نحوه خرید بهترین ماشین آلات فرآوری میوه و سبزیجات

ماشین آلات فرآوری میوه و سبزیجات برای همه افرادی که در صنایع غذایی کار می کنند ضروری است. تجهیزات مختلفی برای انجام عملکردهای خاص ساخته شده‌اند و هر یک از این ماشین‌ها دارای ویژگی‌های منحصربه‌فردی هستند که باید هنگام انتخاب آن‌ها به آن‌ها توجه کرد.

سبزیجات و غذاسازها سرمایه گذاری خوبی برای استارت آپ ها هستند. آنها نه تنها به سرعت بخشیدن به فرآیند تولید کمک می کنند، بلکه به درآمدزایی نیز کمک می کنند. درست است که مراحل لازم را در طول فرآیند خرید به درستی دنبال کنید. این مقاله نکاتی را در مورد نحوه انتخاب پوشش می دهد بهترین ماشین آلات برای پردازش میوه ها و سبزیجاتو همچنین معیارهای انتخاب بهترین غذاساز و سبزیجات.

فهرست مندرجات
انواع ماشین آلات فرآوری میوه و سبزیجات
ملاحظات در مورد ماشین آلات پردازش میوه و سبزیجات
نتیجه

انواع ماشین آلات فرآوری میوه و سبزیجات

فرآیند تبدیل میوه و سبزی در مراحل و مراحل زیر انجام می شود:

- دریافت

- شستشو

- مرتب سازی

- لایه برداری

- گرمایش

- پر كردن

- طاقت فرسا

- آب بندی

- عقیم سازی

- برچسب زدن

– و در نهایت، ذخیره سازی.

در هر یک از این مراحل جداگانه از ماشین ها و ابزارهای مختلفی استفاده می شود. از آنجایی که این میوه ها و سبزیجات در مقادیر انبوه تولید می شوند، بدون شک فرآیندهای دستی این فرآیند را بسیار خسته کننده می کند. بنابراین در هر مرحله از تولید باید از ماشین آلات مختلفی استفاده شود.

همچنین برای شروع فرآیند در مراحل اولیه تولید به تجهیزات آماده سازی نیاز دارید. 

در اینجا تعدادی از این تجهیزات وجود دارد:

- واشر

- بلانچرها

- نوار نقاله

– ترازوی توزین / ترازوی شیمیایی

پس از آماده سازی اولیه، فرآیند گرمایش فرا می رسد. در اینجا، میوه‌ها و سبزیجات در دمای بالا گرم می‌شوند تا از نظر بهداشتی استریل شوند و از شر همه موجودات ناسالم خلاص شوند. تجهیزات مورد استفاده در این فرآیند عبارتند از:

– اجاق گاز

– بشقاب های داغ

- LPG باتیس

- بویلرها

هنگامی که میکروب‌ها ریشه‌کن شدند، میوه‌ها/سبزیجات واجد شرایط آب‌گیری هستند. ماشین آلات عصاره گیری دو دسته است. به صورت خودکار و دستی کار می کند. اینجا هستند ماشین آلات میوه و سبزیجات مسئول پرس و عصاره گیری:

- رنده

- ماشین های قایقرانی

- پرس هیدرولیک

– پرس سبد

- پالپرها

کنسرو کردن معمولاً یکی از مراحل پایانی فرآیند تولید است. متعدد هستند ماشین آلات میوه و سبزیجات برای کنسرو مورد استفاده در این فرآیند:

- آیا اصلاح طلبان

- درزهای دوبل

- کتری های بخارپز

- گیج های خلاء/فشار

- مخازن لایه برداری لیمو

- مخازن استریلیزاسیون

- پاسخ می دهد

- فلنجرها

- ماشین های کدنویسی

- آزمایش کننده های قوطی خالی

- جعبه اگزوز / تونل

قوطی ها پس از پر شدن باید مهر و موم شوند. آب بندی را نمی توان به صورت دستی انجام داد. اینجا هستند ماشین آلات برای بستن قوطی ها و بطری ها میوه ها و سبزیجات فرآوری شده:

- کیسه ماشین آلات آب بندی

– دستگاه های چوب پنبه ای تاج

- دستگاه های درزگیر

- دستگاه های برش قوطی

علاوه بر تجهیزات پیشرفته، ابزارهای ساده ای مانند کوزه، بطری، پیچ، چوب پنبه، چاقوهای برش، میز و وان نیز در طول تولید مورد نیاز است.

ملاحظات در مورد ماشین آلات پردازش میوه و سبزیجات

انتخاب دستگاه مناسب برای تولید مواد غذایی یک تجارت جدی برای تولیدکنندگان مواد غذایی است. کیفیت ماشین ها نقش قابل توجهی در میزان تولید و کارایی کلی دارد. بر کیفیت محصولات نیز تاثیر می گذارد. 

بنابراین لازم است که تمامی عوامل مهم را به درستی در نظر گرفته و مورد نیازترین ویژگی ها را برای تصمیم گیری درست مورد تجزیه و تحلیل قرار دهیم. در اینجا راهنمای تولیدکنندگان مواد غذایی است که به دنبال انتخاب ماشین آلات پردازش و نگهداری میوه و سبزیجات هستند:

بودجه

بودجه تعیین کننده اصلی خرید است. ممکن است کیفیت ماشینی را که باید خریداری کنید تعیین کند. با این حال، اگر ماشین آلات پیشرفته خریداری شود، بهتر است. 

صرف نظر از این، اگر منابع مالی فعلی این اجازه را نمی‌دهد، خرید ماشین‌آلات مقرون‌به‌صرفه با قیمت پایین‌تر جایگزین بهتری خواهد بود. علاوه بر این، همیشه جایی برای ارتقاء در آینده وجود دارد، اگرچه خرید یکباره همیشه بهترین ایده است.

نوع میوه/سبزیجات در حال فرآوری

قبل از خرید ماشین آلات فرآوری و نگهداری میوه و سبزیجات، توصیه می شود که میوه و سبزیجات در حال تولید در نظر گرفته شود. بنابراین، صاحبان مشاغل جدید پردازش مواد غذایی باید ماشین آلات ضروری مورد استفاده برای پردازش محصولات اولیه و ماشین آلات توصیه شده برای استارت آپ ها را بررسی کنند. 

سپس صاحبان مشاغل می توانند پس از تجزیه و تحلیل فرآیندهای تولید و فرآوری میوه های خاص، تجهیزات مورد نیاز را خریداری کنند.

ویژگی های اصلی دستگاه

همه ماشین‌های مختلف پردازش و نگهداری میوه و سبزیجات دارای ویژگی‌های اصلی هستند که انتظار می‌رود از آنها برخوردار باشند. صاحبان مشاغل باید ماشین های خریداری شده را به دقت بررسی کنند و مطمئن شوند که آنها درجه یک و دارای تمام کیفیت های لازم هستند. 

به دست آوردن ماشین آلات با کیفیت، صاحبان مشاغل را از مشکلات زیادی در آینده نجات می دهد. نظرات مشتریان در مورد ماشین ها می تواند به عنوان راهنمای ارزیابی در هنگام خرید این ماشین ها باشد.

این خصوصیات لازم چیست؟

- طول عمر: برخی از ماشین ها بیشتر از بقیه عمر می کنند. همانطور که انتظار می‌رفت، ماشین‌های با فناوری پیشرفته بالاتر از نمودار قیمت، دوام بیشتری دارند. با این حال، اگر بودجه خرید را محدود کند، ماشین آلات مقرون به صرفه بهتر خواهد بود. 

صرف نظر از این، بررسی‌های مشتریان می‌تواند بینشی در مورد مدت زمان دوام این ماشین‌ها قبل از شروع ایرادات ارائه دهد. اغلب، سازندگان این اطلاعات را در دفترچه راهنما در بخش گارانتی قرار می دهند.

– طراحی بهداشتی: همه انتظار می رود ماشین های فرآوری مواد غذایی استانداردهای عمومی بهداشت را رعایت کنند. بنابراین، بهتر است قبل از خرید، ساختار دستگاه را به دقت ارزیابی کنید تا مطمئن شوید که به درستی ساخته شده اند تا خطر آلودگی مواد غذایی در طول تولید به حداقل برسد.

- اندازه/ساختار مناسب: ماشین آلات فرآوری میوه/سبزیجات در اندازه های مختلف وجود دارد. ماشین های بزرگتر ظرفیت پردازش و حمل بالاتری دارند. با این حال، قبل از خرید، فضایی که قرار است این ماشین‌ها در آن قرار گیرند باید مورد تجزیه و تحلیل قرار گیرد تا اطمینان حاصل شود که مناسب هستند.

- استفاده / نگهداری آسان: خرید ماشین آلات پیچیده ای که برای کار کردن به دانش فنی نیاز دارند، معمولا بهترین ایده نیست، مخصوصا برای یک استارتاپ. ماشین‌هایی با کاربری آسان وجود دارند که می‌توانند به طور موثر میزان کار را کاهش دهند و توسط هر کارمندی مورد استفاده و نگهداری قرار گیرند. 

بنابراین، نیازی به انتخاب ماشین های پیچیده ای نیست که فقط افراد خاص می توانند از آن استفاده کنند. این بدان معناست که در صورت غیبت این افراد، تولید متوقف خواهد شد.

- سرعت پردازش: سرعت دستگاه بر توانایی آن در مخلوط کردن و امولسیون کردن تأثیر می گذارد. سرعت پردازش می تواند بین 300-1700 دور در دقیقه باشد. رنجرهایی با سرعت بالاتر وجود دارند، اما اغلب کار با ماشین هایی که با شتاب بالا کار می کنند دشوار است.

پردازنده هایی که برای تهیه غذا استفاده می شوند معمولاً سرعت کمتری دارند. این امکان برش های تمیز و آماده سازی دقیق را فراهم می کند. برخی از مدل‌های ماشین‌های پردازشی که تنها دارای کلید روشن/خاموش تنها با یک سرعت هستند، ارزان‌تر هستند. با این حال، ماشین های فرآوری مواد غذایی با گزینه های سرعت متغیر جایگزین بهتری هستند.

نتیجه

خرید ماشین آلات فرآوری میوه و سبزیجات نیاز به برنامه ریزی دقیق دارد. عوامل مختلفی باید ارزیابی شوند و نتیجه این ارزیابی ها موفقیت خرید نهایی شما را تعیین می کند. علاوه بر این، از آنجایی که فرآوری میوه و سبزیجات در مراحل مختلف انجام می شود، صاحبان مشاغل باید سرمایه گذاری را برای رفع این نیازهای خاص در نظر بگیرند.

تجهیزات پیشرفته بهترین سرمایه گذاری برای هر استارتاپی است. با این حال، ماشین آلات اساسی می توانند به طور موثر نیازهای فعلی را پوشش دهند، و خوشبختانه، این ماشین ها هزینه زیادی ندارند. برای اطلاعات بیشتر در مورد ماشین آلات پردازش میوه و سبزیجات، علی بابا را بررسی کنید بخش پردازشگر میوه/سبزیجات.