Die meeste verbruikers dink om pizza by die huis te maak, kan aanvanklik oorweldigend voel, maar sodra hulle die regte gereedskap het, word dit so maklik dat dit amper soos 'n speletjie-wisselaar voel. Stel jou voor dat verbruikers 'n verskeidenheid toppe uiteensit en almal hul pizza-meesterstuk laat skep vir 'n prettige gesinsaand. Klink pret, nie waar nie?
Of hulle wil 'n vlak opneem met aanlyn pizza-maakklasse en 'n paar professionele wenke kry. Met hierdie skille, oonde, snyers en ander pizza-benodigdhede, sal verbruikers binne 'n japtrap soos 'n pro pasteie opslaan. Lees dus verder om nege super belangrike pizza-maakgereedskap te ontdek wat verbruikers sal benodig vir die perfekte pizza by die huis.
INHOUDSOPGAWE
9 pizza-gereedskap wat verbruikers benodig wanneer hulle pizzas by die huis maak
Wikkel
9 pizza-gereedskap wat verbruikers benodig wanneer hulle pizzas by die huis maak
1. Pizza staal of klip
Die geheim om wonderlike pizza by die huis te maak? N pizza klip of staal. Hierdie stewige plaat word in die oond warm en boots die baksteenvloer van 'n regte pizza-oond na, wat verbruikers daardie perfekte krakerige kors gee. Die intense hitte van onder verseker dat die deeg eweredig en vinnig gaar word—nie meer wag vir sopnat resultate nie.
Daarbenewens het a pizzasteen of staal kan maklik 'n verbruiker se gaarmaaktyd in die helfte sny, wat beteken dat verbruikers 'n ligter, broser kors sal kry. In plaas daarvan om die pizza vir meer as tien minute uit te droog, sal hulle die perfekte bak in 'n fraksie van die tyd kry.
Alhoewel verbruikers realisties 'n bakplaat kan gebruik om hul pizzas te maak, sal dit nie die hitte genoeg hou om daardie perfekte bak te kry nie. Selfs tussen staal en klip vaar eersgenoemde beter as laasgenoemde. Metaal absorbeer hitte vinniger as klip en is baie duursaam (klip breek na 'n paar jaar).
2. Digitale skale
Pizzadeeg gaan alles daaroor om die regte bestanddeelbalans te kry. Verbruikers moet dus die perfekte verhouding hê (dws hoeveel water, gis en sout in vergelyking met meel). Byvoorbeeld, as verbruikers 1000g meel en 650g water het, het hulle 65% hidrasie deeg.
Om dit vas te stel, benodig verbruikers 'n digitale skaal. Meet deur koppies sal dit nie sny as verbruikers konsekwente resultate wil hê nie. Bak is tog 'n wetenskap. Sonder presiese metings, hul deeg kan elke keer anders uitdraai, en niemand wil 'n onvoorspelbare pizza-aand hê nie.
3. Pizzasnyer
Hierdie instrument is wat verbruikers nodig het om daardie varsgebakte pizza op te sny. Sedert skoon sny, is egalige snye sonder enige moeite altyd bevredigend, 'n skerp, stewige pizza snyer sal verbruikers help om hul perfekte gereg te geniet. Besighede kan hulle die klassieke wielsnyer of die wiplem aanbied.
Alhoewel die volle rots lem is duurder, dit is 'n dier van 'n werktuig. Boonop dink sommige verbruikers dit is pret om hul pizza met een vinnige klip te sny—'n gawe opgradering as hulle in pizza maak. Onthou om daardie nuwe snyers wat soos kitare en fietse gevorm is, te vermy. Terwyl hulle pret lyk, is hulle flou en minder effektief—gee verbruikers die regte transaksie.
4. Deegmenger
Verbruikers kan pizzadeeg op die outydse manier (met die hand) knie of 'n elektriese menger die swaar opheffing laat doen. Met 'n bak en deeghaak, die menger hanteer meng en knie, wat tuispizza baie makliker maak. Dit is veral handig wanneer verbruikers met groter bondels deeg werk.
Nog 'n pluspunt? 'n Menger gee verbruikers konsekwente resultate. Hulle moet dit op die regte spoed en tyd stel, sodat hulle elke keer daardie perfekte kombinasie kan herhaal. Om met die hand te knie verg 'n bietjie meer oefening, so die meeste tuisbakkers sal 'n beter tyd met mengers hê.
5. Hout/metaal pizzaskil
A houtskil is die beste manier om pizza in die oond te skuif. Die gereedskap se poreuse oppervlak help om deeg klewerigheid te voorkom. Nadat verbruikers al daardie tyd spandeer het om die deeg voor te berei, dit uit te rek en dit te bedek, is die laaste ding wat verbruikers wil hê dat dit aan die skil moet kleef.
Daarom is houtpizzaskille baie belangrik vir enige tuisbakker. Andersins sal dit byna onmoontlik wees om die pizza in die oond te kry. Houtskille is egter nie die beste om die pizza uit te haal nadat dit gekook is nie. Dit is die werk van die metaal pizza skil.
Houtskille is te dik om onder 'n gaar pizza te skuif, wat dit moeilik maak om dit uit die oond te trek. Aan die ander kant, metaal skille is dun genoeg om maklik onder die pizza te glip, wat dit ideaal maak om dit om te draai as die een kant vinniger as die ander gaar word. Maar metaalskille het hul nadeel, aangesien rou deeg dikwels daaraan kleef.
6. Deegskraper
Hierdie instrument is 'n absolute spel-wisselaar wanneer jy met deeg werk. Verbruikers kan die deeg van die toonbank af krap, maklik daardeur sny en selfs daarna hul werkoppervlak skoonmaak. Deeg skrapers is ook wonderlik om groter deegstukke te hanteer, veral wanneer dinge taai raak. Die beste deel is dat hulle baie bekostigbaar is (en pret om te gebruik!).
7. Proef houers
Pizzadeeg is redelik sensitief vir lug. Dit droog vinnig uit en vorm 'n taai vel op die oppervlak. Verbruikers moet hul deeg lugdig hou om dit te voorkom, veral wanneer dit vir lang tye gefermenteer word. Alhoewel hulle 'n bak en kleefplastiek kan gebruik, is dit nie die beste oplossing nie.
Belegging in 'n behoorlike houer met 'n lugdigte deksel kan beter wees. Dit is groot genoeg om die deeg se groei te hanteer, en verbruikers kan dit eenvoudig in die yskas steek totdat hulle gereed is om dit te gebruik. Plus, nie meer plastiekwrap-afval vir die eko-bewuste verbruiker nie.
Besighede kan vlak bied proef bokse, wat verbruikers kan gebruik om deeg langs mekaar op te bal. Hulle kan ook groter voedselhouers in voorraad hê vir verbruikers om 'n grootmaat bondel te fermenteer.
8. Pizza opdienbord
A opdienbord is baie handig vir die oordrag van gaar pizza. Dit gee ook die gereg ekstra tyd om af te koel voordat verbruikers dit opsny. Aangesien dit hout is, kan verbruikers hul pizzasnyer gebruik sonder om bekommerd te wees dat hulle die oppervlak beskadig. Maar dit is nie al hierdie nie houtplanke kan doen. Verbruikers kan ook hul pizza op hulle bedien, veral as hulle vir 'n gemaklike, gedeelde atmosfeer gaan.
9. Draagbare pizza oond
Verbruikers het nie meer 'n groot, permanente houtvuuroond nodig om wonderlike pizza te maak nie. Deesdae kan kleinhandelaars hulle 'n kompakte, bekostigbare pizza oond dit is maklik om op te pak en te bêre nadat dit gekook is. Nog beter? Hierdie kleiner oonde word vinnig warm—nie meer wagure om daardie perfekte temperatuur te kry nie.
In net 'n paar minute van voorbereiding sal verbruikers gereed wees om Napolitaanse-styl pizza's in ongeveer 90 sekondes te kook. En hulle hoef nie bekommerd te wees om kwaliteit daarmee in te boet nie kleiner modelle (Hulle bied ook ongelooflike prestasie). Boonop kom baie modelle nou met gasbranderopsies saam met die klassieke houtvuur, wat verbruikers selfs meer buigsaamheid gee.
Wikkel
Uni-taskers is nie almal se gunsteling nie. Mense skram immers weg van gereedskap wat net een ding doen. Maar as dit by pizza kom, is dit 'n heel ander storie. Dit is die een gereg wat werklik 'n paar spesiale toerusting verg.
Alhoewel sommige gereedskap die lewe makliker maak (soos 'n pizzawiel of 'n voedselverwerker), sal sekere wonderlike pizzas nie moontlik wees sonder die noodsaaklikhede nie, soos 'n goeie skil en 'n pizzasnyer. Hierdie nege gereedskap kan die verskil maak. Dus, hou dit in voorraad en help verbruikers om hul pizza-avonture te vervul.
