مانند هر صنعت، روند بسته بندی در بازارهای مواد غذایی مستعد تغییر است. ادراکات و فناوری در حال تحول مصرف کنندگان دلایل اصلی روندهای جدید هستند. از آنجایی که بسته بندی اولین تعامل بین محصول و مشتریان بالقوه است، باید جذاب، فریبنده و متمایز از رقبا باشد.
این مقاله شش مورد را نشان خواهد داد بسته های غذایی پرطرفدار در سال 2023 باید مراقب آن باشید. اما ابتدا، در اینجا مروری کوتاه بر اندازه بازار بسته بندی مواد غذایی داریم.
فهرست مندرجات
مروری کوتاه بر اندازه بازار بسته بندی مواد غذایی
6 روند قابل توجه بسته بندی مواد غذایی که مصرف کنندگان باید در سال 2023 دنبال کنند
چگونه بسته بندی مواد غذایی مناسب را انتخاب کنیم؟
در نتیجه
مروری کوتاه بر اندازه بازار بسته بندی مواد غذایی
مطابق با بینش کسب و کار Fortuneپیش بینی می شود که بازار جهانی بسته بندی مواد غذایی از 338.34 میلیارد دلار در سال 2021 به 478.18 میلیارد دلار در سال 2028 با CAGR 5.1 درصد رشد کند.
تغییر در سبک زندگی و عادات غذایی باعث افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای بسته بندی مواد غذایی می شود. علاوه بر این، افزایش درآمد سرانه قابل تصرف و افزایش جمعیت نیز تقاضا برای مواد غذایی بسته بندی شده را افزایش می دهد.
علاوه بر این، افزایش آگاهی از سلامتی در بین مردم باعث شده است که مصرف کنندگان بیشتری مواد غذایی بسته بندی شده با ماندگاری طولانی تری را انتخاب کنند. علاوه بر این، پیشرفت های تکنولوژیکی به بهبود ماندگاری و ایمنی بسته بندی کمک کرده است.
6 روند قابل توجه بسته بندی مواد غذایی که مصرف کنندگان باید در سال 2023 دنبال کنند
کیسه کیسه ای ایستاده با زیپ
نگرانی های رو به رشد بهداشتی در میان مصرف کنندگان، برندهای مواد غذایی را وادار می کند تا گزینه های بسته بندی شفاف را در نظر بگیرند. امروزه بسیاری از مصرف‌کنندگان می‌خواهند با رعایت نکات تغذیه‌ای ذکر شده بر روی بسته، به محتوای غذا نگاهی بیندازند.
بسته بندی مواد غذایی زیپلاک به برندها اجازه می دهد تا با صداقت رهبری کنند. برخلاف بسته‌بندی غیرشفاف، آنها می‌توانند با نشان دادن آنچه که مصرف‌کنندگان دریافت می‌کنند با اطلاعات شفافی که ارزش محصول را نشان می‌دهد، حدس و گمان را حذف کنند.
این یک بسته بندی انعطاف پذیر برای مواد غذایی است زیرا در طیف گسترده ای از اندازه ها موجود است، به این معنی که برای چندین محصول غذایی مناسب است. کیسه های زیپ دار قابل آب بندی دارای مهر و موم گرفتن محکم و گزینه های جابجایی.
همچنین، شرکت های مواد غذایی می توانند مختصر اضافه کنند برچسب ها برای ایجاد اعتماد در بازار هدف خود. مصرف کنندگان امروزی از بار اطلاعاتی خسته شده اند. آنها فقط می خواهند مرتبط ترین حقایق را ببینند، مانند مواد تشکیل دهنده و پروفایل های تغذیه ای.
فیلم چسبناک بسته بندی مواد غذایی
بسیاری از سرآشپزها و غذاخوری ها استفاده می کنند فیلم چسبیده بیشتر برای بسته بندی مواد غذایی در آشپزخانه آنها استفاده می شود زیرا سریع، همه کاره و نسبتا آسان برای استفاده است.
این بسته بندی برای تمامی بسته بندی های مواد غذایی به جز چربی های خالص و اقلام روغنی مناسب است. علاوه بر این، مصرف کنندگان می توانند از آنها در یخچال، فریزر و مایکروویو استفاده کنند. بنابراین، خرده فروشان بسته بندی باید به دنبال آن باشند بسته بندی های چسبیده طراحی شده با اقدامات ایمنی مواد غذایی
مشتریان امروزی مسئولیت های شرکتی، اجتماعی و محیطی خود را بر عهده می گیرند. از این رو، بسته بندی های چسبیده باید با مقررات محلی و ملی مطابقت داشته باشد. علاوه بر این، فیلم‌های چسبنده راه‌حل بهتری برای نگهداری مواد غذایی و بهبود ماندگاری در صورت انتخاب دقیق ارائه می‌دهند.
کوزه های شیشه ای مهر و موم شده
بسته‌بندی شیشه‌ای به بسته‌بندی‌های پلاستیکی به عنوان یک انتخاب بسته‌بندی فرصتی مناسب برای خود می‌دهد. شرکت های مواد غذایی فله و بدون ضایعات در حال حاضر استفاده می کنند بطری های شیشه ی تا محصولات خود را بسته بندی کنند. استفاده از بسته بندی های سازگار با محیط زیست برای مواد غذایی باعث بهبود شهرت آنها در بازار و افزایش محبوبیت آنها می شود.
بهترین بخش این است که شیشه می تواند مطابق با مشخصات مشتری شکل بگیرد. آنها همچنین می توانند برچسب ها را در حین نمایش محتویات شیشه اضافه کنند. این ویژگی ها لذت را افزایش می دهد و تصمیم گیری خرید را برای مشتریان بالقوه آسان تر می کند.
کوزه های شیشه ای مهر و موم شده برای بسته بندی مواد غذایی ترجیح داده می شوند. چرا؟ زیرا از آلودگی مواد شیمیایی مضر به غذا و مایعات جلوگیری می کنند. شیشه دارای میزان آلودگی شیمیایی نامی است که خلوص و طعم را حفظ می کند.
خرده‌فروشان و عمده‌فروشان در حوزه بسته‌بندی مواد غذایی باید طیف وسیعی از ظروف شیشه‌ای را برای برآورده کردن نیازهای مشتریان انباشته کنند. بطری های شیشه ای ضد خش که قابل تنظیم و مقاوم در برابر دما هستند به آنها کمک می کند تا از خواسته های مشتری پیروی کنند و فروش خود را افزایش دهند.
جعبه های یکبار مصرف مواد غذایی نیشکر
افزایش آگاهی نسبت به تغییرات آب و هوایی، جنبش سبز را در سراسر جهان تسریع کرده است. به همین دلیل، شرکت های مواد غذایی در حال حاضر با وجود مبارزات مختلف جهانی، برنامه سبز را در اولویت قرار داده اند. از این رو، آنها تمایل بیشتری به خرید بسته بندی مواد غذایی از عمده فروشان با طیف سازگار با محیط زیست دارند.
عمده فروشان بسته بندی باید در نظر بگیرند که چگونه می توانند به مشتریان خود محدوده ای بدون پلاستیک و گزینه های زیست تخریب پذیر ارائه دهند. به طور همزمان، آنها باید اطمینان حاصل کنند که بسته بندی کاربردی است و تجربه مشتری دست نخورده باقی می ماند.
بسته بندی نیشکر یکبار مصرف یک جایگزین سازگار با محیط زیست برای گزینه های بسته بندی سنتی است. این ماده قابل تجدید و دارای منابع اخلاقی است، سبک وزن، همه کاره و نسبتا مقرون به صرفه است. اساساً نانوکامپوزیت های پلیمری برای استفاده در مواد بسته بندی مواد غذایی برای حفظ ماندگاری مطلوب هستند.
بسته بندی مواد غذایی در ظروف نیشکر حلقه روی زباله ها را می بندد زیرا از گیاهان ساخته شده است. این بدان معنی است که می توان آن را به عنوان غذا برای خاک به زمین بازگرداند و برای رشد گیاهان بیشتر استفاده کرد.
بسته بندی تاشو سفارشی
بسته بندی تاشو مزایای زیادی را برای مصرف کنندگان و شرکت های مواد غذایی ارائه می دهد. این از پلاستیک ترموفرم شده ساخته شده است و در صورت نیاز به محافظت در برابر هوا، لبه ها می توانند آب بندی شوند.
به طور کلی، بسته های غذایی تاشو همه کاره در نظر گرفته می شوند زیرا در صورت عدم مهر و موم قابل استفاده مجدد هستند. این باعث کاهش ردپای محیطی آنها می شود. علاوه بر این، تامین کنندگان مواد غذایی در حال بررسی گزینه های بسته بندی هستند که راهی بدون سر و صدا برای به دست آوردن یک محفظه کامل محصول ارائه می دهد. چنین بسته بندی ایمن برای مواد غذایی تضمین می کند که محصول در برابر حمل نادرست و شرایط نگهداری نامناسب محافظت می شود.
بسته بندی مواد غذایی تاشو را می توان به شکل و اندازه محصولات مشتری تنظیم کرد. به عنوان مثال، یک عمده فروش می تواند سفارش دهد جعبه های ساندویچ سفارشی ساخته شده با صدف های تاشو آنها همچنین دید با وضوح بالا را ارائه می دهند و به مشتریان آرامش خاطری را می دهند که آرزوی آن را دارند. علاوه بر این، آنها یک انتخاب فوری از مشتریانی هستند که با مواد غذایی بسته بندی شده در محل برای فروش خرده فروشی در عملیات سروکار دارند.
بنابراین، ذخیره بسته‌های صدفی مناسب برای حمل و نقل و جابجایی شجاعانه که در شرایط بکر و آماده برای فروش به قفسه می‌رسند، ضروری است.
ظرف/جعبه مواد غذایی فویل آلومینیومی
بسته بندی آلومینیومی به دلیل طیف وسیعی از مزایای آن مورد توجه شرکت های مواد غذایی قرار گرفته است. توسعه بازار و کاربرد چندین شرکت نشان می دهد که ظروف مواد غذایی فویل آلومینیومی می توانند مانعی عالی برای محافظت از مواد غذایی ایجاد کنند. احتمال ناچیز ورود نور و هوا به داخل ظروف وجود دارد که به حفظ کیفیت غذا کمک می کند.
بهترین بخش این است که می توان آنها را با توجه به ترجیحات مشتری شکل داد. همچنین ثابت شده است که استفاده گسترده از جعبه های مواد غذایی فویل آلومینیومی در حفظ محیط سبز فعال است و به شرکت های مواد غذایی اجازه می دهد تا پایداری را در اولویت قرار دهند.
آلومینیوم یک ماده سبک وزن است، بنابراین هزینه های تولید آن به طور قابل توجهی کمتر از سایر مواد بسته بندی است.
چگونه بسته بندی مواد غذایی مناسب را انتخاب کنیم؟
رنگ و اندازه چیزهای معمولی هستند که یک بسته را در قفسه ها برجسته می کنند. با این وجود، فاکتورهای دیگری نیز وجود دارد که باید در هنگام انتخاب پکیج در نظر بگیرید.
خرده فروشان بسته بندی مواد غذایی باید نیازمندی های منحصر به فرد صنایع غذایی از جمله:
درجه حرارت
اگر بسته بندی در معرض دمای شدید قرار می گیرد، باید از مواد با مقاومت بالا تشکیل شده باشد.
الزامات برچسب
محصولات غذایی باید دارای برچسب باشند تا از بقیه متمایز شوند. از این رو، طراحی باید فضایی را برای قرار دادن برچسب ها ایجاد کند.
حجم
بسته بندی مواد غذایی باید با در نظر گرفتن حجم آن انتخاب شود. مایعات، مانند آب میوه ها، ممکن است نیاز به طراحی عمیق تری داشته باشند، در حالی که مواد جامد مانند میوه ها یا ساندویچ ها را می توان در بسته های کم عمق نگهداری کرد.
سد قوی
طراحی بسته بندی مواد غذایی باید دارای مهر و موم قوی یا سایر گزینه های بسته شدن باشد. این به ایمن نگه داشتن محصولات غذایی کمک می کند.
ارائه چندین گزینه بسته بندی بسیار مهم است تا مشتریان بتوانند مطابق با کیفیت غذا انتخاب و انتخاب کنند. یافتن چندین گزینه روی یک پلتفرم واحد، آنها را از بررسی محصولات رقیب باز می دارد.
در نتیجه
کسب و کارها در صنعت بسته بندی مواد غذایی باید روندهای جاری را بررسی کنند و در عین حال مشخص کنند که مصرف کنندگان نهایی به چه چیزی نیاز دارند و چگونه می توانند ذخایر خود را بر این اساس اصلاح کنند.
با تکیه بر تصورات قدیمی و ایده های بسته بندی هیچ سودی به همراه نخواهد داشت. در عوض، توجه به تغییر الگوها منجر به فروش بیشتر می شود.
