Chociaż zasady etykiety różnią się znacząco w zależności od kraju, większość zgadza się, że sztućce są popularnym dodatkiem do stołu jadalnego. A ponieważ wiele kultur lubi używać noży, łyżek i widelców, często kupują te przedmioty w zestawach, aby uzyskać dodatkową wartość. Niektóre rodziny mogą nawet kupić jeden zestaw do codziennego użytku, a drugi, bardziej wyrafinowany, na specjalne okazje lub do przyjmowania ważnych gości.
W tym przewodniku sprzedawcy detaliczni mogą odkryć ekscytujący i rozwijający się świat rynku sztućców i wykorzystać trendy tutaj wyróżnione, aby ulepszyć swoją ofertę. Czytaj dalej, aby uzyskać przegląd tego rynku i odkryć cenne wskazówki, aby mieć pewność, że zaopatrujesz się w zestawy sztućców, których klienci domowi i komercyjni będą z przyjemnością używać codziennie.
Spis treści
Wartość rynkowa zestawów sztućców
Na co zwrócić uwagę przy wyborze zestawów sztućców
Daj klientom to, czego chcą
Wartość rynkowa zestawów sztućców
Wraz z rozwojem światowej gospodarki, praktyki kulturowe w różnych krajach się dostosowują. Jednak pomimo tego, że nowe pokolenia skłaniają się ku casual dining, a nawet jednorazowym (lub jadalnym!) nożom, widelcom i łyżkom, tradycyjne i współczesne wysokiej jakości zestawy sztućców nadal dominują w sprzedaży.
Ze względu na popyt na wykwintne dania i zwyczaje żywieniowe w scenariuszach domowych i komercyjnych, wartość sztućców i zestawów sztućców pozostaje znaczącą atrakcją na całym świecie. raport pokazuje, że wartość tego rynku ma osiągnąć 10.38 mld USD do 2033 r. Liczba ta jest obliczana na podstawie dodatniej skumulowanej rocznej stopy wzrostu (CAGR) wynoszącej 6.1%, począwszy od wartości 5.74 mld USD w 2023 r. Wartość pięciu głównych krajów i ich zainteresowanie rynkiem sztućców jest widoczne na powyższym wykresie, podkreślającym potencjał sprzedawców detalicznych na różnych rynkach.
Na poparcie tego wzrostu, wyszukiwania słów kluczowych Google Ads dla „zestawów sztućców” pozostają silne. W lipcu 2023 r. liczba wyszukiwań wynosiła 90,500 165,000, wzrastając do 2023 45 w grudniu 110,000 r. Mimo że ten wzrost o XNUMX% jest imponujący, miesiące od lipca do grudnia utrzymywały się na stałym poziomie XNUMX XNUMX wyszukiwań, nadal wykazując znaczny wzrost do końca roku.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze zestawów sztućców
Najważniejszymi aspektami wyboru zestawów sztućców na różne rynki są skład zestawu, projekt, materiały, jakość i koszt. Na rynkach krajowych i komercyjnych popyt na sztućce i zestawy jest różny, co wpływa na wybory kupujących podczas zaopatrywania się w sztućce. Na razie badamy podstawowe cechy składu i materiałów zestawów sztućców, pozostawiając sprzedawcom detalicznym ocenę projekty i najnowsze trendy, które przypadną do gustu ich klientom.
Skład zestawu sztućców
Zestawy sztućców zazwyczaj składają się z widelca, noża, łyżki i łyżeczki, przy czym najmniejsze zestawy są przeznaczone dla czterech osób. Jednak świat sztućców waha się od prostego do złożonego. Ta cecha oznacza, że zestaw może składać się z kilku różnych sztućców do różnych dań, takich jak widelec do obiadu, widelec do ostryg i widelec do deserów. Ta sama zasada dotyczy innych sztućców. Ponadto zestawy sztućców w tej klasie zwykle obejmują łyżki do serwowania i mogą być wystarczająco duże, aby ugościć od sześciu do 24 osób. Na tym poziomie sprzedawcy detaliczni celują w nisze rynkowe o określonych potrzebach.
Materiały
Złote sztućce to produkt niszowy, który jest ekskluzywny i kosztuje więcej niż sztućce wykonane z innych materiałów. Ale pomimo imponujących złoty kolor, te bezpieczne dla żywności sztućce nie są wykonane z czystego złota. Zamiast tego są zazwyczaj wykonane ze stali nierdzewnej z złocenie lub fizycznego osadzania z fazy gazowej (PVD). Sprzedawcy detaliczni obsługujący niszę rynku luksusowego powinni rozważyć wybór sztućców z PVD wykończenie. Ta technika jest wyższej jakości, ponieważ złoto jest łączone ze stalą nierdzewną na poziomie molekularnym, a nie przy użyciu mniej trwałej techniki galwanizacji.
Innym prestiżowym produktem są srebrne sztućce. Podobnie jak złote sztućce, ten rodzaj sztućców jest popularny na rynkach niszowych ze względu na swoją cenę. Ponieważ ten metal jest miękki, nie nadaje się do mycia w zmywarce i łatwo się wgniata. Te cechy oznaczają, że sztućce ze srebra próby 925 wymagają starannego czyszczenia, polerowania i przechowywania, aby zachować swój kuszący połysk. Pomimo tych problemów, sztućce srebrne jest antybakteryjny, pozostaje atrakcyjny i jest idealny dla każdego, kto chce ugruntować swój status w społeczeństwie. Sprzedawcy detaliczni, którzy chcą obsługiwać rynek sztućców ze srebra próby 92.5, powinni sprawdzić znak STER, który jest dowodem na czystą zawartość srebra lub oznaczenia 925% lub XNUMX. W przeciwnym razie Posrebrzane sztućce są niedrogą opcją.
Ze stali nierdzewnej
Idealny do użytku mieszkaniowego i komercyjnego na dużą skalę, sztućce ze stali nierdzewnej jest wyborem dla większości rynków. Te zestawy sztućców nie tylko występują w różnych wzorach i jakościach, ale mają także różnorodne wykończenia, od błyszczącego polerowania lustrzanego po złocenie, srebrzenie i inne platerowanie. Nie trzeba dodawać, że te wykończenia są odpowiednio wycenione, zapewniając szeroki apel do masowych rynków docelowych dla tych zestawów sztućców.
Sztućce ze stali nierdzewnej zestawy składają się z różnych proporcji chromu i niklu od 18/10 do 18/8 oraz 18/0 i 13/0. Proporcja 18/10 jest punktem odniesienia dla najlepszej jakości sztućców ze stali nierdzewnej, ponieważ jest trwała, odporna na korozję i plamy oraz zachowuje swój błyszczący wygląd dłużej niż te z mniejszą zawartością niklu.
Kurs stosunek 18/10 sztućce są również cięższe i mniej giętkie niż inne, więc lepiej zachowują swój kształt. Ponieważ mieszanki metali w tych sztućcach są tak specyficzne, sprzedawcy detaliczni mogą wykorzystać tę praktykę na swoją korzyść, kupując sztućce dla różnych użytkowników końcowych.
Łatwy chwyt
Nowoczesny, atrakcyjny, zestawy sztućców z łatwym uchwytem to sztućce ze stali nierdzewnej z plastikowymi uchwytami lub materiałami innymi niż metal. Uchwyty te mają wygodne uchwyty i są dostępne w wielu kolorach. Gruby styl ma ogromny urok rynkowy dla codziennych użytkowników domowych i niektórych klientów komercyjnych, oferując sprzedawcom detalicznym doskonały wybór dla określonych rynków.
poliwęglan
Poliwęglan jest rodzajem przezroczystego, twardego Plastikowy który nadaje się do wyrobu sztućców do codziennego użytku. Chociaż ten materiał jest odporny na stłuczenie i ciepło oraz lekki, ma też wady. Poliwęglan zawiera bisfenol A (BPA), który łatwo uwalnia się po kontakcie z wrzątek. Tak więc, pomimo swojej trwałości, te plastikowe sztućce stają się toksyczne po wystawieniu na działanie wrzącej wody, niektórych chemikaliów i środków czyszczących. Niezależnie od tych wad, cena plastikowych sztućców jest nadal bardzo atrakcyjna dla wielu restauracji typu fast food. Jednak trend w kierunku zdrowszych, zrównoważonych opcji rośnie, więc sprzedawcy detaliczni mogą również kupować biodegradowalne sztućce dla swoich klientów.
Biodegradowalne sztućce
Oprócz jednorazowych sztućców, biodegradowalne sztućce stają się popularną, zdrową i przyjazną dla środowiska alternatywą dla plastikowych sztućców. Przedmioty wykonane z drewno, bambus, cukier trzcinowyi podobne materiały są często wielokrotnego użytku i pozostawiają mniejszy ślad węglowy w środowisku. Jednak te produkty zazwyczaj kosztują więcej niż plastikowe jednorazowe sztućce, co sprawia, że mają większe szanse na przyciągnięcie niszowych rynków. Sprzedawcy detaliczni mogą nadal wykorzystywać ten trend, aby dostarczać te sztućce do restauracji dbających o zdrowie i ulicznych sprzedawców, aby zachęcić do rosnącego wsparcia.
Jadalne sztućce
Choć ma szeroki wachlarz korzyści, jadalne sztućce jest nadal w fazie rozwoju. Niektóre firmy odniosły ograniczony sukces z tymi produktami, ale nadal oferują sprzedawcom detalicznym opcję dla klientów świadomych ekologicznie.
Daj klientom to, czego chcą
Zrozumienie perspektyw rynkowych dla zestawów sztućców ułatwia zrozumienie, które materiały są bardziej odpowiednie dla Twoich nabywców i jak te materiały wpływają na jakość i koszt tych przyborów. Podobnie, czynniki te odgrywają kluczową rolę w definiowaniu użytkowników końcowych, przy czym niektórzy są mieszkańcami, a inni działają w sektorze komercyjnym.
Na tym szerokim tle sprzedawcy detaliczni powinni decydować o projektach zestawów sztućców, cenach i rynkach, na które są kierowani. Podróż przez Salon wystawowy Cooig.com powinno pomóc Ci wybrać idealny styl zestawów sztućców dla Twoich klientów, dlatego zachęcamy do nawiązania współpracy z dostawcami, którzy są w stanie spełnić Twoje potrzeby.
