مطمئناً پختن یک هنر خوشمزه است، اما استفاده از ظروف پخت مناسب، زیبایی بیشتری به مواد غذایی پخته می‌افزاید. نانواها در حال سواری وحشیانه هستند زیرا مجموعه های ظروف نانوایی بادوام تر و مقرون به صرفه تر مورد توجه قرار گرفته اند.
این مقاله همه چیز را از تابه های کلاسیک گرفته تا ورقه های پخت را مورد بحث قرار می دهد، زیرا این مجموعه ها در مورد ظروف پخت و پز ضروری هستند.
کشف کنید که چگونه می توانید فروش بیشتری در سال های 2022-2023 داشته باشید. اما ابتدا، در اینجا اندازه بازار ظروف پخت و پز آورده شده است.
فهرست مندرجات
مروری کوتاه بر اندازه بازار ظروف شیرینی پزی
شیرینی سازان خانگی این 12 نوع ظروف شیرینی پزی را دوست خواهند داشت
5 نکته برای خرید ظروف شیرینی پزی
در سال 2022/2023 به سراغ این مجموعه‌های ظروف پخت بروید
مروری کوتاه بر اندازه بازار ظروف شیرینی پزی
La بازار جهانی ظروف شیرینی پزی در طول سال‌ها شاهد رشد سریع بوده است و کارشناسان بازاریابی پیش‌بینی می‌کنند که ارزش این صنعت تا سال 6,140.05 به 2027 میلیون دلار خواهد رسید. آنها همچنین تخمین می‌زنند که بازار در دوره پیش‌بینی (5.6 تا 2020) با CAGR 2027 درصد توسعه یابد.
از آنجایی که مصرف کنندگان به دنبال عادات غذایی سالم و طعم های سفارشی تر هستند، بسیاری از صنعت ظروف شیرینی رونق چشمگیری دریافت خواهند کرد. افزایش نگرانی ها در مورد خطرات سلامتی ناشی از غذاهای سرخ شده از دیگر عوامل قابل انتساب به رشد این بازار است.
با پیشرو بودن نانوایی های تجاری، کسب و کارها می توانند انتظار داشته باشند که ظروف نانوایی مقرون به صرفه تری در سال های 2022-2023 وارد بازار شوند.
شیرینی سازان خانگی این 12 نوع ظروف شیرینی پزی را دوست خواهند داشت
1. ظرف کاسرول
ظروف قابلمهکه به عنوان ظروف پخت نیز شناخته می شود، برای هر نانوایی ضروری است. این قطعات همه کاره به عنوان ظروف سرو نیز عمل می کنند که می توانند مستقیماً از فر به میز بروند.
ظروف پخت تابه های عمیق بزرگی هستند که نانوایان می توانند از آنها برای پختن مخلوط های فریبنده استفاده کنند. آنها یک گردهمایی خانوادگی مورد علاقه هستند و ممکن است از ظروف سنگی یا شیشه ای ساخته شوند. 9*13*2 اندازه استاندارد ظروف قابلمه است.
کسب و کارها باید ارائه دهند این قطعه به مصرف کنندگان علاقه مند به پخت غذاهای مختلف از جمله لازانیا، مرغ، گوشت، نان ذرت، پینه دوز و براونی.
2. تابه فنری
تابه های فنری طرح های منحصر به فردی را ارائه دهید که با دیوارهای قابل جابجایی همراه است. این قطعه همچنین دارای چفت هایی است که به محکم کردن حاشیه ها در کف تابه کمک می کند. مصرف کنندگان می توانند به راحتی قفل را باز کنند تا دیواره های تابه را جدا کنند.
این ظروف شیرینی بی نظیر برای شرایطی که معکوس کردن یک ماهیتابه معمولی امکان پذیر نیست عالی است. گاهی اوقات، نانواها باید تابه های خود را بچرخانند تا غذاهای پخته شده خود را خارج کنند، اما برخی از غذاها مانند تورت ها و چیزکیک ها شکننده هستند و ممکن است زمانی که مصرف کنندگان سعی می کنند آنها را خارج کنند، بشکنند. چنین موقعیت هایی نیاز به یک تشت فنری دارند.
اندازه استاندارد برای تابه های فنری نه اینچی و گرد است، اما کسب‌وکارها می‌توانند اشکال مختلفی مانند قلب و مستطیل را ذخیره کنند.
3. ماهیتابه
فرها نیز در طول تعطیلات برشته های زیادی انجام می دهند، به همین دلیل است که مصرف کنندگان نیاز دارند ماهیتابه ها. این تابه عمیق به اندازه کافی بزرگ است که می تواند یک بوقلمون یا ژامبون کامل را میزبانی کند. برخی از انواع دارای قفسه های قابل جابجایی برای نگهداری گوشت هستند.
کسب و کارها می توانند انواع مختلفی را ارائه دهند ماهیتابه ها از ارزان تا با کیفیت بالا. برخی از انواع فویل های آلومینیومی یکبار مصرف برای مصرف کنندگانی هستند که علاقه ای به نگرانی در مورد تمیز کردن ندارند. نسخه های قابل استفاده مجدد یا فولاد ضد زنگ، خاک رس پوشیده شده، چدن یا ظروف لعابی پوشش داده شده هستند.
4. قالب نان
آشپزخانه نانوایی بدون یک نانوایی کامل نخواهد شد قالب نان. این ظروف نانوایی مستطیلی شکل دارای دیواره های عمیقی برای پخت یک نان یا مقداری گوشت می باشد.
تابه های نان در اندازه های مختلف از کوچک تا بسیار بزرگ وجود دارد. بسته به ترجیحات نانوا، آنها همچنین می توانند ظروف سنگی، آلومینیومی نچسب، ظروف سفالی، فولادی یا شیشه ای باشند.
تابه های نان بزرگ به نان‌ها بافت نرم‌تر و مطبوع‌تری بدهید، در حالی که تابه‌های کوچکتر برای دسر یا نان‌های کادویی که زمان کمتری برای پخت نیاز دارند، عالی هستند.
5. تابه باندت
La ماهی تابه مسئول شکل منحصر به فرد کیک باندت است. مهم نیست نانواها از چه دستور العمل هایی استفاده می کنند. اگر خمیر را در تابه بریزند، تبدیل به کیک باندت می شود.
این تابه ها دارای یک لبه بیرونی گرد و یک مرکز توخالی لوله ای هستند. ظرف پخت به غذای پخته شده شکل دونات کلیسای جامعی می دهد که هم جذاب و هم خوشمزه است.
کسب و کارها باید اندازه ها و طرح های مختلف را ارائه دهند تابه های باندت برای مصرف کنندگان برای انتخاب.
6. تابه نان فرانسوی
باگت ها خوراکی های خوشمزه ای هستند که مصرف کنندگان می توانند آن را درست کنند تابه نان فرانسوی. این ظروف پخت از سبک تابه کلاسیک منحرف شده و تا 20 اینچ طول دارد.
تابه های نان فرانسوی دارای پایه های منحنی است که به نانوا اجازه می دهد خمیر را به صورت افقی قرار دهد. برخی از انواع آن دارای سوراخ هایی هستند که اجازه خروج بخار را می دهد و پوسته نان را ترد و قهوه ای می کند.
این تابه ها معمولا فلز یا آلومینیوم هستند. با این حال، کسب‌وکارها می‌توانند سایر محصولات ساخته شده با سفال یا سفال را تهیه کنند.
7. قالب کیک
قالب های کیک جزء اصلی آشپزخانه هر نانوایی است. آنها در اشکال مختلف از جمله مستطیل، گرد و مربع وجود دارند.
کسب و کارها ممکن است انتخاب کنند قالب کیک در اندازه های مختلف مهمتر از آن، نوع کیکی که مصرف کنندگان می خواهند بپزند، اندازه و شکل تابه را تعیین می کند.
انتخاب شکل های مربع یا گرد به کیک های لایه ای اشاره دارد. الف شکل مستطیلی بزرگ به معنای پختن یک کیک به همان اندازه بزرگ است.
8. ورق پخت
La صفحه پخت یکی دیگر از لوازم اصلی ظروف شیرینی پزی کلاسیک است. این تابه های مستطیلی و مسطح اولین انتخاب ها برای پخت انواع غذاها در فر هستند.
آنها می توانند بیشتر از کلوچه بپزند. مصرف کنندگان می توانند استفاده کنند ورق های پخت برای رول، نان، شیرینی، نان، و بسیاری از غذاهای دیگر.
ورق های پخت همچنین بسته به نیت کاربر، سبک های مختلفی دارند. برخی از آنها می توانند سوراخ هایی برای پخت پیتزا داشته باشند.
برخی دیگر ممکن است دارای حفره های هوا بین لایه های آلومینیومی برای جلوگیری از سوختن غذا باشند.
9. بشقاب پای
کیک ها خوراکی های محبوبی در مناطق مختلف هستند که درست می کنند ظروف پخت آنها یک چیز ضروری در آشپزخانه های مجهز نانواها می توانند از بشقاب های پای برای مخلوط کردن طعم های مختلف پای مانند گیلاس، کدو تنبل و سیب استفاده کنند.
بشقاب پای می تواند ظروف سرامیکی، آلومینیومی، شیشه ای یا سنگی باشد. آنها دارای اشکال گرد با عمق کم و طرفین مایل هستند. این صفحات می توانند دارای قطر 8، 9 یا 10 اینچ باشند.
10. تابه نان کوتاه
کوکی‌های شیرینی‌پز خوراکی‌های خاصی هستند که برای پخت به یک تابه منحصر به فرد نیاز دارند. این تابه ها دارای قالب های تزئینی است که به بیسکویت کلاسیک اسکاتلندی بافت و طرح متمایز خود را می دهد.
کسب و کارها باید بروند تابه های نان کوتاه ساخته شده از آلومینیوم روکش شده یا چدن سنگین. ظروف پخت معمولاً دارای سطحی نچسب هستند که به نانواها اجازه می دهد تا ظرف را با خمیرهای طعم دار کره ای پر کنند.
تابه های شیرینی کوتاه الگوهای طراحی کانتور مربع یا گرد را با برآمدگی ارائه دهید. این ها کمک می کنند تا بیسکویت ها بعد از پخت از هم جدا شوند.
نانواها می توانند خوراکی های دیگری را با یک تابه نان کوتاه. آنها می توانند دسر، کیک و چندین نان تابه دیگر بپزند.
11. تابه تارت
تابه های تارت بسیار شبیه بشقاب های پای هستند. آنها دارای پایه های کم عمق با دیوارهای صاف یا فلوت هستند. تنها تفاوت این است که تابه‌های تارت در اندازه‌ها و سایزهای متفاوتی هستند.
برخلاف بشقاب های پای، تابه های تارت می تواند مستطیل یا گرد باشد. اندازه آنها همچنین می تواند از 4 اینچ تا 12 اینچ باشد. تابه های کوچکتر به نانواها اجازه می دهد تا وعده های جداگانه بپزند، در حالی که تابه های بزرگتر خوراکی هایی به شکل پای درست می کنند.
برخی از تابه های تارت دارای پایه های قابل جابجایی برای حذف آسان محتوا. کسب‌وکارها می‌توانند برای کاتالوگ‌های خود، تابه‌های تارت سیلیکونی، سرامیکی، فولادی قلع‌شده، شیشه‌ای یا فلزی نچسب را در نظر بگیرند.
12. تابه لوله ای
تصور کنید کیکی با زیبایی دونات پخته اید. نانواها می توانند به چنین ترکیب های جذابی دست یابند تابه های لوله ای. این ظرف شیرینی که به آن قالب کیک غذای فرشته نیز معروف است، دارای یک لوله توخالی است که از پایه آن بیرون زده است.
لوله ممکن است همراه با ظرف بسته بندی شود یا به عنوان یک واحد جداگانه وجود داشته باشد. این طراحی چشمگیر فواید بیشتری به غیر از اینکه کیک ها شبیه دونات هستند، دارد. آنها اجازه می دهند کیک های پخته شده در آنها به طور یکنواخت بپزند.
پس از پخت، مصرف کنندگان می توانند ورق بزنند ماهی تابه تا کیک خود را با حفظ شکل آن جدا کنند. کیک های اسفنجی و فرشته محبوب ترین خوراکی هایی هستند که در تابه لوله ای پخته می شوند.
5 نکته برای خرید ظروف شیرینی پزی
جنس و ضخامت ظرف پخت
مواد مختلف ظروف پخت و پز مزایا و معایب متفاوتی دارند. از این رو، کسب و کارها باید قبل از انبار کردن، بهترین مواد پخت را برای نیازهای مشتریان خود در نظر بگیرند. به عنوان مثال، اگر مشتریان شما در غذاهای پخته شده تخصص دارند، به فلزات نچسب نیاز دارند.
زیبایی شناسی
زیبایی شناسی و عملکرد ظروف پخت و پز با هم مطابقت دارند. بسیاری از ظروف شیرینی پزی حاوی سرامیک یا پرسلن ضد فر هستند که از نظر زیبایی شناختی امتیاز خوبی دارند.
واکنش به محتوای غذا
غذاهای مختلف ممکن است با مواد پخت و پز واکنش نشان دهند. کسب و کارها باید به مشتریان خود توصیه کنند که از مخلوط های ناسالم اجتناب کنند. به عنوان مثال، ظروف نانوایی آلومینیومی ممکن است به موادی با خواص اسیدی واکنش نشان دهند.
مقاومت در برابر زنگ زدگی
استفاده از ظروف نانوایی مستلزم مقدار زیادی آب است، بنابراین درست است که کسب و کارها قبل از انتخاب ظروف نانوایی برای افزودن به کاتالوگ خود، مقاومت در برابر زنگ زدگی را در نظر بگیرند. آنها برای جلوگیری از زنگ زدگی باید چدن میناکاری شده با روکش مینای چینی را انتخاب کنند.
سهولت دست زدن
ظروف پخت آسان با دسته های سیلیکونی ضد لغزش احتمال سوختگی را کاهش می دهد. این چیزی است که مبتدیان و متخصصان باید بدانند که آیا آشپزی ایمن نگرانی اصلی است.
در سال های 2022-2023 به سراغ این مجموعه های ظروف پخت و پز بروید
اشتها آور بودن تنها عاملی نیست که مصرف کنندگان هنگام پخت به آن توجه می کنند. نگرانی های روزافزون بهداشت و ایمنی مواد غذایی، نانوایان را به سمت تمرکز بیشتر بر روی ظروف آشپزخانه و ظروف پخت سوق می دهد.
قبل از خرید به مواد پخت، پتانسیل واکنش و زیبایی شناسی فکر کنید.
کسب‌وکارها می‌توانند این دوازده مجموعه ظروف پخت را برای جذب علاقه‌مندان به پخت بیشتر در سال‌های 2022-2023 تهیه کنند.
