야외 식사의 증가하는 추세가 호텔 및 소매 부문을 강타하고 있습니다. 더 많은 사람들이 기억에 남는 야외 경험을 추구함에 따라, 소매업체는 이 경쟁적인 환경에서 고객을 유치하고 유지하기 위해 최신 식기 트렌드에 맞춰야 합니다. 이러한 트렌드를 수용하면 기업이 눈에 띄고 야외 식사의 급증하는 인기를 활용하는 데 도움이 될 수 있습니다.
차례
● 알프레스코 다이닝이란?
● 알프레스코 다이닝의 인기
● 알 프레스코 다이닝을 위한 최신 식기 트렌드
● 최신 트렌드 소싱 및 재고
알 프레스코 다이닝이란?
알 프레스코 다이닝은 "신선한 공기 속에서"라는 뜻의 이탈리아어로, 정원, 공원 또는 파티오와 같은 캐주얼한 환경에서 일반적으로 야외에서 식사하는 즐거운 경험을 말합니다. 따뜻한 봄과 여름에 친구 및 가족과 함께 야외에서 식사하는 것에는 정말 특별한 것이 있습니다. 캐주얼한 바비큐이든, 여유로운 점심이든, 심지어 여유로운 아침 식사이든, 야외 식사와 함께하는 풍경의 변화는 자연과 집 정원에 대한 감사를 심어주어 사람들의 기분을 즉시 높이고 즐거운 분위기를 조성합니다.
야외 식사 공간에는 종종 편안한 좌석, 부드러운 조명, 영감을 주는 테이블 장식(예, 식기도 영감을 주는 장식의 일부입니다!)과 같이 야외 경험을 향상시키는 요소가 통합됩니다. 이러한 요소가 함께 작용하여 사람들이 머물며 야외에서 시간을 즐기도록 초대하는 따뜻하고 환영하는 분위기를 조성합니다. 야외 식사는 보다 느긋하고 비공식적인 경향이 있어 평소의 실내 공간의 한계에서 벗어나 상쾌한 휴식을 제공합니다. 이는 고객의 야외 테이블을 스타일링할 때 보다 대담한 색상과 보다 상상력이 풍부한 디스플레이를 실험할 수 있는 환상적인 기회를 제공합니다.
알 프레스코 다이닝의 인기
최근 몇 년 동안 야외 식사는 여러 요인의 조합으로 인해 눈에 띄게 증가했습니다. LA와 같은 도시의 지방 자치 단체는 보도, 주차장 및 거리에 테이블과 의자를 설치하는 데 대한 법률과 규정을 승인했으며, 그 결과 많은 레스토랑이 야외 식사 환경에서 꽃을 피웠습니다. 소비자는 점점 더 자연과 연결되고 캐주얼하면서도 세련된 식사 환경을 즐기고자 하는 욕구에 힘입어 독특하고 몰입적인 야외 경험을 추구하고 있습니다. 소셜 미디어는 야외 식사를 대중화하는 데 중요한 역할을 했으며, 그림 같은 야외 테이블 세팅의 수많은 이미지가 사람들이 이러한 경험을 직접 재현하도록 영감을 주었습니다.
Grand View Research의 보고서에 따르면, 야외 식사 가구와 액세서리를 포함한 글로벌 야외 가구 시장은 29.3년까지 2027억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 5.7년부터 2020년까지 연평균 성장률 2027%로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 주로 야외 생활 공간에 대한 수요 증가와 야외 식사 추세에 기인합니다.
소비자 선호도는 여전히 세련미가 넘치는 보다 편안하고 비공식적인 식사 경험으로 이동하고 있습니다. 특히 밀레니얼 세대와 Z세대가 이러한 추세를 주도하고 있으며, Instagram에 올릴 만한 순간과 독특한 식사 분위기를 추구합니다. National Restaurant Association의 조사에 따르면 밀레니얼 세대의 74%가 선택권이 주어지면 야외에서 식사하는 것을 선호하며, 이는 이 인구통계의 선호도에 맞춰 제공하는 것의 중요성을 강조합니다.
알 프레스코 다이닝을 위한 최신 식기 트렌드
모든 사람이 야외에서 식사하는 것을 좋아하지만, 파티오나 정원에서 식사한다고 해서 일회용 접시를 사용해야 하는 것은 아닙니다. 소비자들이 2024년에 야외 공간을 새롭게 하고 업데이트하려고 하면서, 식기 제조업체들은 야외 식사를 위해 디자인된 접시의 품질을 혁신적으로 향상시켰습니다. 이제 소매업체는 세련되고 기능적인 야외 거실 식기 세트에 대한 수요를 활용할 수 있는 절호의 기회를 얻었습니다.
2024년 기프트북 소비자 설문 조사에 따르면, 상당수의 소비자가 향후 43개월 동안 멜라민 식기 및 기타 야외 친화적인 장식품과 같은 품목을 구매할 계획이라고 합니다. "유기적 모던 스타일"은 많은 소비자가 야외 식사 설정에 통합하고자 하는 트렌드 미학입니다. 이 하이브리드 디자인 트렌드는 미니멀리스트 스타일과 자연적 요소를 완벽하게 혼합하여 따뜻하고 풍부한 중립적 색조, 풍부한 질감, 생생한 악센트 및 자연스럽거나 자연스럽게 보이는 소재를 특징으로 합니다.
라이브 에지 우드, 옥수수속, 풀, 코르크, 대마와 양모와 같은 천연 섬유와 같은 소재는 유기적인 모던한 룩을 완벽하게 포착하지만, 실외 사용에는 적합하지 않을 수 있습니다. 이러한 추세에 부응하기 위해 소매업체는 실외 환경에 맞게 적절하게 마감된 제품을 비축하거나 실제 제품을 모방한 실외 친화적 소재로 만든 모방 제품을 제공해야 합니다.
식기와 액세서리를 공급할 때는 차분한 밝은 녹색, 점토, 모래 회색, 따뜻한 베이지, 밝은 갈색을 포함하여 따뜻하고 중립적인 색상 팔레트를 보여주는 제품에 집중하세요. 이러한 색조는 고객이 야외 식사 공간에서 원하는 유기적 현대적 미학을 달성하는 데 도움이 됩니다.
최신 트렌드를 소싱하고 재고로 보관
멜라민 식기
멜라민은 내구성이 뛰어나고 깨지지 않는 소재로, 야외 사용에 적합하여 깨지기 쉬운 물건을 피해야 하는 수영장 옆 모임에 완벽합니다. 광택 마감 처리가 된 현대적인 이탈리아 세라믹 디자인을 연상시키는 멜라민 접시, 그릇, 서빙 접시를 찾으세요. 하지만 야외 엔터테인먼트에 적합한 더욱 견고한 형태입니다. 이러한 제품은 세라믹 팔레트의 모습을 재현하여 여름 미식가를 위한 우아하면서도 실용적인 옵션을 제공합니다. 멜라민 식기는 스타일과 기능성을 결합하여 세라믹의 세련미와 야외 환경에 필요한 탄력성을 제공하여 미적 매력과 안전성을 모두 보장합니다.
식물성 소재 식기
진짜 나무는 야외 환경을 견뎌내지 못할 수 있지만, 소매업체는 자연스러운 질감을 모방한 야외 친화적인 소재로 만든 서빙웨어를 제공할 수 있습니다. 도자기와 같은 마감 처리가 된 식물성 소재로 만든 트레이, 도마, 주방용품이 인기 있는 선택이 되고 있습니다. 주로 멜라민 바인더가 있는 대나무 가루와 옥수수 전분으로 구성된 이러한 소재는 목재의 미적 매력을 제공하는 동시에 야외 사용에 더 내구성이 있습니다. 대나무 구성으로 인해 가볍고 다루기 쉬운 서빙웨어가 만들어져 실용적이고 스타일리시합니다. 이 친환경 서빙웨어는 야외 모임을 위한 지속 가능하고 매력적인 식사 솔루션을 찾는 소비자에게 완벽합니다.
질감이 있는 유리 제품
주름, 망치질 또는 서리 마감과 같은 표면을 특징으로 하는 질감 유리 제품은 유기적인 현대적 미학에 촉각적이고 시각적인 요소를 더합니다. 이러한 독특한 질감은 유리 제품의 전반적인 모양을 향상시킬 뿐만 아니라 더 안전한 그립을 제공하여 야외에서 사용하기에 실용적입니다. 상쾌한 여름 음료나 우아한 칵테일을 제공하든 질감 유리 제품은 스타일과 기능을 모두 보장합니다. 이러한 유리 제품은 캐주얼한 모임이나 세련된 소와레에 적합하며 아름다움과 실용성을 모두 제공합니다. 독특한 디자인으로 모든 테이블 세팅에 돋보이는 추가 기능으로 매력과 사용성으로 야외 식사 경험을 향상시킵니다.
스테인리스 스틸 플레이트 세트
더 대담한 선택을 원하는 사람들에게 스테인리스 스틸 플레이트는 확실히 인상적일 것입니다. 스테인리스 스틸 플레이트 세트는 무지개빛 무지개와 빛나는 파란색과 같은 강렬한 색상으로 제공되어 미래 지향적인 디자인을 좋아하는 어린이와 성인 모두에게 눈길을 사로잡습니다. 이러한 생생한 매력은 소매업체가 Z세대 고객의 관심을 끄는 데 도움이 됩니다. 스테인리스 스틸로 제작된 이 플레이트는 관리하기 쉽고 내구성이 뛰어나며 깨지기 어렵습니다. 또한 BPA, PVC, 프탈레이트, 멜라민, 납과 같은 유해 물질이 없으므로 건강을 의식하는 고객에게 이상적인 선택입니다. 이 플레이트는 스타일, 안전성, 편의성을 결합하여 믹스 앤 매치 야외 식사 경험에 완벽합니다.
대나무로 만든 번거로움 없는 대안
천연 대나무 식기는 야외 식사 경험에 자연의 터치를 더해 나무 식기와 비슷한 환경 및 건강상의 이점을 제공합니다. 대나무의 빠르게 성장하는 특성 덕분에 제조 비용이 나무 대체품보다 낮아 일회용 품목을 생산하기에 이상적인 소재입니다. 이를 통해 고객에게 식사 후 청소의 번거로움을 덜어주는 친환경적 옵션을 제공합니다. 야외 식기를 조달하고 비축할 때 내구성, 미학 및 기능성을 우선시함으로써 소매업체는 성장하는 야외 식사 시장의 수요를 효과적으로 충족할 수 있습니다. 이러한 접근 방식을 통해 고객은 실용성과 세련되고 친환경적인 선택을 결합하여 야외 식사 경험을 향상시키는 제품을 받을 수 있습니다.
결론
야외 식사의 인기가 계속 치솟으면서 최신 식기 트렌드를 받아들이고 품질, 스타일, 기능성을 우선시하는 리테일러는 이 번창하는 시장에서 성공할 수 있는 좋은 위치에 있을 것입니다. 야외 식사 경험을 높이고 진화하는 소비자 선호도에 맞는 제품을 제공함으로써 기업은 차별화를 이루고 고객 충성도를 높이며 야외 식사 트렌드의 엄청난 잠재력을 활용할 수 있습니다.
