टेट्रा पैक के एक अध्ययन के अनुसार, खाद्य एवं पेय निर्माताओं की शीर्ष पांच स्थिरता प्रतिबद्धताओं में से तीन में प्लास्टिक के उपयोग को कम करना शामिल है।
बहुराष्ट्रीय खाद्य पैकेजिंग और प्रसंस्करण कंपनी टेट्रा पैक के एक नए अध्ययन से खाद्य और पेय (एफ एंड बी) उद्योग में बदलाव का पता चलता है, जिसमें कंपनियां प्लास्टिक में कमी और टिकाऊ प्रथाओं को प्राथमिकता दे रही हैं।
यह परिवर्तन मुख्यतः उपभोक्ता मांग से प्रेरित है, तथा एक अलग टेट्रा पैक अध्ययन में 74% उत्तरदाताओं ने संकेत दिया कि वे स्थायित्व को बढ़ावा देने वाले ब्रांडों से अधिक खरीदारी की इच्छा रखते हैं।
अनुसंधान में, जिसमें खाद्य एवं पेय निर्माताओं का सर्वेक्षण किया गया, पाया गया कि उनकी शीर्ष पांच स्थिरता प्रतिबद्धताओं में से तीन में प्लास्टिक में कमी शामिल है।
उल्लेखनीय रूप से, 77% व्यवसाय आर्थिक चुनौतियों के बावजूद संधारणीय समाधानों में निवेश करने के लिए तैयार हैं। यह COP28 के बाद कार्रवाई के लिए बढ़ते दबाव के अनुरूप है, जहाँ कई हितधारकों ने संधारणीयता लक्ष्यों को पूरा करने का संकल्प लिया था।
उपभोक्ता की प्राथमिकताएँ एक प्रमुख चालक हैं। सर्वेक्षण में शामिल एफएंडबी कंपनियों में से आधे ने टिकाऊ प्रथाओं को अपनाने के पीछे मुख्य कारण के रूप में उपभोक्ता मांग की पहचान की।
इसके अतिरिक्त, 42% उपभोक्ता "पर्यावरण के अनुकूल" पैकेजिंग के लिए अधिक भुगतान करने को तैयार हैं, जो पर्यावरण-अनुकूल समाधानों के लिए एक स्पष्ट व्यावसायिक मामला प्रस्तुत करता है।
परिवर्तन की आवश्यकता स्पष्ट है, खाद्य प्रणालियों के डीकार्बोनाइजेशन को प्राथमिकता देने वाली कम्पनियों के लिए अगले पांच वर्षों में 10% की वृद्धि का अनुमान है।
इसके अलावा, 65% कंपनियों ने पैकेजिंग और प्रसंस्करण आपूर्तिकर्ताओं से नए उत्पाद विकास के महत्व पर प्रकाश डाला, तथा स्थिरता प्रयासों में नवाचार की महत्वपूर्ण भूमिका को रेखांकित किया।
टेट्रा पैक के जलवायु एवं जैव विविधता उपाध्यक्ष गिल्स टिसेरंड ने कहा, "खाद्य एवं पेय उद्योग एक महत्वपूर्ण क्षण में है, जहां उसे जलवायु आपातकाल से निपटने में मदद के लिए अपने व्यवसाय के तरीके पर पुनर्विचार करना पड़ रहा है तथा अपने परिचालनों और समाधानों पर इसके अपरिहार्य प्रभाव से निपटना पड़ रहा है।"
"वे तेजी से प्रतिस्पर्धी होते बाजार में आगे बढ़ने में मदद के लिए आपूर्तिकर्ताओं की ओर देख रहे हैं, और हम नए अनुसंधान, सहयोगी पारिस्थितिकी तंत्र और उत्पाद पेशकश को विकसित करने के लिए नवाचार इंजन को चालू रखते हुए अपनी भूमिका निभाने के लिए प्रतिबद्ध हैं।"
टेट्रा पैक नवीकरणीय और पुनर्चक्रणीय सामग्रियों पर ध्यान केंद्रित करने तथा उद्योग के भीतर चक्रीयता और कार्बन-मुक्ति को बढ़ावा देने पर जोर देता है।
इसकी सफलता स्पष्ट है, जैसा कि टिसेरंड ने कहा: "आपको केवल इस तथ्य पर गौर करने की जरूरत है कि हमने 46 की तुलना में 2023 में प्लांट-आधारित पॉलिमर से बने 2021% अधिक पैकेज बेचे हैं, यह देखने के लिए कि उद्योग परिवर्तन के लिए प्रतिबद्ध है।"
स्रोत द्वारा पैकेजिंग गेटवे
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