Pesta hiburan mempunyainya, pusat membeli-belah mempunyainya, dan hampir setiap arked akan menampilkannya. Apakah mereka? Mesin aiskrim. Mereka boleh dikatakan sinonim dengan sebarang aktiviti yang berkaitan dengan keseronokan. Artikel ini akan menyelami lebih dalam kerumitan memperoleh satu. Daripada perkara yang perlu diperhatikan oleh perniagaan apabila mereka terlibat sehinggalah kepada bahagian pasaran dan peluang pertumbuhan mereka.
Jadual Kandungan
Permintaan dan bahagian pasaran mesin aiskrim
Apa yang perlu dicari dalam mesin aiskrim
Jenis mesin aiskrim
Sasaran pasaran untuk mesin aiskrim
Kesimpulan
Permintaan dan bahagian pasaran mesin aiskrim
Industri mesin aiskrim dihargai AS$ 68,052 juta pada 2020. Penyumbang paling ketara kepada pertumbuhan pasaran ini ialah musim panas. Faktor lain ialah penghasilan aiskrim perisa yang berbeza. Pelbagai perisa bermakna pasaran asas lebih tinggi. Dengan populasi global yang semakin meningkat, permintaan untuk mesin aiskrim dijangka berkembang dengan stabil.
Apa yang perlu dicari dalam mesin aiskrim
Mesin ais krim yang paling sesuai akan bergantung kepada beberapa faktor yang disenaraikan di bawah:
Kaedah pembekuan
Pembuat ais krim mangkuk beku memerlukan pembekuan mangkuk sebelum membuat ais krim. Pembekuan mengambil masa 8 jam. Pembuat ais krim pemampat mengambil masa yang lebih singkat untuk membuat ais krim. Bergantung pada keperluan perniagaan, pembeli harus mempertimbangkan kaedah pembekuan yang digunakan oleh pembuat ais krim.
Kemudahan penggunaan
Kemudahan penggunaan pembuat aiskrim boleh disumbangkan oleh kelajuan pembekuan yang lebih pantas dan mempunyai mangkuk tambahan untuk pembekuan. Sesetengah pembuat ais krim juga mempunyai motor, yang diterjemahkan untuk memudahkan semasa membuat ais krim. Untuk perniagaan, ciri yang menjimatkan masa adalah penting.
Harga
Pembuat aiskrim yang ringkas boleh dijual semurah AS$ 30. Namun, dengan kos yang agak rendah, kerja tambahan perlu dilakukan semasa membuat aiskrim. Walau bagaimanapun, perniagaan mungkin mempertimbangkan pembuat ais krim yang lebih mahal, sebanyak AS$ 700, atau pembuat ais krim komersial, yang berharga AS$ 6,000. Mereka datang dengan pemampat yang menjadikan perniagaan membuat ais krim menjadi mudah di taman.
kapasiti
Perniagaan harus mempertimbangkan jumlah aiskrim yang mereka ingin buat sebelum membeli. Berbanding dengan permintaan saiz industri, ais krim buatan sendiri mungkin tidak memerlukan pembuat gergasi. Mengetahui kapasiti berguna sebelum membuat pesanan.
Masa dan kecekapan
Mesin ais krim pemampat membuat ais krim dengan cepat. Ini penting untuk perniagaan dan titik jualan yang baik. Sebaliknya, jika permintaan terhadap aiskrim adalah untuk tujuan domestik seperti kenduri rumah, tidak perlu mendapatkan pembuat aiskrim yang cekap dan mahal.
Jenis mesin aiskrim
Kami akan melihat pelbagai jenis mesin aiskrim yang tersedia
Mesin aiskrim tradisional
Mesin aiskrim tradisional juga dikenali sebagai mesin aiskrim engkol tangan. Ia adalah kaedah paling awal untuk membuat ais krim dan menyerupai baldi dengan aci engkol. Juga, terdapat versi moden.
Ciri-ciri:
- Mereka menggunakan banyak garam dan ais.
Kelebihan:
- Mereka mempunyai lebih kawalan ke atas proses tersebut.
- Mereka berpatutan.
Cons:
- Mereka mengambil masa untuk membuat aiskrim.
- Mereka memerlukan lebih banyak kerja.
Pembuat ais krim pemampat
Mesin ais krim pemampat adalah unik kerana ia mempunyai pemampat yang membantu dalam mencampurkan bahan-bahan yang berbeza. Mereka menghasilkan aiskrim yang agak lembut.
Ciri-ciri:
- Mereka datang dengan pemampat.
- Mencampur krim dan susu dilakukan serentak, menjadikan prosesnya cepat.
- Mereka mudah alih.
Kelebihan:
- Mereka mudah digunakan.
- Mereka pantas dan cekap.
- Ia datang dengan ciri berguna seperti LCD dan pengawal selia suhu.
Cons:
- Ia mahal untuk memperoleh dan menyelenggara.
Mesin ais krim mangkuk beku
Pembekuan mesin aiskrim mangkuk menampilkan mangkuk boleh tanggal yang mesti dibekukan terlebih dahulu sebelum membuat ais krim, yang mengambil masa 8 jam.
Ciri-ciri:
- Ia mempunyai mangkuk penyejuk beku bertebat dua kali.
- Mereka tidak memerlukan ais tambahan atau kacau.
Kelebihan:
- Mereka mudah diperoleh dan memerlukan penyelenggaraan yang rendah.
- Mereka mudah disimpan.
- Mereka sesuai untuk dapur kecil.
Cons:
- Mereka mungkin membosankan untuk digunakan.
- Mereka mengambil masa yang lebih lama.
Mesin aiskrim komersial
Mesin aiskrim komersial terutamanya adalah untuk pembuatan aiskrim berskala industri.
Ciri-ciri:
- Mereka mempunyai peti sejuk terbina dalam.
- Mereka datang dengan jaminan yang lumayan sebanyak Tahun 1 atau lebih.
Kelebihan:
- Mereka boleh membuat lebih daripada satu jenis aiskrim, gelato, aiskrim lembut, aiskrim keras, dsb.
- Mereka mudah dikendalikan.
Cons:
- Ia mahal untuk memperoleh dan menyelenggara. Satu boleh kos AS $ 6,000.
- Mereka menggunakan banyak kuasa dalam operasi.
Sasaran pasaran untuk mesin aiskrim
Pasaran mesin aiskrim diunjurkan berkembang dengan a CAGR sebanyak 5%. Nilainya akan menjadi AS$ 122,051 juta pada 2031. Rantau Asia Pasifik dijangka menerajui pertumbuhan ini kerana kadar pertumbuhan penduduknya yang tinggi. Produk terpelbagai seperti aiskrim rendah lemak dan rendah kalori yang mengambil kira keperluan pengguna dilihat sebagai faktor pendorong yang menyumbang kepada meluaskan jangkauan pasaran.
Kesimpulan
Tidak semua mesin aiskrim sesuai dengan mana-mana perniagaan. Walaupun sesetengahnya cekap untuk menghasilkan ais krim dalam kuantiti yang banyak, mesin lain adalah yang terbaik untuk perhimpunan di rumah. Ia juga jelas daripada garis besar ini bahawa mesin ais krim masih mempunyai potensi pertumbuhan di peringkat global. Maklumat lanjut tentang mesin ais krim boleh didapati di bahagian mesin ais krim Cooig.com.
