هر فصل گرم با نیاز به برخی از منقل های حیاط خلوت خوشمزه همراه است. اما همه کباب پزها مناسب مناسبت نیستند. از آنجایی که زغال چوب و گاز تنها انواع گریل در بازار نیستند، کسب‌وکارها گزینه‌های بیشتری برای ذخیره دارند و هر کدام منابع گرمایشی و سوخت متفاوتی را ارائه می‌دهند. برخی حتی طعم کلی غذاهای کبابی را تغییر می دهند.
در این مقاله، کسب‌وکارها می‌توانند انواع کباب‌پزهای فوق‌العاده باربیکیو را کشف کنند که علاقه‌مندان به کباب‌پزی را در سال‌های 2022-2023 جذب خواهند کرد.
فهرست مندرجات
بازار گریل باربیکیو چقدر بزرگ است؟
هفت نوع گریل BBQ که مصرف کنندگان همیشه دوست خواهند داشت
مصرف کنندگان مختلف، و کباب BBQ برای آنها مناسب است
عواملی که باید قبل از انتخاب یک کباب پز باربیکیو در نظر بگیرید
برو این کباب پزهای باربیکیو را بگیر
بازار گریل باربیکیو چقدر بزرگ است؟
در سطح جهانی، بازار کباب پز در سال 4.79 به ارزش 2018 میلیارد دلار رسید. کارشناسان GVR پیش بینی می کنند که بازار با CAGR چشمگیر 4.5 درصد در دوره پیش بینی شده (2019 تا 2025) به گسترش خود ادامه خواهد داد. رشد بازار این صنعت به افزایش روند آشپزی آخر هفته و تعطیلات در میان جمعیت جوان نسبت داده می شود.
بخش گاز بالاترین سهم از بازار کباب‌پزی BBQ را در سال 2018 به خود اختصاص داد. 2.67 میلیارد دلار درآمد ایجاد کرد که بیش از 50 درصد از صنعت را تشکیل می‌دهد. با محبوبیت بیشتر آشپزی خانگی در بین مصرف کنندگان، بخش های دیگر همچنان در حال گسترش هستند. در نتیجه صنعت جهانی حضور پررنگی دارد و سایز بزرگ.
هفت نوع گریل BBQ که مصرف کنندگان همیشه دوست خواهند داشت
گریل گلوله چوب
کسب‌وکارها می‌توانند به راحتی مصرف‌کنندگانی را جذب کنند که دوست دارند طعم دودی غنی به غذاهایشان اضافه شود کوره های پلت چوب. این کباب پزهای BBQ ترکیب نهایی یک کباب پز استاندارد گاز، دودی زغالی و اجاق آشپزخانه است. این پسران بد می توانند تقریباً هر چیزی را بپزند، سیگار بکشند و بپزند.
علاوه بر طعم دودی، کوره های پلت چوب همچنین استفاده از آنها آسان است و به غذا بافت لطیفی می بخشد. تمام کاری که مصرف کنندگان باید انجام دهند این است که دمای مناسب را تنظیم کرده و درب را برای مدت زمان مورد نیاز ببندند. درب آن مانند محفظه ای عمل می کند که از خروج دود جلوگیری می کند و به آن اجازه می دهد تا برای طعم دودی اصیل در غذا خیس شود.
با این گریل ها، فروشندگان می توانند برای مصرف کنندگانی که به دنبال سیگاری بدون دست می گردند جذب کنند. گریل های گلوله چوب می توانند از گلوله های تخصصی با طعم های چوبی متنوع نیز استفاده کنند.
کوره های گاز
کباب کردن آسان تر از آن نیست کوره های گازی. این وسایل آشپزی در فضای باز از مخازن گاز طبیعی یا پروپان به عنوان سوخت استفاده می کنند. برخی از انواع دارای جعبه های آشپزی درب دار با چرخ هستند که آنها را قابل حمل می کند.
کوره های گاز مشعل های فلزی را در زیر سطح پخت قرار دهید که شعله های کمی ایجاد می کند. این شعله‌ها اگرچه کوچک هستند، اما حرارت کافی برای پخت و پز درست ظروف تولید می‌کنند. اما طعم دودی جذابی وجود نخواهد داشت.
نقطه فروش برای کوره های گازی این است که چقدر سریع غذاها را می پزند. آنها همچنین برای مبتدیان مناسب هستند، زیرا مصرف کنندگان برای استفاده موفقیت آمیز از گریل گاز به تجربه کمی یا بدون تجربه نیاز دارند.
کباب پزهای گازی برای مصرف کنندگانی که علاقه مند به داشتن فضای بسیار زیاد گریل و عملیات آسان هستند جذابیت دارند.
کوره های ذغالی
کباب کردن ظروف روی زغال چوب کلاسیک است. مهمانی‌های پشت در، پیک‌نیک‌های هوای گرم و کباب‌پزی در حیاط خلوت راه‌هایی عالی هستند که مصرف‌کنندگان می‌توانند از آن استفاده کنند. کوره های ذغال سنگ. فراموش نکنید که ذغال دودی به غذاها اضافه می کند.
کسب و کارها می توانند سهام خود را ذخیره کنند این گریل ها برای ارائه یک گریل در فضای باز مقرون به صرفه تر و قابل حمل. خرده‌فروشان همچنین می‌توانند طرح‌هایی را ارائه دهند که دارای مناطق گرم و مستقیم برای قهوه‌ای شدن و سرخ شدن است. و یک واحد خنک کننده برای کباب کردن آهسته و غیر مستقیم.
بر خلاف کوره های گاز، زغال چوب به آرامی گرم می شود و کنترل دقیق دما را ندارد، اما می تواند تا 700 درجه فارنهایت برسد. کوره های ذغالی نیز در انواع مختلف وجود دارد. فروشندگان می توانند کوره های زغالی سرامیکی، کتری یا بشکه ای را خریداری کنند.
دوستداران گریل که می خواهند روشی مقرون به صرفه برای کباب کردن داشته باشند، اما طعم ذغال را دوست دارند، مصرف کنندگان ایده آلی هستند. کوره های ذغال سنگ.
سیگاری ها
چه چیزی را دوست ندارم کباب پز سیگاری? این وسایل افقی کنترل کاملی بر فرآیند سیگار کشیدن ارائه می دهند. آنها می توانند بدون زحمت دمای پایین تری را برای پخت ملایم تر و کندتر و طعم های بهتر تنظیم کنند.
با وجود پیشنهادات خوشمزه و لطیف آن، سیگاری ها نسبت به سایر کوره های باربیکیو به تجربه بیشتری در حمل و نقل نیاز دارید. طراحی آنها باعث می شود به جای اینکه مستقیماً در بالا غذا بخورند، در کنار منبع حرارتی غذا بپزند. با این حال، پیچیده تر از آن چیزی است که به نظر می رسد.
فروشندگان می توانند مصرف کنندگان با تجربه تری را جذب کنند که می توانند کباب کردن را با دود انجام دهند. کباب پزهای مبتدی ممکن است قبل از گرفتن بهترین نتیجه از آنها نیاز به دویدن تمرین داشته باشند، که کارشناسان را به مصرف کنندگان ایده آل برای کباب پزهای سیگاری تبدیل می کند.
کوره های برقی در فضای باز
کوره های برقی نیاز به تمیز کردن زغال چوب یا پر کردن مجدد گاز را از بین ببرید. این گریل ها برای کار کردن فقط به خروجی نیاز دارند و همچنان غذاهای عالی را ارائه می دهند.
این گریل ها از عناصر الکتریکی برای تامین حرارت ثابت برای پخت و پز استفاده می کنند. کوره های برقی راهی برای کسب‌وکارها ارائه می‌کند تا جایگزین ایمن‌تر و کارآمدتر برای مصرف‌کنندگانی که نگران کباب کردن روی آتش هستند، ارائه کنند.
پل کوره های برقی دارای تابه های قطره ای در زیر رنده حرارتی. هنگام کباب کردن، این ماهیتابه ها آب میوه هایی را که از گوشت و سایر ظروف خارج می شود می گیرند.
خرده فروشان می توانند استفاده کنند کوره های برقی برای جذب مصرف کنندگانی که در مناطقی با محدودیت های کباب کردن گاز یا زغال چوب زندگی می کنند. کباب پزهای بدون فضاهای بزرگ در فضای باز نیز عاشق کوره های برقی هستند.
کوره های داخلی
همه منقل ها نباید بزرگ باشند. ویژگی گریل های داخلی اندازه های کوچکتر که به سختی فضای روی پیشخوان آشپزخانه را اشغال می کند. آنها همچنین دود آزاد نمی کنند و به اندازه کافی برای پخت و پز در داخل ایمن هستند.
کسب‌وکارها می‌توانند در سه انبار ذخیره کنند کوره داخلی انواع: گریل، تابه گریل و گریل باز. گریل های داخلی جایگزینی مقرون به صرفه و مبتدی برای کباب کردن در فضای باز به مصرف کنندگان ارائه می دهند.
از این رو، مشاغل می توانند بازاریابی کنند منقل داخلی باربیکیو به مصرف کنندگان بدون فضاهای بیرونی بزرگ.
گریل های قابل حمل
گریل های قابل حمل آشپزی را در سفر یا در طول سفرهای کمپینگ آسان کنید. فروشندگانی که کباب‌های قابل حمل ارائه می‌دهند می‌توانند مصرف‌کنندگانی را که به سختی می‌توانند تجهیزات سنگین را در حین کباب کردن به اطراف ببرند، جذب کنند.
جدا از استفاده آسان، گریل های قابل حمل فوق العاده محکم و راحت هستند. آنها فقط به مخازن پروپان کوچک (16 اونس) برای کار کردن نیاز دارند و مصرف کنندگان می توانند آنها را در هنگام حمل و نقل زیر درب گریل ذخیره کنند.
گریل های قابل حمل برای مصرف کنندگانی که کباب کردن در جاده ها را به جای حیاط خلوت ترجیح می دهند ایده آل است.
مصرف کنندگان مختلف، و کباب BBQ برای آنها مناسب است
کباب پزهایی که در فرآیند BBQ هستند و غذاهای آهسته را کباب می کنند
کوره های زغالی برای این دسته از مشتریان عالی است. آنها فرآیند BBQ را با آتش زدن و گرم کردن کباب برای پخت آهسته ظروف شروع می کنند. آنها همچنین از حس نوستالژیک سوزاندن ذغال لذت خواهند برد.
مصرف کنندگانی که می خواهند فرآیند کباب کردن را سریع شروع کنند
کوره های گاز برای مصرف کنندگانی که مسیر سریع را ترجیح می دهند، مورد استفاده قرار می گیرد. به جای اینکه نیم ساعت با کباب پز زغالی صبر کنید، مصرف کنندگان می توانند ظرف 10 دقیقه با گریل گازی پخت و پز کنند.
افرادی که غذاهای سریع پز زیادی را کباب می کنند
طعم دودی آن فوق‌العاده است، اما همه غذاها نمی‌توانند آنقدر صبر کنند تا در آن خیس شوند.
عواملی که باید قبل از انتخاب یک کباب پز باربیکیو در نظر بگیرید
تجهیزات جانبی
بدون شک، لوازم جانبی فرآیند کباب کردن را راحت تر می کند. مواردی مانند قفسه های کناری می توانند هنگام کباب کردن مفید باشند. کسب و کارها همچنین می توانند میزهای تاشو کوچک را بدون فضاهای بزرگ برای مصرف کنندگان ارائه دهند.
دودکش برای کباب پز زغالی نیز موثر است. آنها بدون نیاز به چوب تقلب یا مایع قابل اشتعال به آتش سوزی کمک می کنند.
قابلیت حمل
کسب و کارها باید همیشه قبل از انتخاب یک کباب پز باربیکیو قابلیت حمل را در نظر بگیرند. بسته به ترجیحات مصرف کننده، آنها می توانند در کوره هایی با چرخ یا قابلیت جداسازی قطعات ذخیره کنند. مصرف کنندگانی که همیشه در حال حرکت هستند، کوره هایی با ویژگی های جداسازی قطعات را دوست خواهند داشت. کباب پزهایی که گریل های معمولی در فضای باز را ترجیح می دهند، چرخ ها را برای نگهداری آسان دوست خواهند داشت.
برو این کباب پزهای باربیکیو را بگیر
اگرچه کباب‌پزی‌های باربیکیو نگرانی‌های ایمنی زیادی دارند، اما مصرف‌کنندگان همچنان می‌توانند از پخت و پز در فضای باز لذت ببرند تا زمانی که رویه‌های لازم را رعایت کنند.
برخی از آپارتمان ها و کاندوها برای جلوگیری از حوادث آتش سوزی، محدودیت هایی را برای انواع خاصی از گریل ها اعمال می کنند. با این حال، مصرف کنندگان هنوز هم می توانند از طعم غذاهای کبابی با جایگزین های برقی و داخلی لذت ببرند.
صرف‌نظر از خطرات ایمنی، کسب‌وکارها می‌توانند از این گلوله‌های چوبی، گاز، زغال چوب، سیگاری‌ها، کباب‌پزهای الکتریکی در فضای باز، داخلی و قابل حمل که مصرف‌کنندگان در سال‌های 2022-2023 دوست خواهند داشت، استفاده کنند.
