Keselamatan pengguna adalah kebimbangan utama dalam pembungkusan makanan. Agensi kerajaan dan bukan kerajaan secara konsisten mendesak undang-undang dan peraturan pembungkusan makanan untuk mengukuhkan perlindungan pengguna. Tambahan pula, pelanggan zaman moden semakin sedar tentang bahan dan proses yang terlibat dalam pembungkusan. Akibatnya, mendapatkan pensijilan yang betul telah menjadi penting untuk perniagaan yang beroperasi dalam industri pembungkusan makanan.
Mengejar pensijilan makanan dan minuman yang berbeza menandakan komitmen dan akauntabiliti jenama. Sebagai contoh, pensijilan membina kepercayaan dengan mempamerkan pematuhan syarikat terhadap standard dan peraturan kualiti dan keselamatan. Blog ini meneroka beberapa pensijilan paling penting yang perlu diusahakan oleh perniagaan dalam industri pembungkusan makanan.
Jadual Kandungan
Gambaran keseluruhan pasaran pembungkusan makanan
Mengapakah pensijilan penting dalam pembungkusan makanan?
5 pensijilan pembungkusan makanan penting untuk diteruskan
Kesimpulan
Gambaran keseluruhan pasaran pembungkusan makanan
Peningkatan permintaan untuk perkhidmatan penghantaran makanan telah mempercepatkan pasaran global untuk pembungkusan makanan, yang dijangka menjana AS $353.7 bilion pada 2023. Angka itu dijangka meningkat kepada AS $592.8 bilion pada 2033, berkembang pada CAGR sebanyak 5.3%. Segmen pasaran produk tenusu mempunyai bahagian pasaran terbesar mengikut aplikasi, pada 25.3%, disebabkan peningkatan penggunaan global produk tenusu. Dari segi bahan, pembungkusan makanan plastik mempunyai permintaan tertinggi, mencakupi 41.6% daripada jumlah keseluruhan, dan dijangka terus berkembang pada CAGR sebanyak 5.1% antara 2023-2033.
Pelbagai faktor mendorong pertumbuhan pasaran untuk pembungkusan makanan, Termasuk:
- Populariti tinggi makanan segera disebabkan oleh perubahan tingkah laku dan gaya hidup pengguna
- Pertumbuhan pesat perkhidmatan penghantaran makanan dalam talian dan e-dagang
- Meningkatkan kesedaran pengguna tentang kepentingan pembungkusan makanan dalam meningkatkan keselamatan makanan dan memanjangkan jangka hayat
- Peningkatan pengeluaran dan penggunaan makanan berbungkus di seluruh dunia
Mengapakah pensijilan penting dalam pembungkusan makanan?
Pensijilan dalam pembungkusan makanan menunjukkan komitmen syarikat untuk menegakkan keperluan keselamatan, kualiti dan kemampanan yang sesuai. Mereka menunjukkan bahawa pengguna boleh mempercayai bahawa barang makanan yang dibungkus memenuhi keterangan yang dituntut pada bungkusan.
Sebab lain yang menarik mengapa pensijilan penting dalam pembungkusan makanan termasuk:
- Mereka menunjukkan pematuhan kepada peraturan tempatan dan antarabangsa
- Mereka membantu membina kepercayaan pengguna dan memberikan jaminan keselamatan dengan menunjukkan bahawa makanan yang mereka beli dibungkus dengan selamat dan bersih
- Pensijilan pembungkusan makanan meningkatkan kebolehpasaran jenama
- Mereka menunjukkan tanggungjawab alam sekitar dengan menonjolkan komitmen jenama untuk mengurangkan kesan alam sekitar bahan pembungkusan
5 pensijilan pembungkusan makanan penting untuk diteruskan
Negara dan wilayah yang berbeza melaksanakan pensijilan khusus untuk pembungkusan makanan untuk melindungi pengguna daripada maklumat yang mengelirukan dan memastikan kualiti dan keselamatan makanan. Di bawah ialah lima pensijilan pembungkusan makanan penting yang perlu dipertimbangkan oleh perniagaan untuk mengejar.
Analisis Bahaya dan Titik Kawalan Kritikal (HACCP)
HACCP dikawal bersama oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) dan Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA). Ia memberi tumpuan kepada titik kawalan kritikal (CCP) untuk mengenal pasti, menilai dan mengawal potensi bahaya dalam proses pengeluaran makanan. Penggunaan pendekatan berasaskan bukti dalam HACCP meningkatkan kecekapan dan ketepatannya. HACCP adalah penting untuk restoran dan perniagaan berkaitan makanan untuk mengurangkan risiko orang yang mengambil makanan yang tercemar.
Pensijilan Makanan Berkualiti Selamat (SQF).
Pensijilan SQF disediakan oleh Institut Makanan Berkualiti Selamat (SQFI) kepada syarikat yang berurusan dengan makanan dan minuman. Ia menawarkan rangka kerja yang komprehensif untuk mengawal bahaya keselamatan makanan dan memastikan kualiti produk. Pensijilan SQF melibatkan audit dan penilaian yang ketat, meliputi bidang seperti pengurusan keselamatan makanan, pengurusan kualiti dan pematuhan peraturan. Pengeluar, pembekal dan peruncit makanan memperoleh pensijilan ini untuk menunjukkan komitmen mereka untuk menyediakan produk makanan yang selamat dan berkualiti tinggi.
Pensijilan International Organization of Standardization (ISO) 22000
Piawaian pengurusan keselamatan makanan ISO 22000 mengiktiraf tanggungjawab pengeluar makanan untuk memastikan keselamatan produk dan melindungi kesejahteraan pengguna. Oleh itu, Pensijilan ISO 22000 menyediakan rangka kerja keperluan yang membantu perniagaan mengenal pasti dan mengawal bahaya keselamatan makanan. Ia merangkumi pelbagai elemen, termasuk analisis bahaya, kebolehkesanan dan komunikasi. Ini membolehkan syarikat memenuhi dan melebihi peraturan keselamatan makanan global, membantu mereka menavigasi rantaian bekalan makanan global.
Pensijilan British Retail Consortium Global Standards (BRCGS).
BRCGS ialah satu set piawaian keselamatan dan kualiti makanan yang dibangunkan oleh British Retail Consortium (BRC). Pensijilan ini diiktiraf di lebih 130 negara dan bertujuan untuk mempromosikan keselamatan, kualiti dan ketelusan makanan untuk melindungi pengguna. The Piawaian Global untuk Bahan Pembungkusan kategori dalam BRCGS menyasarkan syarikat yang membekalkan pembungkusan kepada pengeluar makanan. Piawaian ini menyediakan rangka kerja yang membantu pengeluar memastikan pembungkusan makanan mereka menggunakan bahan yang selamat, mematuhi peraturan dan memenuhi keperluan kualiti pelanggan.
Amalan Pembuatan Baik (GMP)
GMP adalah diluluskan oleh FDA pensijilan yang menyediakan peraturan keselamatan untuk pengeluar makanan. Ia merangkumi pelbagai prosedur rutin, termasuk sanitasi, pengendalian peralatan, dan latihan kakitangan. Syarikat yang diperakui GMP diaudit untuk memastikan risiko keselamatan makanan yang rendah berkaitan dengan pemprosesan, pembungkusan dan penghantaran makanan dan minuman.
Kesimpulan
Pensijilan untuk perniagaan dalam industri makanan adalah alat penting untuk berjaya. Syarikat yang diperakui menjalani proses yang ketat untuk menilai rutin mereka sepanjang prosedur pemprosesan makanan, termasuk pembuatan, pembungkusan dan penghantaran. Oleh itu, pensijilan mencerminkan komitmen syarikat terhadap keperluan keselamatan dan kualiti makanan, yang membantu membina kepercayaan dan meningkatkan imej jenama. Tambahan pula, menyediakan maklumat pensijilan tentang pembungkusan makanan meningkatkan keyakinan pengguna terhadap kualiti produk, meningkatkan kesediaan mereka untuk membeli. Akibatnya, ini membawa kepada hasil yang lebih tinggi dan kesetiaan jenama, yang semuanya diperlukan untuk pertumbuhan organisasi.
Pastikan untuk melawat Cooig Membaca untuk lebih banyak berita, arah aliran dan petua khusus industri tentang cara untuk berjaya dalam e-dagang.
