Takeaways Utama:
Harga pasar raya yang melambung tinggi terus memberi tekanan kos kepada pengguna
Gergasi pasar raya Woolworths dan Coles mengunci harga untuk ratusan barangan runcit setiap hari
Kategori makanan segar mendahului kenaikan harga pada suku Disember 2022
Inflasi harga makanan dijangka berterusan sehingga sekurang-kurangnya pertengahan 2023
Harga pasar raya telah melonjak sejak beberapa bulan kebelakangan ini, dengan harga makanan dan barangan runcit menjadi penyumbang utama kepada inflasi merentasi Australia. mengikut data daripada bank pelaburan UBS, harga makanan di Woolworths dan Coles meningkat pada purata 9.2% dalam tempoh tiga bulan hingga Disember 2022, melonjak daripada purata 8.2% pada suku September. Angka-angka ini mencerminkan suku akhir tahun 2022 yang sukar untuk pengguna dan ketidaktentuan yang semakin meningkat di pasar raya. Walaupun inisiatif pembekuan harga pasar raya membawa kelegaan sementara kepada pengguna, inflasi makanan masih dijangka berterusan pada 2023.
Bukan harga segar seperti itu
Data daripada Biro Perangkaan Australia (ABS) juga menunjukkan bahawa harga barangan runcit meningkat sepanjang suku Disember 2022-23, berikutan kos yang lebih tinggi untuk petani dan pengeluar serta permintaan yang kukuh semasa tempoh Krismas.
- Produk tenusu dan produk berkaitan mencatatkan peningkatan terbesar, pada 4.2%.
- Susu, khususnya, adalah terhad pada tahun 2022, yang menaikkan harga runcit.
- Permintaan antarabangsa yang kukuh, gangguan bekalan bijirin dan kos bahan api dan baja yang lebih tinggi telah meningkatkan harga daging.
- Krisis banjir timur Australia telah mengganggu bekalan hasil segar pada tahun itu, tetapi mengurangkan kekangan bekalan menyebabkan penurunan 7.3% dalam harga buah-buahan dan sayur-sayuran.
- Penurunan harga buah-buahan dan sayur-sayuran sebahagiannya mengimbangi kenaikan keseluruhan harga runcit pada suku Disember.
Pertarungan harga: Woolworths lawan Coles
Pada separuh kedua 2022, Woolworths dan Coles kedua-duanya melaksanakan pembekuan harga selama enam bulan. Di bawah komitmen ini, barangan keperluan yang disenaraikan oleh setiap pasar raya akan kekal pada harga yang sama walaupun terdapat kesan inflasi. Program pembekuan harga Woolworths sejak itu telah tamat tempoh, tetapi Coles mengumumkan bahawa ia akan melanjutkan pembekuan harganya selama-lamanya.
Kedua-dua pasar raya menggunakan pendekatan berbeza dalam menangani tekanan kos yang dikenakan ke atas pembeli. Walaupun jaminan harga Woolworths tamat tempoh, syarikat itu mengumumkan bahawa ia akan terus memegang banyak item pada harga yang sama. Syarikat itu mengambil pendekatan bermusim, setelah baru-baru ini memperkenalkan program pengurangan harga merentas 300 barangan runcit musim panas. Woolworths telah menyatakan bahawa ia akan terus menyemak permintaan peningkatan kos daripada pembekal berdasarkan kes demi kes.
Walaupun harga ini dibekukan, data UBS menunjukkan bahawa harga keseluruhan adalah lebih tinggi sedikit di Woolworths berbanding di Coles sepanjang suku September dan Disember 2022-23. Woolworths melaksanakan kenaikan harga yang lebih ketara dalam hasil segar, manakala Coles menaikkan harga lebih banyak untuk barangan runcit lain. Coles lebih agresif dalam pendiskaunan dan promosinya, berusaha untuk membezakan harga untuk mendapatkan bahagian pasaran daripada saingan utamanya.
Apakah maksud perubahan harga bagi industri Pasar Raya dan Kedai Runcit?
Industri Pasar Raya dan Kedai Runcit Australia telah berkembang maju dalam tempoh lima tahun yang lalu. Hasil industri telah meningkat pada 2.2% tahunan dalam tempoh lima tahun hingga 2022-23, kepada jumlah $130.2 bilion. Tingkah laku belian panik pengguna berikutan wabak awal COVID-19 telah meningkatkan hasil industri dengan ketara. Penutupan kedai ganti seperti restoran dan kafe mengurangkan permintaan untuk sektor perhotelan dan perkhidmatan makanan, yang mendorong pembeli beralih ke pasar raya.
Baru-baru ini, industri telah mendapat manfaat daripada peningkatan inflasi makanan, yang telah mendorong pasar raya untuk menaikkan harga mereka. Pasar raya mempunyai keupayaan untuk menyampaikan harga pembekal yang lebih tinggi kepada pelanggan mereka, meningkatkan hasil industri dan menyokong margin keuntungan. Walau bagaimanapun, peningkatan ini kurang ketara dengan barangan yang tidak penting, kerana permintaan untuk keperluan adalah tidak anjal.
Woolworths dan Coles telah banyak digunakan tekanan inflasi untuk kelebihan mereka, tetapi pengembangan berterusan Aldi dan Costco menimbulkan ancaman kepada gergasi pasar raya. Kebimbangan kos mendorong pengguna yang mementingkan harga untuk beralih ke pasar raya kos rendah. Beroperasi pada asas berorientasikan harga, bahagian pasaran Aldi telah meningkat kepada 10.1% pada 2022-23. Persaingan daripada pemain yang lebih kecil telah memaksa Woolworths dan Coles untuk menilai semula strategi mereka untuk kekal kompetitif harga dan memberikan pengalaman pelanggan yang kukuh sebagai titik perbezaan.
Woolworths dan Coles telah proaktif dalam menyesuaikan diri dengan keperluan pengguna dalam percubaan mereka untuk mengekalkan bahagian pasaran. Sebagai contoh, kedua-dua syarikat telah melabur dalam analisis data untuk menjejaki tabiat dan pilihan membeli-belah pengguna. Woolworth's telah mengembangkan keupayaan analisis datanya melalui pembelian saham majoriti firma analisis data Quantium pada Mei 2021, menggabungkannya dengan operasi data besar dalaman untuk membentuk unit perniagaan baharu, WiQ.
Penghantaran: Perubahan dalam landskap membeli-belah
Pasar raya telah mengembangkan kehadiran membeli-belah dalam talian mereka bersama-sama kedai batu bata dan mortar mereka. Pemain utama mendapat manfaat daripada permintaan kukuh untuk membeli-belah runcit dalam talian berikutan wabak COVID-19. Hasil untuk industri jualan runcit dalam talian di Australia meningkat sebanyak 46.2% pada 2020-21, apabila peningkatan dalam membeli-belah dalam talian meluas kepada barangan runcit setiap hari. Walaupun permintaan yang kukuh untuk membeli-belah runcit dalam talian telah berkurangan sejak kemuncak pandemik, pasar raya terus melabur dalam saluran dalam talian mereka, kerana pengguna tertarik dengan kemudahan dan perbandingan harga yang lebih mudah yang mereka tawarkan.
Pandangan: Beg bercampur
Hasil industri pasar raya dan kedai runcit diramalkan berkembang pada kadar tahunan 1.8% kepada $142.2 bilion dalam tempoh lima tahun hingga 2027-28, apabila pemain industri terus mengambil kesempatan daripada tekanan inflasi. Walaupun RBA mencadangkan bahawa kadar inflasi mencapai kemuncaknya pada penghujung 2022, inflasi makanan masih dijangka berterusan sehingga sekurang-kurangnya Jun tahun ini. Pasar raya kos rendah berada di landasan untuk terus memberi tekanan kepada gergasi pasar raya kerana ramai pengguna memilih alternatif yang lebih berpatutan di tengah-tengah tekanan kos sara hidup yang berterusan. Jualan dalam talian juga berkemungkinan kekal penting untuk pasar raya, dengan Woolworths dan Coles telah memperoleh kelebihan daya saing kerana rangkaian kedai mereka yang sedia ada.
Apakah makna kenaikan harga runcit untuk landskap perniagaan di Australia?
Kesan kenaikan harga barangan runcit pastinya menjangkaui pemain dalam industri pasar raya. Tekanan harga ini ditetapkan untuk mempunyai kesan aliran dalam sektor yang tidak penting apabila pendapatan budi bicara isi rumah sebenar menjunam pada tahun semasa. Sektor yang paling mungkin merasai bahang termasuk runcit, gimnasium, sukan, riadah dan perkhidmatan makanan, kerana pengguna mengurangkan perbelanjaan yang tidak penting untuk mengatasi harga yang lebih tinggi untuk barang keperluan di pasar raya. Sebaliknya, pengeluar berkemungkinan akan menghadapi permintaan yang lebih rendah untuk barangan yang tidak penting. Sesetengah firma dalam sektor ini mungkin perlu menyusun semula operasi mereka atau berunding semula dengan pembekal untuk kekal berdaya maju.
Bank dan firma perkhidmatan kewangan mungkin menghadapi peningkatan dalam bilangan pelanggan yang tidak dapat membayar balik pinjaman mereka. Sementara itu, firma perunding perlu mempertimbangkan strategi nasihat mereka, memastikan mereka mengambil kira kesan kenaikan kos pasar raya dan pendapatan budi bicara yang lebih lemah terhadap pelanggan dan industri mereka. Pemain jualan dan pemasaran dengan tumpuan pengguna perlu mengambil kira pengurangan perbelanjaan mengikut budi bicara, yang mungkin memerlukan penilaian semula usaha pemasaran untuk mengekalkan tahap hasil yang diunjurkan. Secara umum, perniagaan di seluruh ekonomi mungkin perlu merundingkan semula kontrak pembekal mereka dan melihat untuk meningkatkan kecekapan dalam bidang operasi mereka yang lain.
Sumber daripada IBISWorld
Penafian: Maklumat yang dinyatakan di atas disediakan oleh IBISWorld secara bebas daripada Cooig.com. Cooig.com tidak membuat perwakilan dan jaminan tentang kualiti dan kebolehpercayaan penjual dan produk.
