Meestal wordt bepaald welke keukengereedschap om prioriteiten te stellen bij het kopen van deze producten voor uw bedrijf kan een moeilijke taak lijken. Met dit in gedachten, lees verder om meer te weten te komen over de meest recente keukengereedschap waar uw bedrijf dit jaar en de jaren daarna aandacht aan moet besteden.
Inhoudsopgave
Een set antiaanbakpannen
Een set siliconen gebruiksvoorwerpen
Een set hoogwaardige messen
Mes scherper
Snijplanken
Een klassieke bestekset
Een modern servies
Maatlepels en kopjes
Opslagcontainers
Mixers
Slow cookers
Elektrische handmixers
Een handmatige blikopener
Een wijnsleutel van professionele kwaliteit
Een digitale thermometer met directe uitlezing
Een set antiaanbakpannen
Deze reeks biedt antiaanbak kookgerei met een stevig ontwerp voor een professionele look. De bodem is voorzien van een roestvrijstalen schijf die is verbonden met een roestvrijstalen binnen- en buitenkant.
Wat deze kookset zo bijzonder maakt, is dat de roestvrijstalen basis zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en dat verhittingsreacties die de natuurlijke smaak van voedsel kunnen veranderen, worden verminderd.
Een set siliconen gebruiksvoorwerpen
Deze elegante set is BPA-vrij food-grade siliconen en past goed bij elk soort kookgerei, zoals gietijzer en antiaanbak.
Bovendien is het gemaakt van kwaliteitssiliconen en bevat het een geharde nylon kern waardoor de gebruiksvoorwerpen hittebestendig zijn. Dit betekent dat het een goed hittebestendig siliconen gebruiksvoorwerp is dat bestand is tegen temperaturen tot 480 graden Fahrenheit.
Een set hoogwaardige messen
Deze set messen hierboven zijn voorzien van koolstofrijke, roestvrijstalen messen die ervoor zorgen dat de messen hun scherpte behouden. Toch zijn ze eenvoudig te slijpen en te onderhouden.
Idealiter is elk gesmeed mes nauwkeurig uitgebalanceerd voor een nauwkeurige snijkwaliteit.
Mes scherper
Messenslijpers zijn handmatig of elektrisch. Sommige merken bieden bijvoorbeeld een 2-staps veelzijdige handmatige slijper die op typische Aziatische en westerse messen kan werken.
Hoogwaardige elektrische messenslijpers hebben een saffiersteen die met hoge snelheid ronddraait. Sommige zijn snoerloos en hebben een goede maat om in de handpalm te wikkelen. De gemotoriseerde slijper heeft een lade om metaalsnippers op te vangen tijdens het slijpen van het mes.
Snijplanken
Snijplanken gemaakt van plastic zijn efficiënt en vaatwasserbestendig. De meeste zijn lichtgewicht met handgrepen om verschuivingen te voorkomen tijdens gebruik. Plastic is niet-absorberend en niet-poreus, waardoor het gemakkelijk is om resten af te wassen.
Houten snijplanken zijn veel te vinden in keukens. Die met een breed oppervlak van 15″ en 21″ zijn standaardmaten. Grotere zijn ook verkrijgbaar. Andere snijplanken, bijvoorbeeld die van bamboe, zijn lichtgewicht, makkelijk schoon te maken en vlekken zelden.
Een klassieke bestekset
Zilveren besteksets kunnen in twee vormen voorkomen. Terwijl sommige mensen de voorkeur geven aan een zilverwerk set met een traditioneel tintje, anderen geven de voorkeur aan zilverwerk met een modern tintje.
Roestvrij staal zorgt voor roestbestendig serviesgoed dat er ook bij veelvuldig gebruik nog steeds mooi uitziet.
Een modern servies
Moderne serviessets zijn verkrijgbaar in verschillende stijlen, afhankelijk van het materiaal waarvan de sets zijn gemaakt.
- Steengoed: Ze hebben vaak een glanzende afwerking en zijn duurzaam. Deze sets zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren en vormen om veelzijdigheid te bieden.
- Porselein: Deze zijn vaatwasser-, magnetron- en ovenbestendig. Sommige zijn metaalachtig geaccentueerd, rond, met platte randen die een moderne uitstraling hebben.
- Bone China:Deze zijn lichtgewicht, duurzaam en bestand tegen beschadigingen.
- Melamine: Stevig en licht, en bovendien vaatwasserbestendig, maar niet geschikt voor de magnetron.
- Aardewerk:Ze zien er casual uit, maar stel ze niet bloot aan plotselinge temperatuurschommelingen.
Maatlepels & kopjes
De aanbevolen maatlepels en -bekers hebben all-clad gepolijst 18/10 roestvrij staal waardoor ze duurzaam zijn. De meeste hebben de maten erop gegraveerd voor makkelijker gebruik.
Plastic maatlepels en -bekers zijn ook een optie. Lepels zijn er bijvoorbeeld in eetlepel- en theelepelformaten. Lepels voor metrische metingen worden meestal geleverd in twee sets van vier en zes. Ze kunnen kleine hoeveelheden in milliliters meten.
Opslagcontainers
Enkele opslagcontainers zijn gemaakt van glas met een deksel en zijn veelzijdig, waardoor ze gebruikt kunnen worden als schalen of voor het bewaren van restjes.
Een andere optie zijn plastic opslagcontainers die rond, rechthoekig of cilindrisch kunnen zijn. Geschikte containers zijn lekvrij, met verschillende sets en maten.
Mixers
Een hogesnelheidsblender of een standaard blender is voldoende, afhankelijk van de behoeften van de keuken. Ook zijn krachtige blenders nodig om harde ingrediënten zoals noten, bieten en gember te verpulveren als alternatief.
Heavy duty blenders zoals de TM 800A hebben een vermogen van 3 pk en 950 watt, perfect voor cafés. Het heeft variabele snelheidsregelaars waarmee u de mengsnelheid kunt instellen, of het nu gaat om een droge of natte toepassing.
Slow cookers
Sommige hebben een programmeerbare digitale timer om de tijd in te stellen voor het koken van een specifieke maaltijd. Verschillende slowcookers kunnen worden geprogrammeerd om voedsel op een ingestelde temperatuur te houden gedurende een bepaalde periode na het koken.
Sommige slowcookers zijn van roestvrij staal, waardoor ze zwaar zijn. Andere zijn keramisch gecoat, wat extra voorzichtigheid vereist bij het hanteren.
Elektrische handmixers
Een basis elektrische handmixer zal een garde, peddel en deeghaak hebben. De mixers gebruiken motoren die de garde op hoge snelheid laten draaien om te mixen. Verschillende zullen verschillende onderdelen hebben die apart gekocht en gemonteerd kunnen worden. Sommige hulpstukken bevatten bijvoorbeeld een ijsmachinecomponent en een fruitklopper.
Een handmatige blikopener
Dit aanbevolen handmatige blikopener heeft massief roestvrij staal, voornamelijk koolstof, wat hetzelfde is als dat van sommige kookmessen. Sommige hebben houten of harsen handgrepen voor een goede grip.
Er zijn twee soorten handmatige blikopeners: een die het deksel van het blik aan de binnenkant opensnijdt en een die de buitenrand van het blik open kan maken.
Een wijnsleutel van professionele kwaliteit
De dubbel scharnierende kurkentrekker voor obers is een van de populairste wijnsleutels op de markt. Het heeft een prettige, gestructureerde grip en is gemaakt van roestvrij staal. Het beschikt ook over een foliesnijder die scherp en gemakkelijk te gebruiken is.
Een digitale thermometer met directe uitlezing
An digitale thermometer met directe uitlezing meet de temperatuur waarop het eten wordt gekookt. Het wordt geleverd met een scherpe, verlengde metalen pin die de temperatuur meet door in het eten te dopen of door een lichte prik in een biefstuk. Efficiënte exemplaren geven een temperatuurmeting in ongeveer vier seconden.
Alles aan elkaar knopen
Er zijn veel nieuwe en verbeterde keukengereedschappen op de markt. Het feit dat consumenten graag hun kooktijd willen verkorten of hun kookervaring willen verbeteren door betere gereedschappen te gebruiken, maakt het een aantrekkelijk commercieel vooruitzicht voor bedrijven in deze sector. Daarom heeft dit artikel een belangrijke lijst voor elke keukeninventaris opgesteld.
