Brood is een van de populairste basisvoedingsmiddelen ter wereld. Terwijl bakkerijen zich richten op massaproductie van brood, zijn broodbakmachines ook geweldig voor bedrijven die geïnteresseerd zijn om toe te treden tot de markt. Van het kneden van deeg tot het bijsnijden, snijden en bakken, broodbakmachines helpen het hele proces efficiënter te maken. Gezien de waarde van broodbakmachines, zal dit artikel een overzicht bieden van de kritische factoren om te overwegen bij het kiezen van een broodbakmachine die past bij iemands behoeften.
Inhoudsopgave
Broodbakmachines: vraag en marktaandeel
Belangrijke tips om te overwegen bij het kopen van een broodbakmachine
Soorten broodbakmachines
Doelgroep voor broodbakmachines
Broodbakmachines: vraag en marktaandeel
De omvang van de markt voor broodbakmachines werd geschat op $ 426.1 miljoen in 2021. Huidige markttrends laten zien dat broodbakmachines wereldwijd worden geadopteerd vanwege hun gebruiksgemak en eenvoud in ontwerp. Ontwikkelaars werken ook aan het toevoegen van slimme functies, AI-technologie en multi-programmafuncties aan broodbakmachines, wat deze groei waarschijnlijk zal stimuleren.
Belangrijke tips om te overwegen bij het kopen van een broodbakmachine
Prijsstelling:
High-end modellen van broodbakmachines zullen gelijkmatiger brood produceren. Ze zullen ook opties hebben zoals vertraagde timers, verschillende kneedaddules, alarmen en lagere geluidsniveaus. Ze kunnen wel zoveel kosten als $ 400 per apparaat. Goedkopere modellen kosten tussen de $ 60 – en $ 150 en bieden een beperkter scala aan functies.
Geluid
Hoewel het kneden van deeg altijd een lawaaiige aangelegenheid is, kan de hoeveelheid lawaai verschillen. Broodbakmachines die van stevigere materialen zijn gemaakt, hebben de neiging om het geluidsniveau te verlagen in vergelijking met die van lichtere materialen. Daarom is het testen of informeren naar het geluidsniveau van de broodbakmachine een essentiële stap voordat u tot aankoop overgaat.
Vertraagde timer
Met de uitgestelde timer kunnen gebruikers de tijd instellen waarop het bakken van tevoren moet beginnen. Ingrediënten kunnen aan de machine worden toegevoegd en een nachtje blijven staan. De timer kan worden ingesteld op een ideale tijd waarop het brood moet beginnen met bakken, zodat het brood 's ochtends vers gebakken is.
Kneedpeddels
Kneedhaken zijn essentieel voor het maken van deeg. Hoewel de meeste broodbakmachines één peddel hebben, wordt het aanbevolen om er twee te hebben. Bedrijven moeten daarom op zoek gaan naar machines met twee peddels. Ze moeten ook machines overwegen met afneembare kneedhaken om ervoor te zorgen dat de peddels geen gat in het brood achterlaten nadat het is gebakken.
Alarm
Het alarm is een essentiële functie als u bij het broodbakken fruit en noten gebruikt. De machine waarschuwt u wanneer het tijd is om deze ingrediënten toe te voegen. Ze kunnen niet in het begin worden toegevoegd omdat ze dan worden geplet. Als bedrijven brood maken met ingrediënten die later in het proces moeten worden toegevoegd, kan het handig zijn om een broodbakmachine met een timer te kiezen.
Programmeerbare opties
Programmeerbare opties geven de gebruiker meer controle over het broodbakproces. Dingen zoals hoe hoog het deeg moet rijzen, of het deeg gekneed moet worden zonder te bakken of gebakken moet worden zonder het deeg te kneden en hoe licht of donker de korst moet zijn. Dit zijn simpele aanpassingen die kunnen helpen het eindproduct te onderscheiden.
Speciale artikelen
Dit zijn extra functies die bedrijven nodig kunnen hebben bij het kiezen van een broodbakmachine. Ze omvatten de mogelijkheid om pizzadeeg, cakedeeg, glutenvrij brood, tarwebrood of brood met noten te kneden en jam of andere speciale ingrediënten toe te voegen. Dergelijke machines moeten veelzijdig zijn, naast het kunnen aangeven van het juiste tijdstip om verschillende ingrediënten toe te voegen.
Productiecapaciteit
Tot slot, afhankelijk van het volume dat een bedrijf op een dag verwerkt, zouden ze een machine moeten kopen die aan hun vraag kan voldoen. Broodbakmachines kunnen tot 1800 broden van 400 g per uur produceren. Kleinere bedrijven kunnen kiezen voor kleinere machines die ongeveer 500 broden per uur produceren. Daarnaast moet de grootte van het brood in overweging worden genomen. Sommige klanten geven de voorkeur aan kleinere broden, zoals broden van 200 g, terwijl anderen de voorkeur geven aan broden van 400 g of 600 g.
Soorten broodbakmachines
Broodbakmachines met antiaanbaklaag
Non-stick broodbakmachines brood bakken dat niet aan de wanden van de machine blijft plakken.
Kenmerken:
- Ze gebruiken Teflon voor antiaanbaklagen.
Voors:
- Ze zijn gemakkelijk te gebruiken.
- Voor de volgende bakcyclus hoeft u niet veel schoon te maken.
- Ze maken gelijkmatig gevormd brood.
nadelen:
- Ze zijn duur om te kopen en te onderhouden.
Programmeerbare broodbakmachines
Programmeerbare broodbakmachines Hiermee kunnen gebruikers de timer, temperatuur, het alarm en het tijdstip waarop verschillende ingrediënten worden toegevoegd, regelen.
Kenmerken:
- Ze hebben een groot aantal programmeerbare functies om het bakproces te regelen.
Voors:
- Ze zorgen voor een gelijkmatiger en grondiger bakresultaat.
- Ze maken bakken gemakkelijk dankzij de ingebouwde controle die ze bieden.
nadelen:
- Ze zijn duur om aan te schaffen en te onderhouden.
- Ze hebben gespecialiseerd personeel nodig om te kunnen opereren.
Volkoren broodbakmachines
Volkoren broodbakmachines maak alleen volkorenbrood. Er zitten geen toevoegingen zoals gluten of fruit in dit soort brood.
Kenmerken:
- Ze hebben de eenvoudigste structuur van alle broodbakmachines.
Voors:
- Zodra het deeg klaar is, is het bakken een fluitje van een cent.
- Er is geen gespecialiseerd personeel nodig.
nadelen:
- Ze kunnen alleen volkorenbrood maken.
- Ze worden niet veel gebruikt en zijn daarom duurder.
Directe motor broodbakproductielijn
De Directe motor broodbakproductielijn gebruikt een gelijkstroom om zijn motor aan te drijven. Hierdoor is hij stil als hij in werking is.
Kenmerken:
- Ze zijn niet afhankelijk van elektriciteit als energiebron, omdat ze gelijkstroom gebruiken.
Voors:
- Ze zijn stil in gebruik.
- Ze zijn geschikt om 's nachts te gebruiken.
nadelen:
- Ze zijn afhankelijk van batterijen voor hun stroomvoorziening, waardoor de gebruiksduur ervan wordt beperkt.
- Ze kunnen gemakkelijk kapot gaan.
Glutenvrije broodbakmachines
Glutenvrije broodbakmachines produceren brood zonder gluten, zoals de naam al doet vermoeden. Glutenvrij brood is niet goedkoop en biedt een specialiteitsmarkt die sommige bedrijven wellicht willen overwegen.
Kenmerken:
- Ze hebben programmeerbare functies, zoals een vertragingstimer, drie korstinstellingen en maximaal 14 programmeerbare cycli.
- Ze zijn vaak voorzien van dispensers voor noten en fruit.
Voors:
- Ze zijn relatief eenvoudig te gebruiken.
- Ze zijn trendy.
nadelen:
- Ze zijn duur.
- Onderhoud is kostbaar en moet met de nodige voorzichtigheid worden uitgevoerd.
Doelgroep voor broodbakmachines
Er wordt voorspeld dat de markt voor broodbakmachines een waarde zal hebben van 817.4 miljoen dollar in 2027, met een samengestelde jaarlijkse groeivoet (CAGR) van 7.4% en jaar op jaar groei van 5.51%Onderzoek en ontwikkeling in de broodmachine-industrie zullen de groei van de industrie stimuleren, met 36% Van deze groei wordt verwacht dat deze afkomstig zal zijn uit de regio Noord-Amerika.
Conclusie
In deze gids worden de belangrijkste factoren besproken waarmee u rekening moet houden bij de aanschaf van een broodbakmachine en de verschillende beschikbare typen. broodbakmachines sectie op Cooig.com kan meer informatie over broodbakmachines bieden voor degenen die meer willen weten.
