오늘날의 경쟁적인 사업 환경에서 공급과 수요 사이의 황금 균형을 찾는 것은 헤라클레스의 과제에 불과합니다. 고객의 관점에서 볼 때, 제품 가용성은 협상할 수 없습니다. 제품이 필요할 때, 예외 없이 제품이 사용 가능할 것으로 기대합니다.
대중적인 믿음과는 달리, 과잉 재고를 늘리는 것은 재고 부족에 대한 완벽한 해결책이 아닙니다. 사실, 그것은 운반 비용과 노후화를 포함한 추가적인 사업 문제로 이어질 수 있습니다. 엄청난 818 억 달러 과잉 재고, 품절을 포함한 재고 왜곡으로 인해 전 세계적으로 매년 손실되는 양이 많습니다.
이러한 놀라운 수치는 과잉 재고가 실제로 해결책이 아니라는 것을 강조합니다. 그것은 위장한 문제입니다. 따라서 질문은 남습니다. 기업은 어떻게 재고를 효과적으로 관리하여 최적의 재고 지점에 도달할 수 있을까요?
답은 서비스 수준 주도 계획(SLDP)에 있습니다. SLDP가 정확히 무엇이고 어떻게 작동하는지 알아보려면 계속 읽어보세요. 또한 기업이 비용 효율적인 재고 관리를 위해 서비스 수준 주도 계획을 구현하는 방법을 보여주는 사례 연구도 살펴보겠습니다. 시작해 봅시다!
차례
공급망 관리에서 서비스 수준 중심 계획이란 무엇입니까?
서비스 수준이란 무엇이고 어떻게 계산하나요?
사례 연구: 서비스 수준 중심 계획을 구현하는 방법은?
재고와 수요의 최적 균형 찾기
공급망 관리에서 서비스 수준 중심 계획이란 무엇입니까?
서비스 수준 중심 계획(SLDP)은 혁신적인 재고 관리 고객 요구에 완벽하게 맞는 재고의 "스위트 스팟"을 찾는 데 중점을 둔 전략입니다. 즉, 고객의 요구를 충족하는 동시에 운반 비용을 최소화하는 재고 수준을 갖는 것을 의미합니다.
서비스 수준 관리를 통해, 재고 부족 상황으로 인해 실망한 고객은 없으며, 선반에 쌓여 먼지가 쌓인 제품도 없습니다. 이 전략은 서비스 수준 계약(서비스 수준 계약 (SLA)) 기업과 고객 간.
SLA는 고객 기대치를 관점에 두고, 배송 시간, 제품 품질, 전반적인 서비스 제공에 대한 목표를 자세히 설명합니다. SLDP를 통해 기업은 단순히 충족하는 것이 아니라, 효율성과 일관성을 가지고 효과적으로 관리하고 종종 고객 기대치를 초과할 수 있습니다.
서비스 수준이란 무엇이고 어떻게 계산하나요?
서비스 수준은 서비스 수준 중심 계획(SLDP)의 필수적인 부분을 형성하며, 이를 통해 기업은 특정 서비스 수준을 달성하는 데 필요한 재고 수준을 예측하고 해당 서비스 수준을 제공하는 데 드는 비용을 추산할 수 있습니다.
간단히 말해서, 서비스 수준은 기업이 재고 부족이나 과잉과 같은 문제를 피하면서 고객 수요를 얼마나 효과적으로 충족할 수 있는지를 나타내는 측정 가능한 지표입니다. 기업이 익숙해져야 하는 핵심 서비스 수준이 몇 가지 있습니다. 이를 살펴보고 계산의 이면에 있는 쉬운 수학을 알아보겠습니다.
자전거 서비스 수준
사이클 서비스 수준은 주어진 사이클 동안 재고가 고객 수요를 충족시키기에 충분하고 재고 부족 상황에 직면하지 않을 확률을 말합니다. "사이클"은 재고 수준을 검토하는 기간을 말합니다. 이는 일일, 주간, 월간 또는 비즈니스의 특정 요구 사항에 맞는 다른 간격일 수 있습니다.
회사가 매주 재고를 검토한다고 가정해 보겠습니다. 지난 100주 동안 회사가 재고가 소진되지 않고 90주 동안 수요를 성공적으로 충족했다면 사이클 서비스 수준은 90%입니다.
이 계산은 단순히 재고 부족이 없는 사이클 수를 전체 사이클 수로 나눈 값이며, 백분율로 표현하면 (90/100) * 100 = 90%입니다. 즉, 재고가 주어진 주문 사이클 동안 고객 수요를 충족시키기에 충분할 확률은 90%입니다.
주문 처리율
주문 처리율은 지연이나 재고 부족 없이 즉시 처리되는 고객 주문의 비율을 측정합니다. 이 서비스 제공 지표를 통해 기업은 재고 관리 및 주문 처리 시스템의 효율성을 측정할 수 있습니다.
예를 들어, 어떤 회사가 한 달에 500건의 고객 주문을 받았다고 가정해 보겠습니다. 이 중 450건은 재고 부족 없이 성공적으로 배송했습니다. 주문 처리율은 제때 처리된 주문 수를 총 주문 수로 나눈 다음 100을 곱하여 백분율을 구하면 됩니다.
이 예에서 주문 이행률은 (450 / 500) * 100 = 90%입니다. 이는 고객의 90%가 지연 없이 주문을 받는다는 것을 나타내며, 회사는 이행 문제로 인해 매출이 손실될 수 있는 부분에 대한 통찰력을 얻습니다.
준비율
준비율은 제품이 양의 재고 잔액을 가지고 있는 시간의 비율로, 따라서 고객이 즉시 이용할 수 있습니다. 이 지표는 기업이 고객 수요를 충족시키기 위해 일관된 재고 수준을 유지할 수 있는 능력을 판단하는 데 도움이 됩니다.
예를 들어, 어떤 회사가 30일 동안 특정 제품의 재고 잔액을 모니터링했다고 가정해 보겠습니다. 이 기간 동안 제품은 그 중 24일 동안 '재고 있음'으로 제공됩니다.
준비율을 계산하려면 제품이 재고에 있는 일수를 관찰된 총 일수로 나눈 다음 100을 곱합니다. 이 경우 준비율은 (24 / 30) * 100 = 80%입니다. 이는 고객이 80%의 시간 동안 제품을 즉시 사용할 수 있음을 나타냅니다.
백오더 레벨
백오더 수준은 공급이 부족하여 즉시 처리할 수 없는 고객 주문의 양을 말합니다. 이 지표는 기업이 고객 수요를 즉시 충족시킬 수 있는 능력을 측정하고 재고 부족 상황을 이해하는 데 도움이 됩니다.
일주일에 150개의 주문을 받았지만 재고 한계로 인해 125개의 주문만 바로 처리할 수 있는 회사를 생각해 보겠습니다. 나머지 25개의 미처리 주문은 백오더에 배치됩니다. 따라서 백오더 수준은 바로 처리할 수 없는 주문을 세어서 결정되는데, 이 경우 25개입니다.
백오더 수준은 고객 수요와 재고 간의 차이를 명확하게 반영합니다. 기업의 목표는 고객 만족을 보장하기 위해 이 수준을 가능한 한 0에 가깝게 낮추는 것입니다.
주문부터 배송까지의 리드타임
주문-납품 리드타임은 주문이 고객에게 배달되는 데 걸리는 시간을 나타내며, 주문이 접수된 순간부터 시작합니다. 이 시간 프레임은 주문 처리, 제조, 운송 및 배송과 같은 공급망 프로세스 내의 다양한 단계를 포함합니다.
고객이 월요일(1일)에 제품을 주문했다고 가정해 보겠습니다. 주문은 화요일(1일)에 처리되고, 제품은 수요일(1일)에 제조되고, 운송되어 금요일(1일)에 목적지에 도착하고, 마지막으로 토요일(1일)에 고객에게 배송됩니다.
주문에서 납품까지의 리드타임을 계산하려면 각 단계에서 소요된 시간을 합산합니다. 1일(주문 발주) + 1일(주문 처리) + 1일(제조) + 1일(운송) + 1일(납품) = 5일. 즉, 주문이 발주된 순간부터 주문을 이행하는 데 5일이 걸립니다.
사례 연구: 서비스 수준 중심 계획을 구현하는 방법은?
실제 비즈니스 환경에서 서비스 수준 관리가 어떻게 작동하는지 이해하기 위해 고급 핸드백을 판매하는 의류 매장을 살펴보겠습니다.
1) 서비스 수준 측정 항목 선택
첫째, 의류 매장은 어떤 서비스 수준 지표를 사용할지 결정해야 합니다. 고급 핸드백 리테일러의 경우, 재고 부족은 브랜드 평판과 고객 만족도에 심각한 피해를 입힐 수 있습니다. 따라서 사이클 서비스 수준 이를 통해 매장은 다음 보충 상품이 도착할 때까지 리드 타임 기간 동안 재고 부족이 발생하지 않을 확률을 측정할 수 있습니다.
2) 서비스 수준 목표 설정
서비스 수준 목표를 설정하기 위해 의류 매장은 과거 판매 데이터를 고려합니다. 판매 차트는 정규 분포를 따르며, 이는 약 95%의 데이터 값이 평균에서 XNUMX표준편차 내에 있음을 의미합니다.
이는 약 95%의 경우 실제 수요가 예측된 평균 수요에 표준 편차의 두 배를 더한 값을 초과하지 않을 것으로 예상할 수 있음을 의미합니다. 100% 서비스 수준 목표가 이상적이기는 하지만 비용이 많이 들고 종종 비실용적입니다. 따라서 95% 사이클 서비스 수준 만족스러운 서비스에 대한 필요성과 재고 유지에 관련된 비용의 균형을 맞춥니다.
3) 재주문 포인트 계산
서비스 수준 목표를 설정하고 과거 수요 데이터를 수집한 후 마지막 단계는 재주문 지점을 계산하는 것입니다. 이는 결정된 사이클 서비스 수준을 유지하기 위해 새로운 주문을 해야 하는 재고 수준입니다.
95% 사이클 서비스 수준, 의류 매장은 정규 분포의 표준 편차인 1.645를 사용합니다. 따라서 재주문 지점은 다음과 같이 계산할 수 있습니다.
- 재주문 지점 = (일일 평균 수요 x 리드타임(일)) + (안전 재고)
안전 재고는 다음과 같이 계산할 수 있습니다.
- 안전재고 = 수요의 표준편차 x 1.645
매장의 과거 수요 데이터와 고급 핸드백에 대한 리드 타임 지표가 다음과 같다고 가정해 보겠습니다.
- 평균 일일 수요: 10단위
- 리드타임(다음 주문이 도착할 때까지의 시간): 약 7일
- 일일 수요의 표준 편차: 2 단위
각 공식에 값을 삽입한 후, 의류 매장은 안전 재고가 핸드백 10개에 근접해야 하며 재주문 시점은 핸드백 80개로 설정해야 한다는 것을 알게 되었습니다. 따라서 고급 핸드백 재고가 80개로 떨어지면 소매점은 95% 사이클 서비스 수준 목표를 유지하기 위해 새로운 품목을 재주문해야 합니다.
적합한 서비스 수준 측정 항목을 선택하고, 현실적이고 달성 가능한 목표를 설정하고, 데이터 기반 계산을 수행함으로써 의류 매장은 높은 고객 만족도를 유지하고, 재고 부족을 최소화하고, 재고 비용을 통제할 수 있는 방법을 발견했습니다.
재고와 수요의 최적 균형 찾기
간단히 말해, 서비스 수준 중심 계획(SLDP)은 예술과 과학을 독창적으로 결합한 것으로, 기업이 고객이 원하는 것과 보유한 재고 간의 정확한 균형을 찾는 데 도움을 주기 위해 고안되었습니다.
고객이 필요할 때 항상 필요한 것을 찾을 수 있도록 하는 동시에 재고 비용을 줄이는 것이 전부입니다. 여전히 재고 관리에 대해 더 자세히 알아보고 싶으신가요? 다음을 확인하세요. 5 기술 프로처럼 재고를 관리해보세요!
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