بهترین دستگاه شستشوی میوه و سبزیجات برای شما کدام است؟

از مشاغلی که میوه و سبزیجات را برای خرده فروشی تجاری عرضه می کنند، اغلب انتظار می رود که محصولات را قبل از تحویل بشویند و تمیز کنند. در حالی که ماشین‌های زیادی وجود دارند که می‌توانند این کار را انجام دهند، خریداران ابتدا باید بدانند که کدام یک برای نیازهای خاص آنها مناسب‌تر است.

از واشرهای کوچک در انتهای تجاری پایین گرفته تا ماشین‌های یکپارچه در خطوط پردازش، نگاهی به اصول اولیه ماشین‌های شستشوی میوه و سبزیجات خواهیم داشت و نمونه‌هایی از بهترین ماشین‌های موجود برای نیازهای مختلف را ارائه می‌کنیم.

فهرست مندرجات
بازار جهانی ماشین لباسشویی میوه و سبزیجات
ماشین لباسشویی میوه و سبزیجات چیست؟
    چرا میوه و سبزیجات را بشویید؟
    انواع ماشین لباسشویی میوه و سبزیجات
نمونه هایی از ماشین های شستشوی میوه و سبزیجات مختلف
    حباب شویی
    حباب شویی با نوار نقاله
    حمام های حباب شوی طولانی
    واشر حباب دار با برس های لایه بردار
    خطوط فرآوری شستشوی میوه و سبزیجات
افکار نهایی

بازار جهانی ماشین لباسشویی میوه و سبزیجات

فروش میوه و سبزیجات یک صنعت بزرگ جهانی است که جهانی همیشه تقاضا را تامین می کند. کشاورزان برای همگام شدن با تقاضا و اطمینان از بالاترین کیفیت محصول، به انواع کودهای شیمیایی برای تقویت رشد و آفت کش ها برای کاهش اثرات مضر حشرات، باکتری ها و قارچ ها متکی هستند. بسیاری از این ها می توانند برای مصرف کنندگان مضر باشند و باید قبل از خوردن حذف شوند.

علاوه بر این، از آنجایی که محصولات مزرعه به طور فزاینده ای به خارج از کشور ارسال می شود، خطر آلودگی متقاطع اکوسیستم های دیگر را به همراه دارد و ارگانیسم های خطرناک را به منابع غذایی خود وارد می کند.

مجموع این عوامل باعث افزایش تقاضای جهانی برای ماشین‌های شستشوی تجاری میوه و سبزیجات می‌شود و بازار جهانی ماشین‌های شستشوی میوه و سبزیجات افزایش می‌یابد. 3.97 میلیارد دلار در سال 2023 و انتظار می رود شاهد الف نرخ رشد مرکب سالانه 6.4 درصد (CAGR) تا سال 2030.

ماشین لباسشویی میوه و سبزیجات چیست؟

چرا میوه و سبزیجات را بشویید؟

فرقی نمی‌کند که محصول در مزرعه یا باغ خانه رشد کرده باشد، دلایل مختلفی وجود دارد که چرا باید میوه‌ها و سبزیجات را قبل از استفاده بشوییم و تمیز کنیم.

اول شستن خاک و سایر کثیفی ها به دلایل زیبایی و تمیزی است. به عنوان مثال، حشرات و باکتری ها باید حذف شوند تا از آلودگی احتمالی یا بیماری های ناشی از غذا جلوگیری شود.

همچنین، بسیاری از محصولات مزرعه و باغی که امروزه رشد می‌کنند با کودهای طبیعی یا شیمیایی که مواد مغذی را به خاک اضافه می‌کنند و رشد را تقویت می‌کنند، و همچنین با آفت‌کش‌ها برای جلوگیری از تخریب انواع موجودات زنده تحت درمان قرار می‌گیرند. این مواد شیمیایی نیز باید قبل از فروش و استفاده از میوه ها و سبزیجات شسته شوند.

انواع ماشین لباسشویی میوه و سبزیجات

اجزای اصلی یک ماشین تجاری برای شستشوی میوه و سبزیجات عبارتند از: مخزن شستشو، ساخته شده از فولاد ضد زنگ، جت آب برای شستشو و شستشوی محصولات، پمپ تخلیه و تخلیه برای حذف آب مصرف شده، و یک صفحه کنترل. محصول به یک مخزن آب یا حمام اضافه می شود - که در آن مواد شوینده یا معرف درجه غذایی اضافه می شود - و سپس خیس می شود و شستشو می شود.

سه راه اصلی برای شستن میوه ها و سبزیجات وجود دارد: از طریق اسپری کردن با آب، غوطه ور کردن محصول در آب یا ترکیبی از این دو.

غوطه ور شدن خطر آلودگی متقاطع دارد زیرا هر گونه پاتوژن موجود ممکن است در سراسر محصول پخش شود. با این حال، سمپاشی نیز خطرات خود را دارد، زیرا پاشش می تواند باعث آلودگی متقاطع شود.

این خطرات بالقوه اهمیت افزودن یک شوینده مناسب سازگار با میوه و سبزیجات، اطمینان از فیلتر کردن و تخلیه مناسب آب مصرف شده و شستشوی کامل محصول را برجسته می کند.

متداول‌ترین روش شستشو، روش غوطه‌وری به نام شستشوی حباب‌دار است که از حباب‌ها برای هم زدن آب درون مخزن استفاده می‌کند که به حل شدن و فعال شدن مواد شوینده کمک می‌کند و گردش آب را تسهیل می‌کند.

اجزای اضافی که در واشرها یافت می شوند عبارتند از:

• نازل های اسپری آب، قبل و بعد از شستشوی حباب دار
• برس هایی برای اضافه کردن تمیز کردن اضافی یا افزودن عملکرد لایه برداری
• یک تسمه نقاله برای انتقال محصول از طریق حمام آب به فرآیندهای دیگر
• خشک شدن هوا در طول مسیر نوار نقاله

نمونه هایی از انواع شستشوی میوه و سبزیجات

حباب شویی

یک تابع ساده حباب شوییمانند آنچه در بالا نشان داده شده است، به عنوان یک حمام آب، با یک کلید کنترل برای تنظیم دما، افزودن مواد شوینده یا ضد عفونی کننده، روشن و خاموش کردن هم زدن حباب، فیلتر باقی مانده و تخلیه آب عمل می کند.

انواع میوه ها و سبزیجات را می توان با استفاده از این دستگاه تمیز کرد، از جمله سبزیجات ریشه ای قوی و همچنین میوه های نرم تر و سبزیجات با برگ. محصول در حمام می نشیند و قبل از تخلیه آب و استخراج محصول به آرامی شسته می شود.

حباب شویی با نوار نقاله

در حباب شوی اتوماتیک در بالا، آب هم زده برای شستشو استفاده می شود و به دنبال آن یک نوار نقاله کوچک که محصول را استخراج می کند. میوه ها و سبزیجات به صورت دستی به حمام اضافه می شوند، جایی که جت ها محصول را اسپری می کنند و قبل از اینکه توسط دمنده در هوا خشک شوند به آرامی در امتداد نوار نقاله حرکت می کنند.

این واشر دارای مکانیزم ملایمی است که برای سبزیجات برگ دار و همچنین میوه ها و سبزیجات نرم مناسب است.

این نمای نموداری تر از همان دستگاه، اجزای جداگانه آن، از جمله لوله های اسپری بالای مخزن آب، و خروجی فاضلاب را نشان می دهد. سیستم های کنترل شامل پمپ آب، سیستم چرخه آب (شستشو حباب)، مبدل فرکانس و دمنده می باشد.

تصویر بالا این را نشان می دهد ماشین لباسشویی میوه و سبزیجات ظرفیت سیب های بارگیری شده در داخل حمام آب حرکت می کنند، در حین حرکت با حباب شسته می شوند، سپس توسط نوار نقاله بلند می شوند و توسط نازل های اسپری که در امتداد نوار نقاله چیده شده اند، شستشو می شوند.

حمام های حباب شوی طولانی

برخی از انواع واشر میوه و سبزیجات دارای یک حمام شستشوی طولانی و یک نوار نقاله خروجی کوتاه هستند. مدل فوق الف است واشر درام دوار تجاریو دارای یک حمام طولانی با اسپری های واشر در طول آن، و همچنین اسپری های شستشو در قسمت مرتفع نوار نقاله (درام چرخشی) است. در انتهای نوار نقاله، محصول در ظرفی ریخته می شود که باید به صورت دستی پس از پر شدن تخلیه شود.

از آنجایی که این واشر غوطه ور با نوار نقاله کوتاه و بدون برس تمیز کننده است، برای طیف وسیعی از میوه ها و سبزیجات مناسب است.

همه مدل های فوق از روش مشابهی برای شستشوی حباب دار با حرکت نوار نقاله و خشک کردن هوا استفاده می کنند. با این حال، تعدادی از طرح های مختلف نیز موجود است.

برای مثال مدل فوق به صورت a تبلیغ می شود ماشین لباسشویی تجاری میوه و سبزیجات برای هتل ها و از یک مکانیسم چهار حمام و چهار سطلی استفاده می کند که هر سطل به طور خودکار محصول را از یک حمام بالا می برد و آن را به حمام بعدی می اندازد و از شستشو به آبکشی پیش می رود. در پایان فرآیند، محصول شسته شده از طریق یک قیف راهنما به یک سطل قابل جابجایی یا ظرف دیگری می گذرد.

واشر حباب دار با برس های لایه بردار

برخی از مدل های لباسشویی دارای برس هایی برای تمیز کردن و لایه برداری بیشتر هستند. واشر فوق که به عنوان یک دستگاه شستشوی سبزیجات پاک کن تجاری دستگاه، از اسپری و غوطه وری برای شستشوی محصولات استفاده می کند، اما همچنین دارای غلتک های برس است که سطح عمیق تری از تمیز کردن و لایه برداری را فراهم می کند.

از آنجایی که این فرآیند ساینده است، برای میوه‌های نرم و سبزیجات برگ‌دار مناسب نیست، بلکه برای سبزیجات ریشه‌دار مانند سیب‌زمینی، سیب‌زمینی شیرین، هویج، شلغم، سوئد و کاساوا مناسب است.

خطوط فرآوری شستشوی میوه و سبزیجات

بالا ماشین لباسشویی است که میوه و خط تولید سبزیجات با عملکرد چندگانه. واشر حباب‌شوی از یک حرکت چرخشی و برس زدن در مخزن آب استفاده می‌کند و دارای اسپری‌های آب اضافی برای شستشو است.

دستگاه را می توان با میز خشک کن طولانی که پس از فرآیند آبکشی مناسب است، سفارشی کرد. این مکانیسم برای شستن سبزیجات برگ و محصولات نرم به اندازه کافی ملایم است.

شستشوی میوه و سبزیجات را می توان در آن تعبیه کرد خطوط پردازش چند منظوره طولانی، همانطور که در بالا نشان داده شده است. نوار نقاله تغذیه کننده محصول را در امتداد حمام شستشو حرکت می دهد، در حالی که ایستگاه های اضافی قبل از خشک شدن یک نوار نقاله گسترده و انجام پردازش های دیگر، مرتب سازی و پردازش می کنند.

یک خط تولید جایگزین برای شستشوی میوه و سبزیجات، قرار دادن واشرها از انتها به انتها با رویکرد شستشوی متوالی است. در مثال بالا، الف خط شستشوی میوه و سبزیجات محصول را از طریق حمام های شستشوی مکرر و به دنبال آن یک خط خشک کردن حرکت می دهد.

این رویکرد انعطاف‌پذیری بیشتری را ارائه می‌دهد، زیرا هر حمام شستشو می‌تواند برای تمیز کردن و جداسازی محصولات استفاده شود و آلودگی را کاهش دهد. شستشوی حباب‌دار اولیه کثیفی‌ها و حشرات را از بین می‌برد، سپس یک حمام معرف تمیزکننده برای حذف باقی‌مانده آفت‌کش‌ها، مرحله‌ای برای شستشو و قسمت نهایی برای خشک کردن انجام می‌شود.

افکار نهایی

ماشین‌های شستشوی میوه و سبزیجات دارای طرح‌های مختلفی هستند که رایج‌ترین آنها ترکیبی از انواع اسپری و غوطه‌وری است. برخی از مدل‌ها فقط دارای حمام شستشو هستند و برخی دیگر از سیستم نوار نقاله برای انتقال محصول از طریق شستشو و روی یک سیستم غلتکی کوتاه یا بلند استفاده می‌کنند. اکثر این مدل‌های نوار نقاله شامل یک سیستم شستشوی اسپری بیشتر می‌شوند و بسیاری از آنها دارای یک دمنده هوا برای خشک کردن محصول هستند. برخی از نسخه ها همچنین دارای سیستم برس هستند که از برس های چرخشی برای تمیز کردن ساینده تر و همچنین عملکردهای لایه برداری استفاده می کند.

این مهم است که خریدار مشخص کند که قصد دارد روی کدام میوه و سبزیجات بشویید. سیستم های غوطه وری معمولاً کاملاً ملایم هستند و برای اکثر میوه ها و سبزیجات سخت و نرم مناسب هستند. در همین حال، اسپری سطح اضافی تمیز کردن و شستشو را اضافه می کند که ممکن است هنگام تمیز کردن محصولات نامنظم مانند سبزیجات برگی و چلیپایی مفید باشد. در نهایت، ماشین هایی که دارای مکانیسم های مسواک زدن هستند برای سبزیجات ریشه سخت مانند هویج و سیب زمینی مناسب هستند.

کسب‌وکارهای تجاری بزرگ‌تر ممکن است ماشین‌های خط تولید نوار نقاله طولانی‌تری را انتخاب کنند که حجم بالایی از توان عملیاتی و همچنین چندین مرحله شستشو یا خشک کردن را ممکن می‌سازد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد طیف وسیعی از ماشین‌های شستشوی میوه و سبزیجات موجود، به ادامه مطلب مراجعه کنید Cooig.com نمایشگاه