سواء كان المستهلكون قد بدأوا للتو في الخبز أو كانوا يخبزون منذ سنوات، فإنهم يحتاجون إلى قائمة بأدوات الخبز لجعل تجربتهم في الخبز أكثر سلاسة قدر الإمكان. وفي حين أن هذه الأدوات يمكن أن تساعد المحترفين في تنظيم مطبخهم، فهي أيضًا طريقة ممتازة للخبازين المبتدئين لتجهيز مساحتهم بالأساسيات التي يحتاجون إليها لوصفة حلوة.
حتى عندما تبدو الكعكات أو المعجنات صعبة، يمكن لأدوات الخبز أن تساعد في جعل الأمور أكثر سلاسة وسرعة. ستسلط هذه المقالة الضوء على ست أدوات خبز أساسية سيبحث عنها المستهلكون في عام 2025.
جدول المحتويات
نظرة سريعة على سوق أدوات الخبز والمعجنات
أدوات الخبز والمعجنات: 6 خيارات يمكنك إضافتها إلى مخزون الخبز الخاص بك
خِتاماً
نظرة سريعة على سوق أدوات الخبز والمعجنات
إنّ سوق أدوات الخبز تنمو سوق الاتصالات السلكية واللاسلكية بسرعة، حيث يقدر الخبراء حجمها بنحو 13.47 مليار دولار أمريكي في عام 2023. كما يتوقعون أن ينمو السوق إلى 20.01 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.09%. وفيما يلي إحصائيات السوق الرئيسية التي يجب ملاحظتها:
- إن الشعبية المتزايدة للخبز المنزلي (بفضل ثقافة صنع الأشياء بنفسك وتأثير وسائل التواصل الاجتماعي) تؤثر على الطلب على أدوات الخبز.
- كما أصبحت الخبز الحرفي والمتخصص أكثر شعبية، مما يساعد على تعزيز الطلب على أدوات الخبز والمعجنات.
- إن التطورات التكنولوجية في أدوات الخبز (مثل الميزان الرقمي) تعمل على زيادة اهتمام المستهلكين وتعزيز نمو السوق.
- حققت منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر قدر من الإيرادات، ويتوقع الخبراء أنها ستحافظ على هيمنتها طوال الفترة المتوقعة.
أدوات الخبز والمعجنات: 6 خيارات يمكنك إضافتها إلى مخزون الخبز الخاص بك
1. ملاعق وأكواب القياس
الدقة هي المفتاح في الخبز، مما يعني أن المستهلكين يجب أن يكون لديهم مجموعة جيدة من أكواب القياس والملاعق. سيرغب الخبازون في الحصول على عجين جاف ورطب أكواب القياس للتأكد من حصولهم على المكونات الصحيحة.
معظم مجموعات قياس الملاعق تتضمن أحجامًا مختلفة، بما في ذلك ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة وربع ملعقة صغيرة، بينما تأتي أكواب القياس عادةً بأحجام 1 و½ و⅓ و¼ كوب. في حين أن كوب قياس السوائل بسعة 1 كوب يعمل بشكل جيد لمعظم تطبيقات الخبز، فإن وجود خيار سعة 2 كوب و4 أكواب مفيد أيضًا.
تعتبر ملاعق القياس من أساسيات الخبز، لذا فمن المنطقي أن تكون عمليات البحث عنها مرتفعة. في الربع الرابع من عام 2024، كان هناك 165,000 عملية بحث عن ملاعق القياس، بزيادة 100% عن متوسط عام 2023 والنصف الأول من عام 2024 الذي بلغ 74,000. وبالمثل، حققت أكواب القياس 301,000 عملية بحث في الربع الرابع من عام 2024، بزيادة 40% عن متوسط 201,000 عملية بحث في عام 2023 والنصف الأول من عام 2024.
2. ملعقة
ملاعق تعتبر الملعقة المعدنية أفضل صديق للخباز عند نقل البسكويت الطازج إلى رف التبريد أو تقديم الكعكة من صينية مقاس 9×13. المعدن الرقيق مفيد بشكل خاص، لأنه مرن بما يكفي للانزلاق تحت أي شيء يرفعه المستهلكون دون إفساد الحلوى. إن استخدام ملعقة معدنية مناسبة يحدث فرقًا كبيرًا!
أداة أخرى يستخدمها الخبازون على هواهم هي ملعقة سيليكونإنه المنتج المثالي للحصول على آخر قطعة من العجين أو الخليط من الوعاء، أو كشط زوايا وعاء المربى، أو طي المكونات الرطبة والجافة معًا برفق.
كم عدد الأشخاص الذين يبحثون عن الملاعق المسطحة؟ تُظهر بيانات Google أن الملاعق المسطحة تحظى بما يصل إلى 450,000 ألف عملية بحث شهريًا في المتوسط في عام 2024. وهو نفس الاهتمام بالبحث الذي أبداه المستهلكون في عام 2023 أيضًا.
3. خفقت
بالتأكيد، تعتبر الخفاقة السلكية ممتازة لخفق بضع بيضات، لكنها أكثر تنوعًا من ذلك بكثير. فهي مثالية لخلط المكونات الرطبة والجافة بسلاسة وهي الأداة المفضلة لتحضير الكاسترد محلي الصنع. خفقت سوف يقوم بالمهمة سواء كان المستهلكون يحركون أو يخلطون.
عمليات البحث عن يخفق انخفضت قليلاً في الربع الثالث من عام 2024. تكشف بيانات Google أن الأشخاص بحثوا عن الويسكي بمعدل 165,000 مرة في الربع الثالث من عام 2024، وهو انخفاض بنسبة 20٪ عن متوسط عام 2023 البالغ 201,000. ومع ذلك، عادت عمليات البحث بسرعة إلى 201,000 في الربع الرابع من عام 2024، مما يدل على أن المزيد من الأشخاص يبحثون عنها نحو موسم العطلات.
4. شوبك
دبابيس المتداول تعتبر هذه العجائن رائعة لتحضير قشور الفطائر وعجينة البسكويت والمعجنات المنتفخة، ولكنها أكثر تنوعًا مما يعتقد معظم الخبازين. إذا لم يكن لديهم معالج طعام ويحتاجون إلى سحق البسكويت أو البسكويت أو رقائق البطاطس لإعداد وصفة، فيمكن للخبازين وضعها في كيس قابل للغلق واستخدام الشوبك لسحقها. إنها حيلة بسيطة تنجح في كل مرة.
دبابيس المتداول كما تحظى بشعبية كبيرة، ويتضح ذلك في عمليات البحث عنها. ووفقًا لبيانات جوجل، حققت دبابيس الدحرجة 201,000 عملية بحث في الربع الرابع من عام 2024، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 40% مقارنة بـ 135,000 في العام السابق والنصف الأول من عام 2024.
5. منخل ذو شبك ناعم
تعتبر المنخلات من أدوات المطبخ متعددة الاستخدامات. بالنسبة للخبازين، مناخل عالية الجودة تعتبر هذه المصفاة مثالية لغربلة المكونات الجافة أو رش الكعك أو البسكويت بطبقة خفيفة من السكر البودرة. كما أنها رائعة لتصفية المكونات الصغيرة، مثل الكينوا، التي قد تسقط في مصفاة عادية. بالإضافة إلى ذلك، المناخل يعمل العجائب في تصفية البذور من صلصة التوت.
كما انخفضت عمليات البحث عن المناخل بشكل طفيف في النصف الأول من عام 2024. ووفقًا لبيانات جوجل، اجتذبت المناخل حوالي 201,000 عملية بحث خلال تلك الفترة، مما يمثل انخفاضًا بنسبة 20% عن متوسط عام 2023 البالغ 246,000. ومع ذلك، ارتفعت عمليات البحث إلى 246,000 في الربع الرابع من عام 2024.
6. خلاط يدوي
لا يحتاج المستهلكون إلى الإسراف في شراء خلاط يدوي فاخر. يمكنهم تحقيق شيء مماثل باستخدام خلاط يدوي جيد، وهو أمر ضروري لأي خباز. خلاطات يدوية تجعل عملية خلط العجين والخليط أسرع وأسهل بكثير من الطريقة اليدوية. بالإضافة إلى ذلك، فهي مثالية للتعامل مع عجينة البسكويت السميكة دون تعب الذراع.
الطلب لم يتغير كثيرا خلاطات يدويةكان متوسط عمليات البحث عن هذه المنتجات 135,000 عملية في عام 2023 قبل أن يرتفع إلى 246,000 عملية خلال العطلات. ومع ذلك، انخفضت عمليات البحث عن هذه المنتجات إلى 135,000 عملية في المتوسط طوال عام 2024. ومع ذلك، يمكن للشركات أن تتوقع ارتفاع عمليات البحث مرة أخرى خلال موسم العطلات القادم.
خِتاماً
يجب أن يحتوي مطبخ الخباز أو طاهي المعجنات على جميع الأدوات المناسبة لصنع أشهى الأطعمة. ورغم أنه من السهل الارتجال والاستغناء عن معظم الأدوات، إلا أن العديد من الخبازين يعتقدون أن استخدام المعدات المناسبة لمهمة معينة أكثر ملاءمة. ولهذا السبب يبحث مئات الآلاف من الخبازين وطهاة المعجنات عن الأدوات الستة التي تم استكشافها في هذه المقالة. من الخفاقة الكلاسيكية ودبوس العجين إلى الخلاطات اليدوية الأكثر تخصصًا والمزيد، تعد أدوات الخبز والمعجنات الستة هذه عناصر لا غنى عنها في ترسانة كل خباز.
