Pasaran serbuk protein UK telah menyaksikan pertumbuhan yang ketara dalam beberapa tahun kebelakangan ini, didorong oleh peningkatan kesedaran kesihatan dan peningkatan populariti rejim kecergasan. Artikel ini menyelidiki saiz pasaran semasa, pemain utama dan demografi pengguna yang membentuk industri.
Isi kandungan:
Tinjauan Pasaran Serbuk Protein UK
Bahan dan Bahan Inovatif dalam Serbuk Protein UK
Trend Reka Bentuk dan Pembungkusan dalam Serbuk Protein
Kemajuan Teknologi dalam Pengeluaran Serbuk Protein
Faedah dan Prestasi Serbuk Protein UK
Tinjauan Pasaran Serbuk Protein UK
Saiz dan Pertumbuhan Pasaran Semasa
Pasaran serbuk protein UK telah mengalami pertumbuhan yang kukuh sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Menurut laporan profesional, saiz pasaran bernilai kira-kira £500 juta pada tahun 2022 dan diunjurkan berkembang pada kadar pertumbuhan tahunan kompaun (CAGR) sebanyak 7.5% dari 2023 hingga 2028. Pertumbuhan ini didorong oleh peningkatan bilangan pengguna yang mementingkan kesihatan dan peningkatan populariti trend kecergasan dan kesejahteraan.
Permintaan untuk suplemen protein tidak hanya terhad kepada atlet dan pembina badan; ia telah berkembang untuk merangkumi demografi yang lebih luas, termasuk orang dewasa yang lebih tua dan mereka yang ingin mengekalkan gaya hidup sihat. Peluasan pasaran juga disokong oleh trend diet berasaskan tumbuhan yang semakin meningkat, yang telah membawa kepada peningkatan dalam ketersediaan serbuk protein berasaskan tumbuhan.
Pemain dan Jenama Utama
Pasaran serbuk protein UK sangat kompetitif, dengan beberapa pemain utama mendominasi landskap. Beberapa jenama terkemuka termasuk Myprotein, Pemakanan Optimum dan Serbuk Pukal. Jenama ini telah mewujudkan kehadiran yang kukuh melalui kempen pemasaran yang meluas, produk berkualiti tinggi dan pelbagai tawaran untuk memenuhi keperluan pengguna yang berbeza.
Myprotein, misalnya, terkenal dengan rangkaian serbuk protein yang luas, termasuk pilihan whey, kasein dan berasaskan tumbuhan. Pemakanan Optimum, satu lagi pemain utama, terkenal dengan Whey Standard Emas, yang merupakan salah satu serbuk protein terlaris di seluruh dunia. Serbuk Pukal juga telah mencipta nama dengan komitmennya terhadap kualiti dan ketelusan, menawarkan pelbagai sumber dan perisa protein.
Demografi dan Keutamaan Pengguna
Pangkalan pengguna untuk serbuk protein di UK adalah pelbagai, merangkumi pelbagai kumpulan umur dan tahap kecergasan. Menurut laporan profesional, pengguna utama adalah individu berumur 18-35, yang sangat terlibat dalam aktiviti kecergasan dan mencari cara yang mudah untuk memenuhi keperluan protein mereka. Walau bagaimanapun, terdapat juga segmen dewasa yang semakin meningkat yang menggabungkan suplemen protein ke dalam diet mereka untuk menyokong penyelenggaraan otot dan kesihatan keseluruhan.
Keutamaan pengguna beralih kepada produk yang lebih semula jadi dan berlabel bersih. Terdapat permintaan yang semakin meningkat untuk serbuk protein yang bebas daripada bahan tambahan tiruan, pemanis, dan alergen. Trend ini amat ketara dalam kalangan pengguna muda yang lebih mementingkan kesihatan dan alam sekitar. Akibatnya, banyak jenama kini menawarkan pilihan organik, bukan GMO dan bebas alergen untuk memenuhi permintaan ini.
Bahan dan Bahan Inovatif dalam Serbuk Protein UK
Protein Berasaskan Tumbuhan lwn. Protein Berasaskan Haiwan
Pasaran serbuk protein UK telah menyaksikan peralihan yang ketara ke arah protein berasaskan tumbuhan, didorong oleh peningkatan kesedaran pengguna tentang kesihatan, alam sekitar dan kebimbangan etika. Serbuk protein berasaskan tumbuhan, yang diperoleh daripada sumber seperti kacang, rami dan beras perang, semakin popular kerana ia memenuhi populasi vegan dan vegetarian yang semakin meningkat. Menurut laporan profesional, permintaan untuk protein berasaskan tumbuhan dijangka berkembang pada kadar pertumbuhan tahunan kompaun (CAGR) sebanyak 8.1% dari 2023 hingga 2028. Trend ini disokong lagi oleh peningkatan bilangan pengguna yang mencari sumber protein bebas alergen dan mudah dihadam.
Sebaliknya, protein berasaskan haiwan, terutamanya whey dan kasein, terus menguasai pasaran kerana bioavailabiliti tinggi dan profil asid amino yang lengkap. Protein whey, hasil sampingan pengeluaran keju, kekal sebagai pilihan popular di kalangan atlet dan peminat kecergasan untuk penyerapan pantas dan faedah pemulihan otot. Walau bagaimanapun, bahagian pasaran protein berasaskan haiwan secara beransur-ansur dicabar oleh peningkatan keutamaan untuk alternatif berasaskan tumbuhan.
Bahan Organik dan Semulajadi
Permintaan untuk bahan-bahan organik dan semula jadi dalam serbuk protein semakin meningkat, apabila pengguna semakin sedar tentang potensi risiko kesihatan yang berkaitan dengan bahan tambahan sintetik dan racun perosak. Serbuk protein organik, yang bebas daripada organisma diubah suai secara genetik (GMO), pemanis tiruan dan pengawet, semakin mendapat tarikan dalam kalangan pengguna yang mementingkan kesihatan. Laporan oleh Euromonitor International menunjukkan bahawa pasaran global untuk serbuk protein organik diunjurkan berkembang pada CAGR sebanyak 7.5% dari 2023 hingga 2028.
Bahan semulajadi, seperti stevia dan buah sami, semakin digunakan sebagai pemanis dalam serbuk protein, menggantikan pemanis tiruan seperti aspartam dan sucralose. Selain itu, penggunaan makanan super, seperti spirulina, chlorella, dan maca, semakin meluas dalam formulasi serbuk protein, menawarkan faedah pemakanan tambahan dan menarik kepada pengguna yang mementingkan kesihatan.
Formula Bebas Alergen dan Khas
Pasaran serbuk protein UK juga menyaksikan lonjakan permintaan untuk formula bebas alergen dan khusus, memenuhi keperluan pengguna dengan keperluan dan keutamaan diet tertentu. Serbuk protein bebas alergen, yang mengecualikan alergen biasa seperti tenusu, soya, dan gluten, menjadi semakin popular di kalangan individu yang mempunyai kepekaan dan intoleransi makanan. Menurut laporan, pasaran serbuk protein bebas alergen dijangka berkembang pada CAGR sebanyak 6.8% dari 2023 hingga 2028.
Formulasi khusus, seperti serbuk protein mesra keto, paleo dan rendah karbohidrat, juga semakin mendapat tarikan apabila pengguna mengamalkan pelbagai gaya hidup pemakanan. Formulasi ini selalunya menggabungkan bahan-bahan unik, seperti peptida kolagen dan trigliserida rantaian sederhana (MCT), untuk memenuhi keperluan dan keutamaan diet tertentu.
Trend Reka Bentuk dan Pembungkusan dalam Serbuk Protein
Pembungkusan Mesra Alam dan Mampan
Kemampanan ialah trend utama dalam pasaran serbuk protein UK, dengan pengguna semakin mencari penyelesaian pembungkusan mesra alam. Jenama bertindak balas dengan menggunakan bahan pembungkusan yang boleh dikitar semula, terbiodegradasi dan kompos untuk mengurangkan jejak alam sekitar mereka. Menurut laporan oleh Euromonitor International, pasaran global untuk pembungkusan mampan diunjurkan berkembang pada CAGR sebanyak 6.2% dari 2023 hingga 2028.
Penyelesaian pembungkusan yang inovatif, seperti bekas boleh guna semula dan pilihan pembungkusan pukal, juga semakin popular kerana ia membantu mengurangkan sisa plastik dan menggalakkan ekonomi bulat. Selain itu, jenama menggabungkan reka bentuk minimalis dan mesra alam, menggunakan bahan yang lebih sedikit dan mengurangkan pembungkusan berlebihan untuk menarik minat pengguna yang mementingkan alam sekitar.
Penyelesaian Pembungkusan yang Mudah dan Mudah Alih
Keselesaan dan mudah alih adalah faktor penting yang mendorong reka bentuk dan trend pembungkusan dalam pasaran serbuk protein. Sachet hidangan tunggal, kocok protein sedia untuk diminum (RTD) dan tab mudah alih menjadi semakin popular di kalangan pengguna yang sibuk mencari pemakanan semasa dalam perjalanan. Menurut laporan, pasaran untuk protein shake RTD dijangka berkembang pada CAGR sebanyak 7.9% dari 2023 hingga 2028.
Penyelesaian pembungkusan yang mudah ini memenuhi permintaan yang semakin meningkat untuk pengambilan protein yang cepat dan mudah, terutamanya dalam kalangan penggemar kecergasan dan atlet. Selain itu, reka bentuk pembungkusan yang boleh ditutup semula dan mudah digunakan, seperti kantung berkunci zip dan bekas yang disertakan sudu, meningkatkan pengalaman dan kemudahan pengguna.
Pertimbangan Estetik dan Penjenamaan
Pertimbangan estetik dan penjenamaan memainkan peranan penting dalam pasaran serbuk protein, kerana pengguna tertarik kepada pembungkusan yang menarik secara visual dan direka dengan baik. Jenama melabur dalam grafik berkualiti tinggi, warna terang dan reka bentuk anggun untuk mencipta kehadiran rak yang kukuh dan menarik pengguna. Menurut laporan oleh Euromonitor International, pasaran global untuk pembungkusan premium diunjurkan berkembang pada CAGR sebanyak 5.8% dari 2023 hingga 2028.
Selain estetika, jenama memfokuskan pada pelabelan yang jelas dan telus, menyerlahkan atribut produk utama seperti kandungan protein, sumber ramuan dan pensijilan (cth, organik, bukan GMO, bebas alergen). Ini membantu membina kepercayaan dan keyakinan pengguna terhadap produk, akhirnya mendorong keputusan pembelian.
Kemajuan Teknologi dalam Pengeluaran Serbuk Protein
Bioavailabiliti dan Penyerapan yang Dipertingkatkan
Kemajuan teknologi dalam penghasilan serbuk protein tertumpu pada peningkatan bioavailabiliti dan penyerapan protein. Teknik seperti mikroenkapsulasi dan hidrolisis enzimatik sedang digunakan untuk meningkatkan keterlarutan dan kebolehcernaan serbuk protein. Menurut laporan, pasaran untuk suplemen protein bioavailable dijangka berkembang pada CAGR sebanyak 6.5% dari 2023 hingga 2028.
Mikroenkapsulasi melibatkan salutan zarah protein dengan lapisan pelindung, yang membantu meningkatkan kestabilan dan penyerapan dalam saluran pencernaan. Hidrolisis enzimatik, sebaliknya, memecahkan molekul protein kepada peptida yang lebih kecil, menjadikannya lebih mudah untuk dihadam dan diserap. Kemajuan ini amat bermanfaat untuk individu yang mengalami masalah pencernaan dan mereka yang mencari pemulihan otot yang cepat.
Penambahbaikan Rasa dan Tekstur
Perisa dan tekstur adalah faktor kritikal yang mempengaruhi keutamaan dan kepuasan pengguna dalam pasaran serbuk protein. Inovasi teknologi, seperti teknik penutup perisa termaju dan penggunaan penambah perisa semula jadi, sedang digunakan untuk menambah baik rasa dan rasa serbuk protein. Menurut laporan, pasaran untuk serbuk protein berperisa diunjurkan berkembang pada CAGR sebanyak 7.2% dari 2023 hingga 2028.
Penambah rasa semula jadi, seperti ekstrak kacang vanila dan serbuk koko, digunakan untuk mencipta pengalaman rasa yang lebih menyeronokkan, manakala teknik pemprosesan lanjutan membantu mencapai tekstur yang lebih licin dan berkrim. Penambahbaikan ini penting untuk menarik dan mengekalkan pengguna, terutamanya mereka yang mungkin terhalang oleh rasa serbuk protein yang berkapur dan tidak enak secara tradisional.
Pilihan Penyesuaian dan Pemperibadian
Penyesuaian dan pemperibadian ialah trend baru muncul dalam pasaran serbuk protein, didorong oleh permintaan yang semakin meningkat untuk penyelesaian pemakanan yang disesuaikan. Jenama menawarkan serbuk protein yang boleh disesuaikan, membolehkan pengguna memilih sumber protein, perisa dan bahan tambahan pilihan mereka (cth, vitamin, mineral, makanan super). Menurut laporan, pasaran untuk pemakanan peribadi dijangka berkembang pada CAGR sebanyak 8.4% dari 2023 hingga 2028.
Aliran ini disokong oleh kemajuan dalam teknologi digital, seperti platform dalam talian dan aplikasi mudah alih, yang membolehkan pengguna membuat dan memesan campuran protein peribadi mereka. Selain itu, jenama memanfaatkan analitik data dan kecerdasan buatan untuk menawarkan cadangan yang diperibadikan berdasarkan matlamat kesihatan individu, keutamaan diet dan faktor gaya hidup.
Faedah dan Prestasi Serbuk Protein UK
Pembinaan dan Pemulihan Otot
Serbuk protein diiktiraf secara meluas kerana peranannya dalam pembinaan dan pemulihan otot, menjadikannya ruji dalam diet para atlet dan peminat kecergasan. Kandungan protein yang tinggi dalam serbuk ini membantu merangsang sintesis protein otot, menggalakkan pertumbuhan dan pembaikan otot. Menurut laporan, pasaran untuk produk pemakanan sukan, termasuk serbuk protein, diunjurkan berkembang pada CAGR sebanyak 6.9% dari 2023 hingga 2028.
Protein whey, khususnya, terkenal dengan penyerapan yang cepat dan kandungan leucine yang tinggi, yang penting untuk sintesis protein otot. Protein berasaskan tumbuhan, seperti kacang dan rami, juga menyediakan profil asid amino yang lengkap, menyokong pemulihan dan pertumbuhan otot.
Pengurusan Berat Badan dan Kenyang
Serbuk protein juga bermanfaat untuk pengurusan berat badan dan rasa kenyang, kerana ia membantu mengawal selera makan dan mengurangkan pengambilan kalori secara keseluruhan. Diet tinggi protein telah ditunjukkan untuk meningkatkan rasa kenyang dan mengurangkan rasa lapar, menjadikannya lebih mudah bagi individu untuk mematuhi matlamat penurunan berat badan mereka. Menurut laporan, pasaran untuk produk pengurusan berat badan, termasuk serbuk protein, dijangka berkembang pada CAGR sebanyak 7.1% dari 2023 hingga 2028.
Serbuk protein boleh dimasukkan ke dalam makanan gantian shake atau snek, menyediakan pilihan yang mudah dan rendah kalori bagi mereka yang ingin menguruskan berat badan mereka. Selain itu, kesan termogenik protein, yang meningkatkan perbelanjaan kalori semasa penghadaman, menyokong lagi usaha penurunan berat badan.
Kesihatan dan Kesihatan Keseluruhan
Di luar pembinaan otot dan pengurusan berat badan, serbuk protein menawarkan pelbagai manfaat kesihatan dan kesejahteraan. Mereka menyediakan asid amino, vitamin dan mineral penting yang menyokong kesihatan keseluruhan, termasuk fungsi imun, kesihatan tulang dan kesihatan kardiovaskular. Menurut laporan, pasaran produk kesihatan dan kesejahteraan, termasuk serbuk protein, diunjurkan berkembang pada CAGR sebanyak 6.7% dari 2023 hingga 2028.
Serbuk protein juga boleh diperkaya dengan nutrien tambahan, seperti probiotik, antioksidan, dan asid lemak omega-3, untuk meningkatkan manfaat kesihatan mereka. Ini menjadikan mereka pilihan yang serba boleh dan mudah untuk individu yang ingin meningkatkan kesejahteraan keseluruhan mereka.
Kesimpulan
Pasaran serbuk protein UK berkembang pesat, didorong oleh bahan-bahan inovatif, pembungkusan mampan, kemajuan teknologi, dan tumpuan yang semakin meningkat pada kesihatan dan kesejahteraan. Memandangkan pilihan pengguna terus beralih ke arah penyelesaian pemakanan berasaskan tumbuhan, organik dan diperibadikan, pasaran bersedia untuk pertumbuhan yang ketara pada tahun-tahun akan datang. Jenama yang mengutamakan kemampanan, kemudahan dan penyesuaian akan berada pada kedudukan yang baik untuk menarik perhatian pengguna yang mementingkan kesihatan dan berkembang maju dalam pasaran dinamik ini.
