غلات یک ورودی ضروری برای طیف وسیعی از غذاها و نوشیدنی ها هستند، که بسیاری از آنها جزء اصلی مصرف کنندگان هستند. با این حال، تحقیقات نشان می‌دهد که تلفات دانه پس از برداشت می‌تواند به این میزان برسد 80 درصد از کل تولیدو تکنیک‌های خشک‌کردن دانه سهم عمده‌ای در این تلفات دارند.
به همین دلیل، کسب و کارها می توانند با اطمینان از داشتن تجهیزات مناسب خشک کردن دانه، عملکرد خود را افزایش دهند. بنابراین این وبلاگ انواع خشک کن های غلات موجود در بازار را برجسته می کند و فاکتورهای کلیدی را که باید برای اطمینان از خرید خشک کن غلات متناسب با نیازهای تجاری خود در نظر گرفت، بیان می کند.
فهرست مندرجات
اندازه بازار خشک کن غلات
انواع خشک کن غلات
فاکتورهای کلیدی که باید هنگام انتخاب خشک کن دانه در نظر بگیرید
خط پایین
سوالات متداول
اندازه بازار خشک کن غلات
Verified Market Research بازار جهانی خشک کن های غلات سیار را در سال 132.1 2020 میلیون دلار ارزیابی کرد و تخمین زد که این بازار با نرخ رشد سالانه مرکب (CAGR) 4.45 درصد رشد خواهد کرد تا به 187.3 میلیون دلار تا سال 2028 برسد.
عوامل متعددی این رشد بازار را تسهیل می کند، از جمله:
- افزایش تقاضا برای غذا به دلیل افزایش جمعیت جهان.
- پیشرفت تکنولوژیکی که کارایی خشک کن غلات مدرن، صرفه جویی در انرژی و اتوماسیون را بهبود می بخشد.
- خشک کن های غلات به سرعت دانه ها را خشک می کنند، از فساد آن جلوگیری می کنند و تلفات ناشی از تغییرات آب و هوا و تغییرات آب و هوایی را به حداقل می رسانند.
- کشاورزان آگاهی از تلفات پس از برداشت و عواقب آن را افزایش داده اند و اکنون خواستار تجهیزات خشک کردن غلات هستند.
انواع خشک کن غلات
دستگاه های خشک کن دانه ماشین های تخصصی هستند که برای کاهش رطوبت موجود در آن طراحی شده اند برداشت شده دانه ها آنها از فساد، رشد کپک ها و هجوم حشرات جلوگیری می کنند تا اطمینان حاصل شود که دانه ها برای استفاده یا فروش بهینه باقی می مانند.
در زیر انواع اصلی خشک کن برای کسب و کار شما آورده شده است:
خشک کن دانه با هوای طبیعی
خشک کن های غلات با هوای طبیعی که به عنوان خشک کن های هوای گرم نشده شناخته می شوند، سیستم های خشک کن دانه هستند که از حرکت و دمای طبیعی هوا برای حذف رطوبت ذرت، گندم، سویا و برنج استفاده می کنند.
چگونه کار می کنند
خشک کن از یک فن تشکیل شده است که هوای محیط را از بیرون می کشد و آن را از بستر غلات عبور می دهد.
همانطور که هوا از بستر غلات عبور می کند، رطوبت را از دانه می برد. سپس هوای مرطوب از سیستم خشک کردن خارج می شود و اجازه می دهد هوای خشک تازه وارد شود و فرآیند خشک کردن را ادامه دهد.
این فرآیند زمانی متوقف می شود که رطوبت دانه ها با هوای محیط به تعادل برسد.
سرعت خشک شدن به دمای هوا، رطوبت و سرعت جریان هوا بستگی دارد.
مزایا
- آنها مقرون به صرفه هستند زیرا به سوخت یا منابع انرژی اضافی نیاز ندارند.
- آنها انرژی صفر مصرف می کنند و هزینه های عملیاتی کمتری دارند.
- فرآیند خشک کردن آهسته خشک کن های با هوای طبیعی به حفظ کیفیت دانه ها کمک می کند.
- برای بهره برداری و نگهداری نیازی به تخصص فنی نیست.
منفی
- زمان خشک شدن طولانی تر
- آنها به شدت به شرایط آب و هوایی وابسته هستند.
- ظرفیت خشک کردن محدود
خشک کن دسته ای
همانطور که از نام آن پیداست، خشک‌کن‌های دسته‌ای مقدار ثابت یا دسته‌ای دانه را در یک زمان خشک می‌کنند. می توانید از آنها به عنوان خشک کن گندم، سویا، برنج یا ذرت استفاده کنید.
نحوه عملکرد خشک کن های دسته ای
- شما با بارگیری دسته ای از دانه های مرطوب در محفظه خشک کردن شروع می کنید. اندازه دسته به ظرفیت خشک کن بستگی دارد.
- خشک کن دسته ای از یک فن برای گردش هوای گرم شده در بستر دانه استفاده می کند. فن هوای محیط را می کشد، آن را گرم می کند و سپس آن را از طریق دانه هدایت می کند تا رطوبت را از بین ببرد.
- می توانید از پروپان، گاز طبیعی، الکتریسیته یا زیست توده به عنوان منبع گرما استفاده کنید.
- همانطور که هوای گرم شده از بستر غلات عبور می کند، رطوبت را از دانه ها جذب می کند. سپس هوای مرطوب شده از خشک کن خارج می شود.
- پس از اتمام فرآیند خشک کردن، دانه خشک شده از خشک کن تخلیه می شود.
مزایا
- خشک کن های دسته ای انعطاف پذیری را در خشک کردن انواع و مقادیر مختلف دانه ها ارائه می دهند.
- این امکان کنترل بهتر کیفیت دانه را فراهم می کند.
- آنها کمتر به شرایط آب و هوایی مطلوب متکی هستند
منفی
- زمان خشک شدن طولانی تر از خشک کن های جریان هوای مداوم.
- ظرفیت محدود، بنابراین برای عملیات در مقیاس بزرگ نامناسب است.
- آنها نیاز به کار دستی بیشتری نسبت به خشک کن های جریان هوا دارند.
- هزینه اولیه بالاتر
خشک کن دانه با جریان پیوسته
بر خلاف خشک کن های دسته ای، خشک کن دانه با جریان پیوسته دانه ها را به طور مداوم و بدون وقفه خشک می کند. شما اغلب آنها را در عملیات مزرعه در مقیاس بزرگ خواهید یافت.
نحوه عملکرد خشک کن های دانه با جریان پیوسته
- دانه های برداشت شده را از طریق یک سیستم آبگیر با استفاده از تسمه نقاله از طریق مارپیچ پرکننده وارد خشک کن می کنید.
- دانه قبل از انتقال به محفظه خشک کردن به داخل دستگاه تمیز کننده منتقل می شود.
- و همانطور که دانه ها در یک محفظه خشک کن حرکت می کنند، هوای گرم شده برای جذب رطوبت و تبخیر به گردش در می آید.
- مشعل بخاری از پروپان، گاز طبیعی یا گازوئیل برای تولید گرما استفاده می کند، در حالی که فن در محفظه جریان هوای یکنواخت را برای جلوگیری از نقاط داغ تضمین می کند.
- خشک کن های دانه با جریان پیوسته همچنین دارای رطوبت سنج هستند که به نظارت بر میزان رطوبت دانه شما کمک می کند.
- هنگامی که دانه ها به رطوبت مورد نظر رسیدند، از خشک کن تخلیه می شوند و می توان آنها را ذخیره کرد.
مزایا
- آنها ظرفیت خشک کردن بالایی را برای پردازش سریع و کارآمد فراهم می کنند.
- جریان هوای کنترل شده خشک شدن یکنواخت را تضمین می کند و در نتیجه فساد دانه را به حداقل می رساند.
- آنها در زمان صرفه جویی می کنند زیرا به طور مداوم کار می کنند.
- قابلیت نظارت و تنظیم میزان رطوبت از خشک شدن بیش از حد و کم آن جلوگیری می کند.
منفی
- آنها برای خرید و نصب نیاز به سرمایه گذاری قابل توجهی دارند.
- فرآیند خشک کردن انرژی زیادی مصرف می کند.
- آنها ردپای بزرگتری را اشغال می کنند، بنابراین به فضای کافی برای نصب و بهره برداری نیاز دارند.
خشک کن های جریان مخلوط
اگر می خواهید خشک کن دسته ای و خشک کن جریان مداوم را آزمایش کنید، الف خشک کن جریان مخلوط دستگاه پیشروی شماست مزایای سیستم های خشک کردن جریان همزمان و جریان مخالف را ترکیب می کند.
از الگوهای جریان هوا عمودی و افقی برای خشک کردن کارآمد و یکنواخت دانه استفاده می کند. برخی از خشک کن های مخلوط دارای خنک کننده خلاء هستند که به کشاورزان اجازه می دهد دانه ها را قبل از ذخیره در سطل خنک کنند.
چگونه کار می کند
- دانه ها را از طریق ورودی در بالا وارد خشک کن می کنید.
- توزیع کننده به طور مساوی دانه را در سراسر محفظه خشک کن برای خشک کردن یکنواخت توزیع می کند.
- یک فن جریان هوای کنترل شده ای را از کناره های خشک کن ایجاد می کند که از دانه ها عبور می کند.
- هوای خشک‌کن با استفاده از منابع مختلف گرما - گاز طبیعی، پروپان یا الکتریسیته گرم می‌شود و از پایین یا کنار وارد محفظه می‌شود.
- همانطور که هوای گرم شده در میان محصولات جاری می شود، رطوبت را جذب کرده و از طریق سیستم اگزوز حمل می کند.
- هنگامی که دانه ها به سطح رطوبت مورد نظر رسیدند، دستگاه آنها را از طریق یک خروجی تخلیه می کند.
مزایا
- خشک کن های جریان مختلط خشک کردن کارآمد را فراهم می کنند.
- آنها می توانند مقادیر بیشتری از محصولات را نسبت به سایر سیستم های خشک کن اداره کنند.
- طراحی بهبود یافته جریان هوا منجر به کاهش مصرف انرژی می شود.
منفی
- هزینه های اولیه بالاتر
- طراحی پیچیده آن تعمیر و نگهداری و عیب یابی را چالش برانگیز می کند.
- اگر به اندازه کافی کنترل نشود، می تواند منجر به آسیب دانه شود.
فاکتورهای کلیدی که باید هنگام انتخاب خشک کن دانه در نظر بگیرید
چندین عامل مهم باید تصمیم گیری یک کشاورز را هنگام انتخاب یک خشک کن مناسب برای عملیات کشاورزی هدایت کند. در اینجا چند نکته وجود دارد که باید مورد توجه قرار گیرد:
ظرفیت و توان عملیاتی مورد نیاز
به عنوان یک کشاورز، حجم کل غلاتی که در طول فصل برداشت از آن استفاده می کنید و میزان رطوبت مورد نظر، ظرفیت خشک کن انتخابی شما را تعیین می کند.
با این وجود، در نظر گرفتن گسترش یا تغییرات آینده در تولید نیز ضروری است. اگر قصد دارید محصول خود را افزایش دهید محصول، خشک کن را انتخاب کنید تا رشد بالقوه را در خود جای دهد.
مصرف سوخت و بهره وری انرژی
اگر از خشک کن های دیگر به غیر از هوا خشک کن های طبیعی استفاده می کنید، به منبع سوخت نیاز خواهید داشت. و در حالی که پروپان و گاز طبیعی به دلیل مقرون به صرفه بودن و در دسترس بودن، رایج ترین هستند، ارزیابی در دسترس بودن و هزینه این منابع سوخت در منطقه شما ضروری است.
علاوه بر این، شما می خواهید یک خشک کن با رتبه های بازده انرژی بالا برای بهینه سازی هزینه های عملیاتی و نتایج خشک کردن بهتر انتخاب کنید.
ارزیابی عملکرد خشک کردن
یکی از دلایل اصلی از بین رفتن پس از برداشت، خشک کردن ناهموار است، به همین دلیل توجه به عملکرد خشک کردن خشک کن ضروری است.
نحوه تعیین عملکرد خشک کن به شرح زیر است:
- سیستم گرمایش و کنترل دما را در نظر بگیرید. خشک کن هایی با ویژگی های پیشرفته ایده آل هستند زیرا کنترل دما را برای خشک کردن انواع دانه های مختلف ارائه می دهند.
- اطمینان حاصل کنید که خشک کن ذرت دارای جریان هوا و تهویه مناسب برای حذف موثر رطوبت است.
- همچنین می‌توانید خشک‌کنی با فناوری سنسور برای کمک به نظارت بر رطوبت انتخاب کنید. خوشبختانه، خشک‌کن‌های مدرن غلات اغلب با حسگرهای رطوبت عرضه می‌شوند که به کشاورزان اجازه می‌دهد فرآیند خشک کردن را به طور خودکار تنظیم کنند.
ساخت و دوام
خرید خشک کن غلات یک سرمایه گذاری قابل توجه است و همه خریداران ROI مثبت می خواهند. بنابراین طول عمر و عملکرد دستگاه ضروری است.
این بدان معنی است که باید به دنبال خشک کن هایی باشید که با مواد با کیفیت بالا و تکنیک های ساخت و ساز قوی ساخته شده اند. اکثر کشاورزان قطعات فولادی ضد زنگ را انتخاب می کنند زیرا آنها بادوام و مقاوم در برابر خوردگی هستند.
شما باید به دنبال یک خشک کن با آب بندی مناسب آب و هوا و ویژگی های مقاوم در برابر خوردگی باشید تا در برابر شرایط چالش برانگیز در فضای باز مقاومت کند.
علاوه بر این، خشک‌کنی را انتخاب کنید که نگهداری آن آسان باشد، با اجزای قابل دسترس و اسناد واضح برای به حداقل رساندن زمان خرابی.
ویژگی های ایمنی
هنگام انتخاب دستگاه خشک کن غلات، ایمنی اغلب نادیده گرفته می شود، اما حیاتی است. به دنبال مدل هایی با ویژگی های ایمنی ضروری مانند سیستم های پیشگیری و مهار آتش باشید.
این سیستم ها آتش سوزی های احتمالی را شناسایی و خاموش می کنند. شما نمی خواهید ببینید غلات و تجهیزات شما دود می شود!
یک خشک کن دانه خوب باید مکانیسم های حفاظت از گرمای بیش از حد و اضافه بار نیز داشته باشد. این ویژگی‌ها می‌توانند باعث خاموش شدن خودکار شوند، بنابراین خشک‌کن را از آسیب یا نقص محافظت می‌کنند.
ضمانت و پشتیبانی
هنگام سرمایه گذاری در خشک کن غلات، مطمئن شوید که شرایط گارانتی سازنده را درک کرده اید. یک گارانتی جامع از ماشین های شما در برابر نقص یا مشکلات احتمالی در طول دوره مشخص شده محافظت می کند.
علاوه بر این، بررسی کنید که آیا سازنده پشتیبانی فنی ارائه می دهد یا مراکز خدماتی در منطقه شما دارد. پشتیبانی از تیم فنی می تواند خرابی های احتمالی را به حداقل برساند و عملکرد روان را تضمین کند.
تجزیه و تحلیل هزینه و بازگشت سرمایه
در حالی که هزینه (بودجه) یکی از با ارزش ترین ملاحظات است، باید آن را در کنار بازده سرمایه گذاری بلندمدت (ROI) ارزیابی کنید.
قبل از خرید ماشین خشک کن، قیمت خرید اولیه و سایر هزینه های عملیاتی مانند مصرف سوخت، نگهداری و تعمیرات را در نظر بگیرید تا مقرون به صرفه بودن آن را تعیین کنید.
پس از دریافت هزینه، بازگشت سرمایه را در طول دوره عمر آن تخمین بزنید. یک خشک کن دانه با پتانسیل صرفه جویی در هزینه انتخاب کنید.
خط پایین
برای کشاورزان، پس از برداشت غلات، کار تمام نمی شود. در عوض، باید اطمینان حاصل شود که غلات به طور ایمن ذخیره شده و آماده عرضه به بازار هستند.
پس از برداشت باید از خنک و خشک بودن دانه قبل از نگهداری اطمینان حاصل کرد. برای این کار، فرد به یک خشک کن دانه مناسب متناسب با نیازهای کاری خود برای بهبود کیفیت دانه نیاز دارد.
با سرمایه گذاری در خشک کن دانه مناسب، می توان تلفات دانه پس از برداشت را به حداقل رساند و مسیری را برای موفقیت کشاورزی ایجاد کرد که در آن غلات در شرایط بهینه باقی می مانند.
سوالات متداول
در انتخاب دستگاه خشک کن غلات چه فاکتورهایی را باید در نظر گرفت؟
هنگام خرید خشک کن غلات برای مزرعه خود، باید نوع دانه، میزان رطوبت، سرعت خشک کردن، شرایط آب و هوایی، ظرفیت خشک کردن، کارایی انرژی و فضای مورد نیاز را در نظر بگیرید.
خشک کن دانه از چند BTU استفاده می کند؟
تعداد BTU (واحد حرارتی بریتانیا) مورد نیاز برای خشک کن دانه بسته به نوع و اندازه خشک کن، دانه و سرعت خشک کردن مورد نظر می تواند متفاوت باشد. ظرفیت خشک کن های دانه معمولاً از هزاران تا میلیون ها BTU متغیر است.
سازنده اطلاعاتی در مورد ظرفیت BTU ارائه می دهد تا به شما در سنجش عملکرد بهینه خشک کن کمک کند.
ظرفیت خشک کن خوب چقدر است؟
یک اندازه برای همه وجود ندارد زیرا ظرفیت خشک کن خوب به نیازهای خاص شما و حجم دانه ای که در طول فصل برداشت کار می کنید بستگی دارد.
ظرفیت خشک کن خوب بین برآوردن نیازهای فعلی خشک کردن غلات و ایجاد فضایی برای رشد بالقوه آینده تعادل ایجاد می کند.
معایب دستگاه های خشک کن غلات چیست؟
در حالی که دستگاه های خشک کن دانه دارای مزایای متعددی هستند، دارای معایبی نیز هستند، از جمله:
- هزینه های اولیه بالا
- سر و صدا و اثرات زیست محیطی
- تعمیر و نگهداری و تعمیرات
- محدودیت فضا
- پیچیدگی
عوامل موثر بر سرعت خشک شدن چیست؟
عوامل متعددی می توانند بر سرعت خشک شدن دانه تأثیر بگذارند، از جمله:
- شرایط آب و هوایی نامساعد
- ضخامت و تراکم دانه
- اندازه دانه
- میزان جریان هوا
- روش خشک کردن.
