Biorąc pod uwagę wysoki poziom adopcji technologii przyjaznych dla środowiska, jest to idealny moment, aby wykorzystać wpływ zrównoważonych opakowań żywności. Trend ten nabrał ogromnego rozpędu w ostatnich latach i ma się utrzymać w tym roku i w kolejnych latach.
W tym artykule przedstawiamy trzy powody, dla których firmy powinny przejść na zrównoważone opakowania żywności, a następnie omawiamy pięć najważniejszych trendów w zakresie zrównoważonych opakowań żywności, które zyskują na popularności.
Spis treści
Dlaczego warto stosować opakowania zrównoważone?
Pięć najnowszych trendów w zrównoważonym pakowaniu żywności, na które warto zwrócić uwagę
Postaw na ekologię i podążaj za tymi trendami
Dlaczego warto stosować zrównoważone opakowania żywności?
Ochrona Środowiska pakowanie żywności zyskuje na tyle dużą popularność, że zastępuje tradycyjne alternatywy jako standard. Coraz więcej konsumentów przyjmuje ekologiczne nastawienie, co sprawia, że jest to idealny moment na przejście na zielone.
Obecnie globalny zrównoważony przemysł opakowań żywności osiągnie 229.38 mld USD, a do 316.31 r. potencjalnie może osiągnąć 2027 mld USD.
Nadal nie jesteś przekonany do przejścia na zrównoważone opakowania żywności? Oto trzy powody, dla których firmy powinny myśleć inaczej.
Materiały odnawialne i nadające się do recyklingu
Nacisk na zrównoważone opakowania żywności kładzie się na wykorzystanie odnawialnych zasobów, takich jak bioplastik, substancje kompostowalne lub biodegradowalne, a także papier pochodzący ze zrównoważonych źródeł.
Wybory te mają na celu zmniejszenie zależności od ograniczonych zasobów, przy jednoczesnym wspieraniu gospodarki o obiegu zamkniętym i przyciąganiu klientów świadomych ekologicznie (ponad 50% globalnych konsumentów w 2021 r.). Ponadto zrównoważone opakowania cechują się prostą możliwością recyklingu, gwarantując skuteczne przetwarzanie i ponowne wykorzystanie.
Redukcja odpadów opakowaniowych
Redukcja odpadów w całym cyklu życia opakowania jest kluczową zaletą zrównoważonego pakowania żywności. Umożliwia firmom precyzyjne dostrojenie wymiarów opakowań, zmniejszenie zużycia materiałów, unikanie niepotrzebnych komponentów/warstw i przyjmowanie lekkich konstrukcji.
Ostatecznie taka redukcja odpadów pozwala przedsiębiorstwom oszczędzać koszty, a jednocześnie ograniczać ich negatywny wpływ na środowisko.
Innowacyjna kompatybilność projektowa
Zrównoważone opakowania często przyjmują pomysłowe koncepcje, które wzmacniają ich zgodność ze środowiskiem. Koncepcje te obejmują idee takie jak jadalne opakowania, dążenie do całkowitego wyeliminowania odpadów lub minimalistyczne opakowania, które ograniczają użycie nadmiernych materiałów.
Dzięki wprowadzaniu innowacji przedsiębiorstwa mogą poszerzać granice zrównoważonego rozwoju i odkrywać kreatywne rozwiązania, które sprzyjają dobremu samopoczuciu środowiska i zapewniają satysfakcjonujące doświadczenia konsumentom.
Pięć najnowszych trendów w zrównoważonym pakowaniu żywności, na które warto zwrócić uwagę
Minimalistyczne opakowanie
Minimalizm ucieleśnia przejrzystość i wydajność. Ale opakowania żywności minimalistyczny design wykorzystuje czyste linie, wyrazistą typografię i ograniczoną gamę kolorów, tworząc wizualnie efektowne i łatwe do zrozumienia opakowanie.
Minimalistyczne opakowania nie ograniczają się do estetyki. Priorytetem jest również redukcja zbędnych materiałów i zwiększenie efektywności wykorzystania przestrzeni. W rezultacie minimalistyczne opakowania żywności ogranicza ilość odpadów bez utraty ochrony produktu, co plasuje je w czołówce ekologicznych rozwiązań opakowaniowych.
Co ważniejsze, minimalistyczne opakowanie jest szczególnie atrakcyjna dla konsumentów, którym zależy na ochronie zasobów naturalnych. Badanie ujawniono, że 92% konsumentów skłania się ku firmom stosującym ekologiczne, biodegradowalne lub minimalistyczne opakowania.
W jego rdzeniu minimalistyczne opakowanie unika przyciągających uwagę szczegółów, które mogą odciągnąć uwagę konsumenta od produktów. Są one również poddawane recyklingowi, ponieważ producenci unikają komplikowania minimalistycznych opakowań dodatkowymi materiałami, klejami lub innymi elementami.
Co ciekawe, minimalistyczne opakowanie nieustannie się rozwija i ewoluuje, zwiększając prawdopodobieństwo, że projekty staną się prostsze i będą wymagały mniejszej ilości materiałów, czego efektem będzie najlepsze połączenie maksymalnej prostoty i minimalnego wpływu na środowisko.
Bioplastiki
Nie jest tajemnicą, że jednorazowe tworzywa sztuczne szkodzą środowisku. Dlatego ostatnie trendy promują ekologiczne opakowania żywności – i bioplastiki oferują tutaj kluczowe rozwiązanie. W rzeczywistości, bioplastiki zyskują uwagę ze względu na swój potencjał wybuchowy w opakowaniach żywności, ponieważ nie zawierają szkodliwych substancji chemicznych ani nie wydają się ryzykowne dla użytkowników końcowych. Ponadto bioplastiki nie przyciągają niebezpiecznych bakterii ani nie uwalniają substancji chemicznych z powrotem do środowiska, co czyni je praktycznymi w opakowaniach żywności.
Choć przypominają tradycyjne tworzywa sztuczne, bioplastiki znajdują się w zupełnie innym świecie – i nie mają negatywnych skutków dla środowiska, jakie niosą ze sobą konwencjonalne tworzywa sztuczne.
W wyraźnym odzwierciedleniu priorytetów konsumentów, 74% są skłonni zainwestować więcej w zrównoważone opakowania. Co imponujące, prawie jedna czwarta tych konsumentów jest nawet gotowa ponieść dodatkowy koszt wynoszący 10% lub więcej. Ten przekonujący sentyment rynkowy podkreśla rosnącą atrakcyjność bioplastików jako fantastycznej opcji dla ekologicznych marek żywności.
Ponadto badania wskazują, że bioplastiki będą podlegać znaczny wzrost w nadchodzących latach, w miarę jak coraz więcej marek będzie rezygnować ze szkodliwych tworzyw sztucznych na rzecz zrównoważonych alternatyw.
Opakowania jadalne
Coraz więcej konsumentów staje się świadomych ekologicznie, co zwiększa popyt na bardziej ekologiczne rozwiązania opakowaniowe. W odpowiedzi na ten popyt firmy wprowadziły na rynek zaskakującą innowację: jadalne opakowanieTen nieoczekiwany ruch wywołał poruszenie w branży, przykuwając uwagę wszystkich.
Kompletujemy wszystkie dokumenty (wymagana jest kopia paszportu i XNUMX zdjęcia) potrzebne do opakowanie strawne mogło wydawać się początkowo nieprawdopodobne, rozwinęło się w jedną z najbardziej wpływowych strategii w walce z odpadami plastikowymi. Jego potencjał jest tak znaczący, że może zapoczątkować erę zero waste.
Zgodnie ze swoją nazwą opakowania na żywność jadalną zawiera projekty, które użytkownicy końcowi mogą spożywać lub biodegradować jak żywność, którą zawierają. Przejściowy charakter projektu sprawia, że opakowania na żywność jadalną są niezwykle zrównoważoną alternatywą.
Niemniej jednak, jadalne opakowanie wiąże się z pewnymi ograniczeniami. Na przykład, niektóre wersje wymagają dodatkowego opakowania, aby chronić je przed zanieczyszczeniami i zapewnić, że nadają się do spożycia.
Ponadto obawy dotyczące opakowania jadalne mogą wystąpić problemy z higieną, szczególnie w przypadku narażenia na zmienne warunki środowiskowe podczas transportu.
Niezależnie od tych problemów, jadalne opakowanie nadal zyskuje na popularności ze względu na potencjał naprawienia jego wad — i badania to potwierdzają. Eksperci twierdzą, że popyt na jadalne opakowanie do 14.31 r. może wzrosnąć ze średnioroczną stopą wzrostu (CAGR) na poziomie 2030%, osiągając 2.8 mld USD w skali globalnej.
Liderem rynku są innowacyjne produkty, które pokazują potencjał jadalnych słomek, opakowań i pojemników na żywność.
Materiały kompostowalne
Te rozwiązania opakowaniowe mają inne podejście do zrównoważonego rozwoju. Producenci łączą różne materiały pochodzące z recyklingu i pochodzenia roślinnego, aby stworzyć w pełni rozwiązanie przyjazne dla środowiskaW przeciwieństwie do innych alternatyw, które mogą uwalniać szkodliwe substancje chemiczne podczas utylizacji, opakowania kompostowalne przyczyniają się pozytywnie do środowiska poprzez poprawę zdrowia gleby.
Tworzenie idealnego środowiska dla rozwoju i rozkładu mikroorganizmów opakowania kompostowalne jest kluczowe. Kompostowniki oferują idealne warunki dla tego zrównoważonego opakowania żywności, zapewniając niezbędne elementy, takie jak składniki odżywcze, wilgoć, tlen i ciepło, aby stworzyć optymalne warunki do rozkładu.
W optymalnych okolicznościach, opakowania kompostowalne mogą rozłożyć się w ciągu 12 tygodni, przekształcając się w bogatą, kruszącą się wierzchnią warstwę gleby o ziemistym zapachu. Następnie konsumenci mogą wyrzucić je do gleby ogrodowej, wzbogacając ją o składniki odżywcze.
Oto niektóre z najpopularniejszych materiały kompostowalne przedsiębiorstwa mogą wykorzystywać w swoich zrównoważonych opakowaniach:
- PLA (kwas polimlekowy): bioplastik pochodzenia roślinnego, wytwarzany z kukurydzy.
- Papier pochodzący z recyklingu: Od pojemników na żywność po kubki do kawy, papier nadający się do recyklingu stanowi w pełni kompostowalny materiał opakowaniowy.
- Włókno z bagassy/trzciny cukrowej: Materiał ten powstaje z resztek łodyg trzciny cukrowej i stanowi kompostowalną alternatywę dla papieru.
- Bambus: Ponieważ jest materiałem odnawialnym i powszechnie występującym, jest jednym z najpopularniejszych materiałów do produkcji opakowań kompostowalnych.
Rynek opakowań kompostowalnych również wygląda obiecująco. Badania przewidują, że będzie on przyciągał USD 18.9 mld w całkowitych przychodach. Ponadto eksperci przewidują, że popyt na kompostowalne opakowania żywności wzrośnie o 4.5% CAGR między 2023 a 2033 r.
Opakowanie wielokrotnego użytku
Opakowanie wielokrotnego użytku oferuje dwie różne perspektywy. Pierwsza perspektywa rozważa tę opcję opakowania jako środek umożliwiający konsumentom ciągłe korzystanie z produktu poprzez uzupełnianie jego zawartości po jej wyczerpaniu.
Drugi podąża za liniami recyklingu. W tej perspektywie przedsiębiorstwa wykorzystują opakowania wykonane z materiały nadające się do recyklingu, co pozwala im na odnowienie lub ponowną produkcję, gdy konsumenci zwrócą puste opakowania.
Choć obie perspektywy się różnią, mają jedną wspólną cechę: minimalizowanie śladu ekologicznego. W całości, opakowania wielokrotnego użytku zmniejsza potrzebę produkcji nowych opakowań, co zdecydowanie wprowadza je na ścieżkę zrównoważonego rozwoju i oszczędności kosztów.
Niektóre firmy mogą pójść dalej, motywując konsumentów do udziału w programach uzupełniania. Klienci mogą zwrócić swoje początkowe pojemniki i otrzymaj zniżkę na uzupełnienie zapasów.
Co ważniejsze, rynek opakowań wielokrotnego napełniania będzie wykładniczo rósł w nadchodzących latach. Eksperci przewidują wzrost z 109.67 mld USD w 2022 r. do 159.54 mld USD w 2029 r. przy 5.5% CAGR.
Postaw na ekologię i podążaj za tymi trendami
Zrównoważone opakowania są kluczowe dla przedsiębiorstw spożywczych, które chcą zaspokoić popyt konsumentów na przyjazne dla środowiska opcje. W rzeczywistości przejście na zrównoważone pakowanie żywności podkreśla zaangażowanie na rzecz ograniczania ilości odpadów, ochrony zasobów i recyklingu.
Jednak, aby sprostać zapotrzebowaniu na ekologiczne opakowania, konieczne są strategie takie jak ocena cyklu życia, zasady ekoprojektowania i współpraca ze sprawdzonymi, zrównoważonymi producentami opakowań. Dzięki temu można mieć pewność, że ich opakowania żywności są zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju.
Pamiętaj, aby zwracać uwagę na minimalistyczne, wykonane z bioplastiku, jadalne, kompostowalne i wielokrotnego napełniania opakowania do żywności ekologicznej, ponieważ będą one dominować w branży.
