Spis treści
● Wprowadzenie
● Przegląd rynku
● Poznaj różne rodzaje i funkcje grilli
● Kluczowe czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze grilla
● Najlepiej działające modele i innowatorzy, których warto obserwować w 2024 r.
● Wniosek

Wprowadzenie

Jako profesjonalista biznesowy lub sprzedawca internetowy, bycie na bieżąco z najnowszymi trendami w grillach ogrodowych jest kluczowe dla zaspokojenia potrzeb klientów i zwiększenia sprzedaży. W tym kompleksowym przewodniku przyjrzymy się dynamicznemu krajobrazowi rynku, różnym typom i funkcjom grilli oraz kluczowym kwestiom, które pomogą Ci podejmować świadome decyzje przy wyborze produktów dla Twojej firmy w 2024 r.

Przegląd rynku

Kurs wartość globalnego rynku grilli wyceniono na 5.01 miliarda dolarów w 2023 r. i oczekuje się, że w latach 4.9–2024 będzie rósł ze średnioroczną stopą wzrostu (CAGR) na poziomie 2030%. Ameryka Północna dominuje na rynku, co w 57.2 r. będzie stanowić 2023% globalnych przychodówRóżnorodny klimat regionu, rozległe przestrzenie na świeżym powietrzu i kulturowe przywiązanie do grillowania przyczyniają się do powszechnego stosowania grilli gazowych

Według badania przeprowadzonego przez Hearth, Patio, and Barbeque Association (HPBA), USA i Kanada mają wysoki wskaźnik posiadania grilla, przy czym 64% dorosłych Amerykanów i 72% dorosłych Kanadyjczyków posiada grilla lub wędzarnię. Tymczasem przewiduje się, że region Azji i Pacyfiku odnotuje najszybszy wzrost w okresie prognozowania. Największy udział w rynku mają grille gazowe, a następnie grille węglowe i elektryczne. Rosnąca popularność gotowania na świeżym powietrzu, rosnące dochody rozporządzalne i rosnący trend gotowania w domu jako aktywności rekreacyjnej napędzają popyt na grille w krajach takich jak Chiny, Indie i Australia.

Poznaj różne rodzaje i funkcje grilli

Wraz z cieplejszą pogodą ludzie coraz bardziej interesują się aktywnościami towarzyskimi na świeżym powietrzu. Trend ten znajduje odzwierciedlenie w Google Trends, gdzie wyszukiwania słów kluczowych, takich jak „grill gazowy” i „grill węglowy”, gwałtownie wzrosły od początku roku. Grille zewnętrzne BBQ występują w różnych typach, z których każdy ma unikalne cechy i zalety. Wybierając najlepszy grill BBQ dla swojej firmy, kluczowe jest zrozumienie różnorodnych typów i funkcji dostępnych na rynku. Trzy główne typy grilli — gazowy, węglowy i elektryczny — każdy oferuje unikalne zalety i zaspokaja różne potrzeby i preferencje dotyczące grillowania.

Grille gazowe: wydajność i kontrola

Grille gazowe są liderami rynku, zajmując znaczący udział ze względu na wygodę i wydajność. Są szczególnie preferowane ze względu na swoją wszechstronność w stosowaniu różnych rodzajów gazów, takich jak propan, butan i gaz ziemny. Te grille są idealne zarówno do gotowania bezpośredniego, jak i pośredniego, umożliwiając gotowanie potraw bezpośrednio na grillu lub na platformie umieszczonej nad źródłem ciepła. Jedną z wyróżniających się cech grilli gazowych jest ich szybkie nagrzewanie i chłodzenie, dzięki czemu idealnie nadają się na imprezy plenerowe, takie jak pikniki i imprezy tailgatingowe. Obejmują one modele z jednym palnikiem, odpowiednie na małe spotkania, do tych z maksymalnie sześcioma palnikami, dostosowane do większych grup i potrzeb komercyjnych. Ta adaptowalność, w połączeniu z możliwością precyzyjnej kontroli temperatury gotowania, sprawia, że ​​grille gazowe są najlepszym wyborem dla wielu firm.

Grille węglowe: autentyczny smak i tradycja

Rynek grilli węglowych odnotowuje stały wzrost, napędzany rosnącym zainteresowaniem gotowaniem w domu i autentycznym smakiem, jaki oferuje grillowanie węglowe. Te grille są cenione za zdolność do nadawania potrawom wyraźnego, wędzonego smaku, co jest wysoko cenione wśród kulinarnych entuzjastów. Grille węglowe wymagają więcej czasu na rozgrzanie i trochę umiejętności, aby kontrolować temperaturę gotowania, ale smak często jest uważany za wart wysiłku. Są atrakcyjne dla purystów i tych, którzy lubią proces rozpalania i dbania o ogień, co czyni je popularnym wyborem dla firm, które stawiają na tradycję i praktyczne doświadczenie grillowania.

Grille elektryczne: wygoda i bezpieczeństwo

Grille elektryczne to najszybciej rozwijający się segment, który ma odnotować znaczny wzrost ze względu na wygodę i przydatność do różnych warunków, w tym do użytku w pomieszczeniach. Są one szczególnie atrakcyjne dla pokolenia milenialsów, którzy preferują grillowanie i postrzegają gotowanie jako formę wypoczynku. Grille elektryczne są uważane za najbardziej przyjazną dla środowiska opcję, nie wytwarzają żadnych emisji i nie wymagają żadnego paliwa poza energią elektryczną. Są znane ze swojej łatwości użytkowania i bezpieczeństwa, eliminując potrzebę otwartego ognia i zmniejszając ryzyko pożarów. Grille elektryczne są dostępne w rozmiarach od małych, osobistych modeli blatowych po większe jednostki przeznaczone na spotkania towarzyskie. Ich przenośność i minimalna konserwacja sprawiają, że są doskonałą opcją dla firm poszukujących bezproblemowego rozwiązania do grillowania.

Grille hybrydowe: wszechstronność i elastyczność

Grille hybrydowe, które oferują możliwość przełączania się między gazem a węglem drzewnym, stają się popularnym wyborem dla tych, którzy wymagają elastyczności. Te grille zaspokajają zarówno szybką wygodę gazu, jak i właściwości wzmacniające smak węgla drzewnego, co czyni je wszechstronnym wyborem dla różnych stylów gotowania. Ponadto innowacje w technologii grillowania wprowadziły takie funkcje, jak łączność Wi-Fi i sondy temperatury Bluetooth, które umożliwiają bardziej precyzyjne gotowanie i wygodę. Według Food & Wine te zaawansowane technologicznie funkcje wyznaczają nowe standardy na rynku, przyciągając obeznanych z technologią konsumentów, którzy poszukują najnowszych innowacji w swoich doświadczeniach gotowania na świeżym powietrzu.

Kluczowe czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze grilla

Wybór odpowiedniego grilla do grillowania na zewnątrz wymaga zrozumienia kilku kluczowych czynników, które bezpośrednio wpływają na zastosowania mieszkaniowe i komercyjne. Wydajność i niezawodność są najważniejsze. Według Grand View Research konsumenci wysoko cenią grille, które oferują równomierne rozprowadzanie ciepła, trwałość i możliwość wytrzymania częstego użytkowaniaTakie cechy zapewniają, że grill działa optymalnie w różnych warunkach gotowania, od przypiekania mięs po powolne gotowanie warzyw.

Łatwość użytkowania i konserwacji są również krytycznymi czynnikami. Funkcje, które przyczyniają się do łatwości użytkowania grilla, obejmują elektroniczne zapłony do szybkiego uruchamiania, łatwo regulowane sterowanie temperaturą i skuteczne systemy zarządzania tłuszczem, jak podkreśla Food & Wine. W przypadku konserwacji grille zaprojektowane z mniejszą liczbą szczelin i wykonane ze stali nierdzewnej mogą drastycznie skrócić czas czyszczenia i wydłużyć ogólną żywotność. Te funkcje są szczególnie atrakcyjne dla użytkowników komercyjnych, którzy muszą utrzymać szybkie, wydajne środowisko do gotowania.

Design i estetyka odgrywają coraz większą rolę, zwłaszcza na rynku konsumenckim. The Guardian zauważa, że ​​nowoczesne grille są nie tylko funkcjonalne, ale również zaprojektowane tak, aby uatrakcyjnić wystrój na świeżym powietrzu. Ten trend odzwierciedla szersze zapotrzebowanie konsumentów na produkty, które idealnie wpasowują się w dobrze skomponowany styl życia, co jest szczególnie atrakcyjne dla rynków high-end, gdzie design może być równie ważny, co funkcjonalność.

W środowiskach komercyjnych, wymagania mogą się znacznie różnić. Na przykład restauracje i firmy cateringowe mogą stawiać na duże powierzchnie do gotowania i solidną jakość wykonania, aby obsługiwać większe ilości jedzenia i dłuższy czas gotowania. Dla tych nabywców kluczowymi czynnikami są materiały klasy przemysłowej i funkcje, które wspierają szybką realizację, takie jak wiele palników i lepsze zatrzymywanie ciepła.

Najlepiej działające modele i innowatorzy, których warto obserwować w 2024 r.

W miarę zbliżania się 2024 roku rynek grilli ogrodowych jest zdominowany przez wyróżniające się modele, które wyznaczają standardy zarówno pod względem wzornictwa, jak i integracji technologicznej. Weber Genesis E-325s, chwalony przez Food & Wine.com za precyzję i dużą powierzchnię do gotowania, jest idealny zarówno do zastosowań domowych, jak i komercyjnych. Umożliwia różnorodne techniki gotowania, od przypiekania po powolne pieczenie, dzięki precyzyjnej kontroli temperatury.

Innowacyjna seria Weber SmokeFire to kolejny lider rynku, ceniony za inteligentną technologię, która obejmuje łączność Wi-Fi i sondy temperatury Bluetooth. Funkcje te umożliwiają zdalne monitorowanie i regulacje, idealnie dopasowując się do wymagań zorientowanej na technologię bazy klientów. Ponadto Cuisinart Venture wyróżnia się przenośnością i wysoką wydajnością cieplną, dzięki czemu doskonale nadaje się do tailgatingu i biwakowania dzięki łatwej konfiguracji i skutecznemu rozkładowi temperatury.

Estetyczny urok grilli BBQ staje się równie ważny, co ich funkcjonalność, zapoczątkowany przez trend „boujee BBQ” i wzmocniony przez influencerów w mediach społecznościowych, którzy prezentują wszystko, od „stołowej aranżacji” po niezobowiązujące spotkania na świeżym powietrzu. Doprowadziło to do popularności wizualnie uderzających modeli, takich jak minimalistyczny grill Go Anywhere firmy Weber i jaskrawo pomarańczowy przenośny grill Hestona Blumenthala. Big Green Egg nadal jest pożądanym przedmiotem wśród millenialsów ze względu na swoją wszechstronność i poparcie ze strony takich gwiazd, jak Meghan Markle, co dodatkowo podkreśla przyjazna dla budżetu wersja Aldi, która szybko wyprzedaje się po ponownym zaopatrzeniu.

Nowe marki nieustannie wprowadzają innowacje, dodając funkcje, takie jak automatyczne sterowanie temperaturą, opcje zasilane energią słoneczną i konfigurowalne moduły, które odpowiadają rynkowi, który ceni funkcjonalność, estetykę i zrównoważony rozwój. Te postępy zmieniają oczekiwania konsumentów i rozszerzają definicję tego, czym może być nowoczesny grill BBQ.

Podsumowanie

Wybór najlepszych grilli do grillowania na świeżym powietrzu dla Twojej firmy wymaga starannego rozważenia trendów rynkowych, typów grilli, funkcji i preferencji klientów. Przewaga konkurencyjna w 2024 r. prawdopodobnie będzie należeć do tych marek, które potrafią połączyć te elementy — zaawansowaną technologię, świadomość ekologiczną i przyjazne dla użytkownika funkcje — w produkty, które znajdą oddźwięk wśród zróżnicowanej i wymagającej bazy klientów. Dzięki pozostawaniu na bieżąco i oferowaniu zróżnicowanej gamy modeli o najlepszych osiągach możesz sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na sprzęt do gotowania na świeżym powietrzu i zwiększyć sukces swojej firmy w 2024 r.