Papan Charcuterie telah menjadi makanan ruji dalam dunia masakan sejak sekian lama. Mereka menggabungkan pelbagai jenis daging, buah-buahan, kacang dan keju yang diawetkan pada satu pinggan. Paparan berbilang makanan yang menakjubkan secara visual menggabungkan tekstur dan rasa yang menggembirakan mata dan pinggan bersama-sama!
Budaya makanan yang semakin meningkat dan penekanan yang semakin meningkat pada estetika telah menjadikan charcuterie sebagai perkara yang mesti ada dalam acara korporat, makan tengah hari, pesta makanan, malam temu janji dan juga makan malam kasual. Penggunaan papan charcuterie berskala luas sedemikian menunjukkan potensi keuntungannya yang tinggi. Melabur dalam domain ini boleh membawa beberapa faedah dengan semua strategi yang betul.
Lihat artikel ini untuk mengetahui tentang trend papan charcuterie dan cara perniagaan boleh memastikan kejayaan mereka dalam sektor ini.
Jadual Kandungan
Saiz pasaran untuk papan charcuterie
4 trend menguasai pasaran papan charcuterie
Pertimbangan utama untuk memilih papan charcuterie
Nota akhir
Saiz pasaran untuk papan charcuterie
Pengguna teruja mengamalkan trend charcuterie. Lebih daripada suku melaporkan membuat papan di rumah sekurang-kurangnya sekali sebulan. Di peringkat runcit, charcuterie telah menyaksikan pertumbuhan berterusan sejak 2017. Papan ini membawa bakat perkhidmatan makanan kepada pengguna yang mendambakan restoran di dalam. pengalaman menjamu selera. Gabungan perisa antarabangsa yang berani adalah hidangan yang menarik untuk penggemar makanan.
Pada tahun 2022, Dataessential menyediakan laporan yang menyatakan bahawa papan charcuterie dijangka berkembang sebanyak 25% pada menu AS dalam tempoh empat tahun akan datang. Statistik mendedahkan bagaimana pasaran untuk papan charcuterie dijangka berkembang. Berkongsi dengan syarikat yang betul boleh membantu perniagaan mendidik diri mereka sendiri dan melabur dalam papan charcuterie yang direka dengan sempurna.
4 trend menguasai pasaran papan charcuterie
Apabila memasuki bidang charcuterie, perniagaan mesti melihat keutamaan pasaran dan trend pengguna yang berkembang. Berikut ialah empat aliran inovatif yang boleh membezakannya:
1. Papan kayu jati
Memilih bahan mampan seperti kayu jati adalah tempat yang bagus untuk bermula apabila menyimpan papan charcuterie. Ciri-cirinya yang bersih secara semula jadi menjadikannya sesuai untuk persekitaran yang sibuk dan basah. Ini papan telah memasukkan minyak mineral untuk mengekalkan ketahanan. Minyak ini juga bertindak sebagai penghalau serangga semula jadi, meningkatkan umur panjang kayu.
Corak bijirin yang menarik dan warna perang keemasan membawa keanggunan kepada makanan biasa. Dan jangan lupa – kayu jati adalah salah satu bahan paling mudah untuk membersihkan dan mengelap kotoran. Ini menjadikannya pilihan praktikal untuk prospek yang lebih suka peralatan dapur penyelenggaraan rendah. Lembaga itu mengekalkan penampilannya yang murni selepas beratus-ratus hidangan makanan. Struktur butirannya yang padat dan ketat menjadikannya tahan terhadap kotoran dan bau.
Daya tarikan kayu jati memberikan latar belakang yang canggih untuk gabungan daging, keju, buah-buahan, sayur-sayuran dan perasa lain.
2. Papan kayu walnut
Nada kayu walnut yang hangat serta-merta menarik perhatian apabila dihidangkan di atas meja. Tambah hiasan kreatif barangan makanan, yang pasti akan dibersihkan dalam beberapa minit!
Secara amnya, kayu walnut dihargai kerana warna coklatnya yang kaya dan corak berbutir gelap. Penampilan yang halus meningkatkan persembahan makanan. Ketahanan dan kekuatannya merupakan satu lagi kelebihan yang penting. The papan kayu walnut tahan haus dan boleh menahan penggunaan biasa, memberikan jangka hayat kepada pengguna.
Papan Charcuterie adalah mengenai persembahan. Dan papan kayu walnut mempunyai daya tarikan abadi yang melangkaui semua trend. Warna neutral dan penampilan dinamik menjadikannya sesuai untuk pelbagai gaya masakan. Perniagaan yang ingin beroperasi dalam pasaran khusus pastinya harus mencubanya. Mereka juga boleh menawarkan pilihan penyesuaian kerana permukaan kayu yang licin membolehkan ukiran.
3. Papan kayu akasia
Papan kayu akasia berhak dipanggil bicu semua perdagangan apabila bercakap tentang papan dapur. Ia mudah dibersihkan, kukuh dan pilihan mesra alam. Kayunya kurang berliang, jadi ia tidak mudah menyerap cecair daripada makanan. Dan jangan lupa bahawa mereka membuat bahagian tengah yang sempurna untuk meja dengan penampilan mewah mereka.
Akasia agak kos efektif bagi setiap kaki lineal kerana ketersediaan sumber yang lebih besar. Semasa proses pembuatan, papan menjalani proses penamat. Pewarna yang selamat untuk makanan digunakan untuk mewarnai papan dan menjadikannya menyenangkan orang yang melihat.
Pendekatan minimalis yang semakin meningkat kepada kehidupan adalah faktor lain yang menyumbang kepada populariti papan Akasia. Ia boleh digunakan pada beberapa langkah dalam proses memasak, bukan hanya untuk hiasan makanan. Prospek boleh membuat pelaburan sekali sahaja dan menggunakan papan ini untuk memotong bahan-bahan mereka, menuangkannya ke dalam periuk, menghidangkan makanan, dan mengandungi makanan untuk kegunaan kemudian.
4. Papan kayu marmar
Terdapat pelbagai jenis papan marmar di luar sana. Bentuk yang menarik dan gaya yang unik menjadikannya antara barangan dapur yang paling laris. Bahan itu tidak mungkin meledingkan atau retak kerana suhu tinggi, yang menjadikannya selamat digunakan sebagai papan charcuterie untuk bahan makanan panas.
Marmar mempunyai ciri penyejukan yang berbeza, yang bermaksud ia boleh digunakan untuk menyajikan keju. Rasa keju yang lazat apabila dihidangkan pada suhu yang betul. Sebagai contoh, keju lembut seperti Brie rasanya paling sedap apabila dihidangkan pada suhu bilik, manakala keju keras seperti Parmesan lebih disukai sejuk. Selain daripada kualiti pengekalan suhu, papan keju marmar juga menambah tekstur pada persembahan keju. Ini boleh membantu orang ramai membuat pinggan keju yang menarik secara visual dan berperisa.
Pada zaman ini, orang ramai lebih mementingkan kesihatan dan kebersihan berbanding sebelum ini. Ini adalah salah satu sebab di sebalik penggunaan papan marmar yang lebih pantas. Permukaan papan marmar yang tidak berliang dan licin menghalang jus daripada buah-buahan, ikan, daging dan sayur-sayuran daripada meresap masuk. Ini menghalang mikroorganisma seperti Salmonella dan E. coli daripada mencemari makanan.
Oleh itu, adalah selamat untuk menyatakan bahawa marmar boleh berfungsi sebagai latar belakang bergaya untuk memaparkan barangan makanan berwarna-warni. Potret makanan istimewa yang anggun akan mendorong pasaran untuk pembelian berulang.
Pertimbangan utama untuk memilih papan charcuterie
Perniagaan yang merancang untuk melabur dalam papan charcuterie mesti menumpukan pada faktor berikut:
- Kualiti: Pemilihan kayu yang teliti membantu menyimpan papan yang selamat untuk makanan dan tahan lama.
- Pelbagai: Menawarkan pelbagai bentuk dan saiz untuk memenuhi pilihan pelanggan yang berbeza.
- Pilihan penyesuaian: Membenarkan prospek untuk memesan ukiran peribadi atau kayu/kemasan pilihan mereka boleh menjadikan perniagaan lebih menonjol.
- Tema dan aliran semasa: Sentiasa mengetahui arah aliran papan charcuterie semasa boleh membantu mengekalkan inventori yang berkaitan dengan pasaran.
- Kemapanan: Kecenderungan global yang mementingkan alam sekitar yang semakin meningkat telah meningkatkan permintaan untuk produk mesra alam. Pertimbangkan kesan alam sekitar papan charcuterie dalam stok untuk menentukan potensi keuntungannya.
Membina reputasi positif dalam apa jua bidang memerlukan masa. Apabila perniagaan tahu cara bermain kad yang betul dan berfungsi secara konsisten, mereka akhirnya boleh meraih hasil kerja keras mereka.
Nota akhir
Orang ramai telah menikmati papan charcuterie selama berabad-abad, dan trend itu nampaknya tidak akan mati tidak lama lagi. Dengan melabur dalam papan ini, perniagaan boleh mewujudkan sumber pendapatan yang menguntungkan. Walau bagaimanapun, adalah disyorkan untuk mencari cara untuk menonjol di pasaran. Ini memerlukan penyelidikan, pelaburan, dan menanggung risiko. Terokai dunia papan charcuterie Cooig.com dan tingkatkan detik masakan yang tidak dapat dilupakan untuk pengguna anda!
