Cara Memilih Burger Smasher Terbaik

Burger smash saat ini menjadi tren burger terbesar. Untuk mendapatkan burger dengan tekstur renyah yang identik dengan burger smash, memiliki peralatan yang tepat sangatlah penting.

Ada banyak pilihan alat penghancur burger yang tersedia bagi konsumen, baik untuk koki profesional maupun penggemar burger di rumah. Selain itu, ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan saat membeli alat penghancur burger, mulai dari ukuran hingga bahan dan seberapa mudah alat tersebut dibersihkan.

Teruslah membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara memilih penghancur burger terbaik di tahun 2025.

Daftar Isi
Nilai pasar global untuk peralatan dan aksesoris pemanggang
Jenis-jenis penghancur burger terbaik
    Penghancur burger gaya press
    Penghancur stang
    Pemukul pelat datar
Kesimpulan

Nilai pasar global untuk peralatan dan aksesoris pemanggang

Memanggang adalah bagian integral dari pertemuan sosial di luar ruangan serta kegiatan rekreasi bersama teman dan keluarga. Pasar alat dan aksesori pemanggang telah mengalami pertumbuhan signifikan selama dekade terakhir. Hal ini disebabkan oleh perubahan preferensi pelanggan serta munculnya teknologi baru yang meningkatkan pengalaman memanggang. Mulai dari penghancur burger hingga termometer pintar dan spatula multifungsi sangat diminati, terutama untuk panggangan berkemah.

Pada awal tahun 2024, nilai pasar global alat pemanggang dan aksesorisnya mencapai lebih dari USD 7.1 miliar. Angka tersebut diperkirakan akan tumbuh dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) minimal 4.3% antara tahun 2024 dan 2034. Pada akhir periode ini, pasar akan mencapai estimasi nilai USD 11.2 miliarBaik Amerika Utara maupun Eropa merupakan kekuatan pendorong di balik meningkatnya permintaan peralatan memanggang.

Jenis-jenis penghancur burger terbaik

Seni membuat burger yang sempurna tidak semudah yang terlihat. Setiap alat penghancur burger memiliki preferensi yang berbeda dan cocok untuk gaya memasak tertentu. Beberapa alat penghancur memiliki pegangan yang mudah digunakan, sementara yang lain mengandalkan berat alat pres untuk menghancurkan roti burger.

Menurut Google Ads, "burger smasher" memiliki volume penelusuran bulanan rata-rata sebesar 27,100. Dari jumlah tersebut, 45% dari total penelusuran tahunan dilakukan antara bulan Juni dan Oktober. Hal ini menunjukkan betapa populernya burger smasher ini di musim panas ketika lebih banyak orang menggunakan panggangan luar ruangan di rumah.

Selama sisa tahun ini, penelusuran tetap di atas 22,200 per bulan karena masih banyak permintaan untuk digunakan di restoran. Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang berbagai jenis penghancur burger yang tersedia.

Penghancur burger gaya press

Salah satu jenis penghancur burger yang paling populer adalah penghancur gaya tekan. Alat ini dirancang dengan pelat penekan yang kokoh, biasanya terbuat dari baja tahan karat, dengan pegangan yang terpasang. Ini membantu memberikan kontrol untuk menghasilkan roti burger yang pipih secara merata. Untuk membuat proses lebih nyaman, banyak desain yang memiliki pegangan ergonomis untuk sesi memasak yang lebih lama.

Beberapa jenis alat penghancur burger model press memiliki alas yang datar, sedangkan yang lain memiliki alas bertekstur untuk menciptakan pola atau tonjolan panggang yang unik. Alas bertekstur ini juga membantu meningkatkan cengkeraman kulit burger pada panggangan. Penting untuk membuat alat penghancur ini dari bahan yang tahan lama, dengan baja tahan karat dan besi cor sebagai bahan yang paling populer. Kedua bahan ini mampu menahan penggunaan yang sering dan suhu tinggi pada panggangan.

Alat penghancur berbentuk press ini merupakan peralatan dapur yang andal untuk digunakan di restoran maupun untuk memanggang di rumah. Alat ini mudah digunakan untuk memanggang dan menghasilkan burger yang hancur sempurna setiap saat.

Penghancur stang

Pilihan lain yang populer untuk penghancur burger adalah penghancur stang. Mirip dengan penghancur burger model press, tetapi dilengkapi pegangan lebar horizontal yang terpasang di sepanjang lebar piring. Ini menciptakan stabilitas dan kenyamanan yang lebih baik saat menekan patty ke bawah serta distribusi tekanan yang lebih baik.

Alat penghantam stang dilengkapi alas permukaan yang besar dan datar yang memberikan cakupan pembakaran yang lebih baik serta tekanan yang konsisten. Ini adalah aksesori pemanggang yang mudah digunakan dan dapat dengan mudah digunakan oleh juru masak rumahan dan koki profesional yang ingin membuat burger yang hancur dengan percaya diri.

Baik baja antikarat maupun besi cor merupakan pilihan yang bagus untuk pemukul stang, tetapi untuk perawatan yang lebih mudah, banyak orang memilih opsi baja antikarat. Untuk memastikan keawetan, penting untuk membuat pegangan menggunakan bahan yang sama dengan pelat. Beberapa desain akan dilengkapi pegangan kayu, tetapi ini sering kali dapat menyebabkan retak atau pecah seiring waktu karena panas dan tekanan yang konstan.

Pemukul pelat datar

penghancur pelat datar adalah alat pemanggang yang efektif bagi mereka yang ingin menyempurnakan keterampilan membuat burger tumbuk. Jenis penghancur ini biasanya terbuat dari besi tuang, yang membuatnya lebih berat tetapi lebih mudah untuk membuat kerak renyah yang menjadi ciri khas burger tumbuk. Tidak ada yang terlalu mewah dari jenis penghancur burger ini.

Desain minimalis dari flat plate smasher membuatnya sangat mudah ditangani dan konstruksinya yang kokoh membuatnya tahan panas sekaligus awet. Jenis smasher ini sering digunakan pada pemanggang yang lebih besar, seperti di restoran, atau pada pemanggang luar ruangan tugas berat yang dapat menahan beban dan tekanan yang dihasilkannya.

Selain mudah digunakan, banyak pembeli menghargai betapa serbagunanya alat ini dan betapa mudahnya membersihkannya. Alat pres besi cor ini sebaiknya dicuci dengan tangan, bukan dimasukkan ke mesin pencuci piring. Alat ini adalah alat pres burger yang andal dan merupakan alternatif yang baik untuk versi yang lebih ringan di pasaran.

Kesimpulan

Dengan semakin populernya burger smash, pasar perkakas dan aksesori pemanggang mengalami peningkatan permintaan yang besar untuk burger smash. Perkakas ini tersedia dalam berbagai bentuk, ukuran, dan bahan, tetapi tujuan akhirnya sama: untuk membuat burger smash yang sempurna dengan pinggiran yang renyah dan berkaramel. Pasar mengharapkan jenis burger smash lainnya akan hadir di pasaran selama dekade berikutnya yang akan semakin meningkatkan pengalaman menikmati burger smash.