54.66년까지 토르티야 시장이 2030억 XNUMX천만 달러에 달할 것으로 예상됨에 따라 적절한 산업을 선택하십시오. 옥수수 기계 매우 중요합니다. 이 기사에서는 구매자가 알아야 할 핵심 요소를 분석하여 효율성을 높이고 증가하는 수요를 충족하는 동시에 ROI를 극대화하는 데 도움을 줍니다.
차례
토르티야 머신 시장 개요
산업용 토르티야 머신을 선택하기 위한 6가지 핵심 고려 사항
결론
토르티야 머신 시장 개요
토르티야는 멕시코 요리의 상징입니다. 소비자는 부리또부터 타코, 엔칠라다까지 다양한 놀라운 요리를 만드는 데 토르티야를 사용할 수 있습니다. 이 플랫브레드는 영양이 풍부하고 단백질, 미네랄, 비타민이 가득합니다. 매우 인기가 많아 사람들이 매달 평균 100,000만~1만 번 검색합니다.
전문가들은 2023년에 글로벌 토르티야 시장 37.7억 달러 규모입니다. 그들은 54.66년까지 2030%의 연평균 성장률(CAGR)로 5.45억 XNUMX천만 달러 규모로 성장할 것으로 예상합니다. 이 시장은 건강을 의식하는 소비자의 증가, 즉석식품에 대한 수요 증가, 토르티야의 인기 상승으로 인해 유망한 성장을 보이고 있습니다.
북미는 글로벌 토르티야 머신 시장에서 선두적인 지역이며, 멕시코 요리의 인기는 그 확장에 기여합니다. 아시아 태평양 지역도 전통적인 요리 방법과 품질에 대한 욕구 증가 덕분에 꾸준히 성장하고 있습니다.
산업용 토르티야 머신을 선택하기 위한 6가지 핵심 고려 사항
1. 생산 능력
모든 사업체가 가장 먼저 결정해야 할 것은 매일 얼마나 많은 토르티야를 만들고 싶은가입니다. 그러면 적절한 기계를 선택할 수 있습니다. 토르티야 기계는 모든 크기로 제공되며 시간당 500~4,000개의 토르티야를 생산합니다. 대부분의 중소 규모 사업체(캐주얼 레스토랑이나 지역 공급업체)의 경우 시간당 1,200~2,000개의 토르티야를 생산하는 기계가 적당한 수준에 도달하는 경향이 있습니다.
사업에 더 높은 생산량이 필요한 경우 시간당 3,000~4,000개의 토르티야를 펌핑하는 기계를 고려해야 합니다. 이러한 토르티야 기계는 대형 체인점이나 대규모 시설에도 가장 적합합니다. 반대로 시간당 1,000개 미만의 토르티야를 만드는 느린 기계(꽤 느림)는 수요가 낮은 소규모 사업체나 신규 사업자에게 완벽할 수 있습니다.
예를 들어, 매일 10,000개의 토르티야를 목표로 하는 사업체는 1,250시간 근무일 동안 그 목표를 달성하기 위해 시간당 최소 8개를 생산하는 기계가 필요합니다. 용량이 낮은 기계를 사용하면 사업 운영이 느려지고 불필요한 비효율성이 발생한다는 점을 기억하세요.
2. 토르티야 크기
토르티야의 크기와 두께는 어느 정도여야 합니까? 이것은 기업이 이상적인 것을 선택하기 전에 해결해야 할 또 다른 우려 사항입니다. 옥수수 기계. 다른 지역과 시장은 특정 치수와 두께의 토르티야를 선호할 수 있습니다. 예를 들어, 부리또에 사용되는 토르티야는 보통 더 크고 직경이 약 10~12인치입니다. 또한 모든 풍성한 속을 다룰 수 있을 만큼 두껍습니다.
반면 멕시코는 타코와 기타 전통 요리에 완벽한 작고 얇고 부드러운 6인치 토르티야를 선호하는 경우가 많습니다. 그렇기 때문에 기업은 선택한 기계가 원하는 크기와 두께의 토르티야를 생산할 수 있는지 확인해야 합니다. 다행히도 많은 최신 토르티야 기계는 6인치에서 12인치까지의 크기를 처리할 수 있으며 작업자가 두께를 1.5mm에서 3mm까지 조정할 수 있습니다.
이러한 다재다능함은 다양한 시장이나 메뉴로 확장하고자 하는 기업에 중요합니다. 옵션이 제한된 기계는 이로운 것보다 해로운 것이 많을 수 있으며, 고객의 다양한 취향을 충족시키는 것이 더 어려워질 수 있습니다.
3. 자동화 수준
자동화 수준 옥수수 기계 사업 운영에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 완전 자동 기계는 반죽 공급부터 토르티야 배출까지 거의 모든 것을 처리할 수 있으며, 인간의 개입이 거의 없거나 전혀 없습니다. 이러한 기계는 종종 시간당 2,500~4,000개의 토르티야 속도로 작동하며 모니터링을 위한 작업자가 한 명만 필요하므로 노동 비용이 감소하고 효율성이 향상됩니다.
반면, 수동 기계는 작업자가 반죽 준비 및 토르티야 검사와 같은 작업을 처리해야 합니다. 이러한 더 많은 실무적 참여로 인해 시간당 500~1,500개의 토르티야를 생산합니다. 기업은 토르티야 품질을 더 많이 통제할 수 있지만 인건비가 증가할 수 있습니다.
적절한 수준의 자동화를 선택할 때 기업은 노동 비용, 생산량, 원하는 제어 수준을 고려해야 합니다. 완전 자동 기계는 노동을 절약하고 출력을 높일 수 있지만 일반적으로 20,000달러에서 100,000달러에 이르는 큰 초기 투자가 필요합니다.
반면, 수동 기계는 초기 비용이 적게 들고(USD 5,000~USD 15,000) 생산 유연성이 더 높을 수 있습니다. 그래도 품질과 효율성을 유지하기 위해 지속적인 운영자 교육과 감독이 필요합니다. 즉, 노동 비용이 더 많이 든다는 뜻입니다.
4. 재료 및 구조
산업용 장비의 강도와 수명 옥수수 기계 주로 건설에 사용된 재료에 따라 달라집니다. 기업은 혹독한 사용과 까다로운 환경을 견딜 수 있는 단단한 재료를 갖춘 기계를 찾아야 합니다. 스테인리스 스틸은 튼튼하고 녹이 슬지 않으며 세척하기 쉽기 때문에 식품 가공에 인기가 있습니다.
또한 비상 정지 버튼, 보호 가드, 미끄럼 방지 표면과 같은 기계의 안전 기능에 주의하세요. 잘 설계된 기계는 항상 사고나 부상의 가능성을 줄이는 데 도움이 됩니다.
5. 비용 및 ROI
산업용 가격 옥수수 기계 기업이 원하는 기능과 규모에 따라 달라집니다. 어떤 것을 구매할지 결정할 때는 장기적인 이점과 투자 수익률(ROI)을 어떻게 높일 수 있는지 고려하세요. 토르티야 머신이 더 높은 생산 용량, 더 낮은 노동 비용, 더 나은 제품 품질을 제공하면 긍정적인 ROI로 이어질 것입니다.
또한 초기 비용, 유지 관리 및 에너지 사용을 포함한 총 소유 비용을 살펴보세요. 다양한 제조업체에서 견적을 받고 설치, 교육 및 지속적인 지원에 대한 추가 비용을 고려하는 것을 잊지 마세요.
6. 추가 기능
일부 산업 토르티야 머신 더 유연하고 사용자 정의가 가능한 추가 기능이 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 두께나 갈색 정도가 다른 토르티야를 조리할 수 있는 여러 개의 조리 구역이 있습니다.
- 효율성을 높이고 수동 취급의 필요성을 줄여주는 자동 토르티야 배출 시스템.
- 생산 공정을 간소화하기 위한 통합 반죽 준비 시스템.
- 사용자 정의 가능한 제어 기능을 통해 사용자는 자신의 필요에 맞게 기계 설정을 조정할 수 있습니다.
이러한 기능을 고려할 때, 미래의 생산 목표와 특정 요구 사항을 고려하세요. 다재다능한 기계는 기업에 더 많은 유연성을 제공하고 변화하는 시장 수요에 적응하는 데 도움이 될 수 있습니다.
결론
토르티야는 온라인(최대 1만 건 검색)과 오프라인에서 수요가 많은 유행 요리입니다. 토르티야를 찾는 많은 소비자는 원하는 식사를 위해 기성품 토르티야를 원합니다. 따라서 기업은 증가하는 수요에 부응하기 위해 토르티야 머신이 필요합니다.
그러나 다른 장비와 마찬가지로 기업은 원치 않는 사고나 끔찍한 성능을 방지하기 위해 원하는 토르티야 기계에 주의를 기울여야 합니다. 기업이 필요와 예산에 맞는 최고의 토르티야 기계만 얻을 수 있도록 제조업체를 검색할 때 이 기사에서 논의된 모든 요소를 고려하세요.
