የቻርኬት ቦርዶች ለረጅም ጊዜ በምግብ አሰራር ዓለም ውስጥ ዋና ዋና ነገሮች ናቸው. በአንድ ሳህን ላይ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ የተቀዳ ስጋ፣ ፍራፍሬ፣ ለውዝ እና አይብ ያዋህዳሉ። የበርካታ የምግብ እቃዎች የእይታ አስደናቂ ማሳያ ሸካራማነቶችን እና አይኖችን እና ሳህኖችን የሚያስደስቱ ጣዕሞችን ያዋህዳል!
እየጨመረ የመጣው የምግብ ባህል እና ለሥነ ውበት ያለው ትኩረት ቻርኬትሪን በድርጅታዊ ዝግጅቶች፣ የምሳ ግብዣዎች፣ የምግብ ፌስቲቫሎች፣ የቀን ምሽቶች እና አልፎ ተርፎም ተራ የራት ግብዣዎች ላይ የግድ አስፈላጊ አድርጎታል። እንዲህ ዓይነቱ ሰፊ መጠን ያለው የቻርቼሪ ቦርዶች መቀበል ከፍተኛ ትርፍ ያለውን አቅም ያሳያል. በዚህ ጎራ ላይ ኢንቨስት ማድረግ ከሁሉም ትክክለኛ ስልቶች ጋር ብዙ ጥቅሞችን ሊያመጣ ይችላል።
ስለ charcuterie ቦርድ አዝማሚያዎች እና ንግዶች በዚህ ዘርፍ ውስጥ ስኬታቸውን እንዴት ማረጋገጥ እንደሚችሉ ለማወቅ ይህንን ጽሑፍ ይመልከቱ።
ዝርዝር ሁኔታ
ለ charcuterie ሰሌዳዎች የገበያ መጠን
የ charcuterie ሰሌዳዎች ገበያን የሚቆጣጠሩ 4 አዝማሚያዎች
የቻርቼሪ ቦርዶችን ለመምረጥ ቁልፍ ጉዳዮች
የመጨረሻ ማስታወሻዎች
ለ charcuterie ሰሌዳዎች የገበያ መጠን
ሸማቾች የቻርኬቴሪያን አዝማሚያዎችን በደስታ እየተቀበሉ ነው። በወር ቢያንስ አንድ ጊዜ በቤት ውስጥ ቦርዶችን መፍጠር ከሩብ በላይ ሪፖርት ያድርጉ። በችርቻሮ ደረጃ፣ ቻርቼሪ ከ 2017 ጀምሮ የማያቋርጥ እድገት አሳይቷል። እነዚህ ሰሌዳዎች ለምግብ ውስጥ ምግብ ቤት ለሚመኙ ሸማቾች የምግብ አገልግሎት ቅልጥፍናን ያመጣሉ የመመገቢያ ልምድ. ደፋር፣ አለማቀፋዊ ጣዕም ያለው ጥምር ለምግብ ነጋዴዎች አስደሳች ምግብ ነው።
እ.ኤ.አ. በ 2022 ፣ ዳታሴሴንቲያል በሚቀጥሉት አራት ዓመታት ውስጥ የቻርኬት ቦርዶች በአሜሪካ ምናሌዎች በ25% እንደሚያሳድጉ የሚገልጽ ዘገባ አቅርቧል። ስታቲስቲክስ የቻርኬትሪ ሰሌዳዎች ገበያ እንዴት እንደሚሰፋ ያሳያል። ከትክክለኛዎቹ ኩባንያዎች ጋር መተባበር ንግዶች እራሳቸውን እንዲያስተምሩ እና ፍጹም በተዘጋጁ የቻርኬት ቦርዶች ላይ ኢንቨስት ለማድረግ ይረዳል።
የ charcuterie ሰሌዳዎች ገበያን የሚቆጣጠሩ 4 አዝማሚያዎች
ወደ ቻርኬትሪ መስክ ሲገቡ ንግዶች የሚሻሻሉ የገበያ ምርጫዎችን እና የሸማቾችን አዝማሚያ መመልከት አለባቸው። የሚለያቸው አራት አዳዲስ አዝማሚያዎች የሚከተሉት ናቸው።
1. Teak የእንጨት ቦርዶች
እንደ ቴክ እንጨት ያሉ ዘላቂ ቁሶችን መምረጥ የቻርቼሪ ቦርዶችን በሚከማችበት ጊዜ ለመጀመር ጥሩ ቦታ ነው። በተፈጥሮው የንጽህና አጠባበቅ ባህሪያቱ ስራ ለሚበዛባቸው እና እርጥብ አካባቢዎች ተስማሚ ያደርገዋል. እነዚህ ሰሌዳዎች ጥንካሬን ለመጠበቅ የማዕድን ዘይቶችን ገብተዋል. እነዚህ ዘይቶች እንደ ተፈጥሯዊ ነፍሳት ተከላካይ ሆነው ያገለግላሉ, የእንጨት ረጅም ዕድሜን ይጨምራሉ.
የእነሱ ማራኪ የእህል ንድፍ እና ወርቃማ-ቡናማ ቀለም አለበለዚያ ተራ ምግቦችን ውበት ያመጣል. እና መዘንጋት የለብንም - የቲክ እንጨት ቆሻሻን ለማጽዳት እና ለማጥፋት በጣም ቀላል ከሆኑ ቁሳቁሶች ውስጥ አንዱ ነው. ይህ ዝቅተኛ-ጥገና የኩሽና መሳሪያዎችን ለሚመርጡ የወደፊት ሰዎች ተግባራዊ ምርጫ ያደርገዋል. ቦርዱ በመቶዎች ከሚቆጠሩ የምግብ አቅርቦቶች በኋላ ንፁህ ገጽታውን ይይዛል። ጥቅጥቅ ያለ እና ጥብቅ የእህል አወቃቀሩ ከቆሻሻ እና ጠረን መቋቋም የሚችል ያደርገዋል።
ጥበባዊ የቲክ እንጨት ማራኪነት ለስጋ፣ አይብ፣ ፍራፍሬ፣ አትክልት እና ሌሎች ወቅቶች ጥምር የተራቀቀ ዳራ ይሰጣል።
2. የዎልት እንጨት ሰሌዳዎች
ሞቃታማው የዎልትት እንጨት በጠረጴዛ ላይ ሲቀርብ ወዲያውኑ ትኩረትን ይስባል። በደቂቃዎች ውስጥ በእርግጠኝነት የሚጸዳው የምግብ እቃዎችን ፈጠራ ያጌጡ ያክሉ!
በአጠቃላይ የዎልትት እንጨት ለበለፀገ ቡናማ ቀለም እና ጥቁር-ጥራጥሬ ቅጦች የተከበረ ነው. የተጣራ መልክ የምግብ አቀራረብን ያሻሽላል. ዘላቂነቱ እና ጥንካሬው አብሮ የሚሰየም ሌላ ጥቅም ነው። የ የዎልትት የእንጨት ሰሌዳ ለመልበስ መቋቋም የሚችል እና መደበኛ አጠቃቀምን የሚቋቋም ሲሆን ለተጠቃሚዎች ረጅም ዕድሜን ይሰጣል።
Charcuterie ቦርዶች ስለ አቀራረብ ናቸው. እና የለውዝ እንጨት ሰሌዳዎች ከሁሉም አዝማሚያዎች በላይ የሆነ ጊዜ የማይሽረው ይግባኝ. የእሱ ገለልተኛ ቀለም እና ተለዋዋጭ ገጽታ ለተለያዩ የምግብ አሰራር ዘይቤዎች ተስማሚ ያደርገዋል። በጥሩ ገበያ ውስጥ ለመስራት የሚፈልጉ ንግዶች በእርግጠኝነት እነዚህን መሞከር አለባቸው። ለስላሳው የእንጨት ገጽታ መቅረጽ ስለሚፈቅድ የማበጀት አማራጮችን ሊያቀርቡ ይችላሉ.
3. የግራር እንጨት ሰሌዳዎች
የግራር እንጨት ሰሌዳዎች ስለ ኩሽና ሰሌዳዎች በሚናገሩበት ጊዜ የሁሉም ነጋዴዎች ጃክ ይባላሉ። ለማጽዳት ቀላል፣ ጠንካራ እና ለአካባቢ ተስማሚ ምርጫ ናቸው። እንጨቱ ቀዳዳው ያነሰ ነው, ስለዚህ በቀላሉ ከምግብ ውስጥ ፈሳሽ አይወስድም. እና በቅንጦት መልክዎቻቸው ለጠረጴዛው ትክክለኛውን ማእከል ያደርጉታል የሚለውን አይርሱ.
አኬሲያ በአንፃራዊነት በአንድ መስመር እግር ላይ ብዙ ወጪ ቆጣቢ ነው ምክንያቱም ብዙ የመገኛ አቅርቦት። በማምረት ሂደት ውስጥ ቦርዶች የማጠናቀቂያ ሂደትን ያካሂዳሉ. ለምግብ ደህንነቱ የተጠበቀ ማቅለሚያ ሰሌዳዎቹን ቀለም ለመቀባት እና ለተመልካቾችን ለማስደሰት ይጠቅማል።
ለአካያ ቦርዶች ተወዳጅነት የሚያበረክተው ሌላው ዝቅተኛ የህይወት አቀራረብ እያደገ ነው። ለምግብ ማስጌጫ ብቻ ሳይሆን በማብሰያው ሂደት ውስጥ በበርካታ ደረጃዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ተስፈኞች የአንድ ጊዜ ኢንቬስት ማድረግ እና እነዚህን ቦርዶች ተጠቅመው እቃዎቻቸውን ለመቁረጥ, ወደ ማሰሮ ውስጥ ያፈስሱ, ምግቡን ለማቅረብ እና ምግቡን ለበኋላ ጥቅም ላይ ለማዋል.
4. የእብነ በረድ እንጨት ሰሌዳዎች
በጣም ብዙ ዓይነት አለ የእብነ በረድ ሰሌዳዎች እዚያ ውጭ. የሚስቡ ቅርጾች እና የተንቆጠቆጡ ቅጦች በጣም ከሚሸጡት የኩሽና ዕቃዎች መካከል ያደርጋቸዋል. ቁሱ በከፍተኛ ሙቀት ምክንያት ሊጣበጥ ወይም ሊሰነጣጠቅ የማይችል ነው, ይህም ለሞቅ ምግቦች እንደ ቻርቼሪ ቦርድ መጠቀምን ደህንነቱ የተጠበቀ ያደርገዋል.
እብነ በረድ የተለየ የማቀዝቀዝ ባህሪያት አለው, ይህም ማለት አይብ ለማቅረብ ሊያገለግል ይችላል. አይብ በትክክለኛው የሙቀት መጠን ሲቀርብ በጣም ጣፋጭ ነው። ለምሳሌ እንደ ብሪስ ያለ ለስላሳ አይብ በክፍል ሙቀት ውስጥ ሲቀርብ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል፣ እንደ ፓርሜሳን ያለ ጠንካራ አይብ ደግሞ ቅዝቃዜ ይመረጣል። ከሙቀት-ማቆየት ጥራቱ በተጨማሪ የእብነ በረድ አይብ ሰሌዳዎች በቺዝ አቀራረብ ላይ ሸካራነት ይጨምራሉ። ይህ ሰዎች ለእይታ የሚስብ እና ጣዕም ያለው አይብ ሰሃን እንዲሰሩ ሊረዳቸው ይችላል።
በዚህ ዘመን ሰዎች ስለ ጤና እና ንፅህና ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ይጨነቃሉ። የእብነበረድ ቦርዶች በፍጥነት እንዲፀድቁ ካደረጉት ምክንያቶች አንዱ ይህ ነው። ያልተቦረቦረ እና ለስላሳ የእብነበረድ ሰሌዳዎች ገጽ ከፍራፍሬዎች ፣ ከዓሳ ፣ ከስጋ እና ከአትክልቶች ውስጥ ጭማቂዎች ወደ ውስጥ እንዳይገቡ ይከላከላል ። ይህ እንደ ሳልሞኔላ እና ኢ. ኮላይ ያሉ ረቂቅ ተሕዋስያን ምግብን እንዳይበክሉ ይከላከላል።
ስለዚህ እብነ በረድ በቀለማት ያሸበረቁ ምግቦችን ለማሳየት እንደ ውብ ዳራ ሊሠራ እንደሚችል መግለጽ አስተማማኝ ነው። የሚያምር የጣፋጭ ምግቦች ምስል ገበያውን ለተደጋጋሚ ግዢ ያስገድደዋል።
የቻርቼሪ ቦርዶችን ለመምረጥ ቁልፍ ጉዳዮች
በ charcuterie ሰሌዳዎች ላይ ኢንቨስት ለማድረግ የሚያቅድ ንግድ በሚከተሉት ሁኔታዎች ላይ ማተኮር አለበት፡
- ጥራት: ጥንቃቄ የተሞላበት የእንጨት ምርጫ ለምግብ-አስተማማኝ እና ለረጅም ጊዜ የሚቆዩ ቦርዶችን ለማከማቸት ይረዳል.
- ልዩነት: የተለያዩ የደንበኞችን ምርጫዎች ለማሟላት ብዙ ቅርጾችን እና መጠኖችን ያቅርቡ።
- የማበጀት አማራጮች ለግል የተቀረጹ ምስሎችን ወይም እንጨትን / ማጠናቀቅን ለማዘዝ ተስፋዎችን መፍቀድ አንድን ንግድ ጎልቶ እንዲወጣ ያደርገዋል።
- ወቅታዊ ጭብጦች እና አዝማሚያዎች፡- ስለ ወቅታዊው የቻርኬት ቦርድ አዝማሚያዎች ማወቅ ከገበያ ጋር ተዛማጅነት ያለው ክምችት እንዲኖር ይረዳል።
- ዘላቂነት: እያደገ የመጣው ኢኮ-አለማዊ ዓለም አቀፋዊ ዝንባሌ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ምርቶችን ፍላጎት ጨምሯል። የእነርሱን የትርፍ አቅም ለመወሰን በክምችት ውስጥ የሚገኙትን የቻርኬት ቦርዶችን የአካባቢ ተፅእኖ ግምት ውስጥ ያስገቡ።
በማንኛውም መስክ አዎንታዊ ስም መገንባት ጊዜ ይወስዳል. አንድ የንግድ ድርጅት ትክክለኛ ካርዶችን እንዴት መጫወት እንዳለበት ሲያውቅ እና በቋሚነት ሲሰራ, ውሎ አድሮ የልፋታቸውን ውጤት ማግኘት ይችላሉ.
የመጨረሻ ማስታወሻዎች
ሰዎች ለዘመናት በቻርኬት ቦርዶች ሲዝናኑ ኖረዋል፣ እና አዝማሚያው በቅርቡ የሚሞት አይመስልም። በእነዚህ ቦርዶች ውስጥ ኢንቨስት በማድረግ ንግዶች ትርፋማ የገቢ ምንጭ መመስረት ይችላሉ። ይሁን እንጂ በገበያው ውስጥ ጎልቶ የሚታይባቸውን መንገዶች መፈለግ ይመከራል. ይህ ምርምር፣ ኢንቬስትመንት እና ተሸካሚ አደጋዎችን ይጠይቃል። በ ላይ የቻርኬትሪ ሰሌዳዎችን ዓለም ያስሱ Cooig.com እና ለተጠቃሚዎችዎ የማይረሱ የምግብ ጊዜዎችን ያሳድጉ!
