونکي اجزاو سره عکس العمل وښيي.
د زنګ په وړاندې مقاومت
د بیکویر کارول ډیرې اوبه کاروي، نو دا یوازې سمه ده چې سوداګرۍ د زنګ مقاومت په پام کې ونیسي مخکې لدې چې غوره کړي چې کوم بیکویر په خپلو کتلاګونو کې اضافه کړي. دوی باید د زنګ وهلو مخنیوي لپاره د چینی مٹی د انامیل پوښونو سره د انامیل شوي کاسټ اوسپنې غوره کړي.
د سمبالولو اسانتیا
د سلیپ ضد سیلیکون لاسونو سره په اسانۍ سره اداره کیدونکي بیک ویئر د سوځیدنې چانس کموي. دا هغه څه دي چې پیل کونکي او متخصصین باید په پام کې ونیسي که چیرې په خوندي ډول پخلی کول یوه لویه اندیښنه وي.
په ۲۰۲۲-۲۰۲۳ کې د دې بیک ویئر سیټونو لپاره لاړ شئ
اشتها یوازینی فکتور نه دی چې مصرف کونکي یې د پخولو پرمهال په پام کې نیسي. د خوړو د حفظ الصحې او خوندیتوب زیاتوالي نانځکې جوړونکي اړوي چې په خپلو پخلنځي لوښو او بیکو لوښو ډیر تمرکز وکړي.
د پیرودلو دمخه د بیکویر موادو، د عکس العمل وړتیا او جمالیات په اړه فکر وکړئ.
سوداګر کولی شي په دې دولسو بیک ویئر سیټونو کې ذخیره وکړي ترڅو په ۲۰۲۲-۲۰۲۳ کې د بیکینګ ډیر مینه وال راجلب کړي.
